Wlaściwości fizykochemiczne pylku Melipona scutellaris

Charakterystyka fizykochemiczna i mikrobiologiczna pylku ma duże znaczenie w dążeniu do kontroli jakości, a nawet standaryzacji pylku pszcz鏊 rodzimych. Ze względu na znaczenie i brak danych dotyczących badania pylku Melipona scutellaris L. W celu sprawdzenia skladu fizykochemicznego, mineralnego i mikrobiologicznego pr鏏ek pylku zebranego przez pszczoly Melipona scutellaris L., material zostal zebrany w biomie Mata Atl滱tica, gdzie panuje wilgotny klimat tropikalny, a roczna temperatura wynosi od 23 do 35 C. Jednocześnie proponuje się wyb鏎 najbardziej dostępnej i skutecznej techniki suszenia i konserwacji pylku Melipona scutellaris L. (Uru蓰), a jej wyniki przyczynią się do ustanowienia standard闚 tożsamości i jakości (PIQ), a także do rozwoju techniczno-naukowego w zakresie proces闚 konserwacji w celu promowania bezpieczeństwa żywnościowego w rolnictwie rodzinnym, zwlaszcza w dzialalności związanej z hodowlą pszcz鏊 bezżądlych.