Spirulina prawdopodobnym źródlem insuliny

Insulina, hormon wydzielany przez kom鏎ki beta trzustki, pozwala organizmowi wykorzystywac cukier zawarty w spożywanym pokarmie jako źr鏚lo energii, a także magazynowac glukozę do wykorzystania w przyszlości, utrzymując w ten spos鏏 poziom cukru we krwi. W cukrzycy trzustka nie produkuje już wystarczającej ilości insuliny lub kom鏎ki stają się oporne na produkowaną insulinę, co prowadzi do hiperglikemii u ludzi. Spirulina jest naturalnie występującym sinicą slodkowodną, bogatą w bialka i niezbędne skladniki odżywcze. W niniejszym raporcie zbadaliśmy ziolowe źr鏚lo insuliny pochodzące ze spiruliny, ponieważ zawiera ona najwyższe stężenie bialka w swojej biomasie i prawdopodobnie może przezwyciężyc reakcje nadwrażliwości - miejscowe lub og鏊noustrojowe, objawiające się rumieniem, obrzękiem, gorączką lub guzkami podsk鏎nymi, kt鏎e są spowodowane zewnętrznym stosowaniem czystszych form insuliny świńskiej. Kolejną ważną zaletą jest niski koszt ziolowego źr鏚la insuliny.