Caractéristiques physico-chimiques du pollen de Melipona scutellaris

La caract廨isation physico-chimique et microbiologique du pollen est importante pour le contr犨e qualit?et m瘱e pour la normalisation du pollen des abeilles indig鋝es. En raison de l'importance et du manque de donn嶪s relatives ?l'彋ude du pollen de Melipona scutellaris L. Afin de v廨ifier la composition physico-chimique min廨ale et microbiologique d'嶰hantillons de pollen r嶰olt廥 par les abeilles Melipona scutellaris L., le mat廨iel a 彋?collect?dans le biome de la for皻 atlantique, o?le climat est tropical humide et la temp廨ature annuelle comprise entre 23 et 35 C. Dans le m瘱e temps, il est propos?de s幨ectionner la technique la plus accessible et la plus efficace pour la d廥hydratation et la conservation du pollen de Melipona scutellaris L. (Uru蓰) et dont les r廥ultats contribuent ?l'彋ablissement des normes d'identit?et de qualit?(PIQ), ainsi qu'au d憝eloppement technique et scientifique des processus de conservation afin de promouvoir la s嶰urit?alimentaire dans le cadre de l'agriculture familiale, en particulier dans l'activit?d'幨evage d'abeilles sans dard.