Otimização da produção de bioetanol a partir de cascas de ervilha e cascas de banana

O estudo da sacarifica誽o enzim嫢ica e fermenta誽o foi realizado em duas etapas para produzir bioetanol a partir de cascas de ervilha e cascas de banana. No segundo efeito da fermenta誽o sobre o pH, foi estudada a estimativa de a踖car redutor e bioetanol. Os par滵etros considerados na primeira etapa foram temperatura de incuba誽o (40 C), concentra誽o da enzima celulase (0,06 ml/g de pasta), tempo de tratamento (48 h) e temperatura (40 C). O n癉el de inocula誽o (4, 6, 8, 10 e 12 %), o pH (4) e o tempo (36 e 48 h) foram utilizados durante a fermenta誽o. Todas as vari嫛eis independentes, ou seja, tempo de fermenta誽o, n癉el de inocula誽o e propor誽o de pasta, tiveram um efeito significativo no rendimento do bioetanol. Os valores 鏒imos das vari嫛eis independentes, ou seja, tempo de inocula誽o, n癉el de inocula誽o e propor誽o de pasta, para obter valores m璯imos de pH s緌 43,6598 h, 5,2675% e 47,2184%, respetivamente. Para obter o rendimento m嫞imo de bioetanol, os valores 鏒imos de tempo de inocula誽o, n癉el de inocula誽o e propor誽o de pasta s緌 -80,892 h, 10,94% e 633,7211%, respetivamente. Os valores 鏒imos das vari嫛eis independentes, ou seja, tempo de inocula誽o, n癉el de inocula誽o e propor誽o de pasta, para obter o m璯imo de a踖car redutor s緌 57,6462 horas, 9,9173% e -79,7462%, respetivamente.