商品簡介
O feno-grego ?uma das especiarias mais conhecidas na alimenta誽o humana. As suas sementes e folhas verdes s緌 utilizadas tanto na alimenta誽o como em aplica踥es medicinais. Existem diferentes variedades de feno-grego para cultivar, dependendo das condi踥es do solo e clim嫢icas. As sementes de kasturi methi cont瘱 uma quantidade mais elevada de glicos獮eos card燰cos e ester鏙des, enquanto que a quantidade de flavon鏙des e terpen鏙des ?moderada. Os flavon鏙des e os ester鏙des estavam presentes em todos os gen鏒ipos, enquanto o tanino estava presente apenas no kasturi methi. Os gen鏒ipos JFG.250 e JFG.266 cont瘱 uma quantidade mais elevada de flavon鏙des, glicos獮eos card燰cos e terpen鏙des. O kasturi methi registou um RWC, fenol, prote璯a bruta e atividade antioxidante total mais elevados. As sementes do PEB t瘱 o m嫞imo de cinzas e amino塶idos livres. A partir da an嫮ise biomolecular da folha, pode-se concluir a partir da presente experi瘽cia que o JFG.256 registou uma quantidade mais elevada de flavon鏙des, glicos獮eos card燰cos, ester鏙des e teor de fenol. As folhas do PEB possuem um teor mais elevado de prote璯a, clorofila e caroten鏙des. O kasturi methi cont幦 uma quantidade mais elevada de atividade antioxidante total. Assim, estes gen鏒ipos podem ser utilizados posteriormente para fins de reprodu誽o devido aos seus valores nutrac盦ticos mais elevados.
