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Cet ouvrage explore le lien 彋roit entre carence en vitamine D et ob廥it? deux enjeux majeurs de sant?publique au Maroc et dans le monde. Men嶪 ?K幯itra, cette recherche 憝alue le statut en vitamine D et le m彋abolisme phosphocalcique chez les personnes en surpoids et ob鋊es, ainsi que les effets d'une suppl幦entation en vitamine D et en huile d'argan. Les r廥ultats d'une 彋ude d'un an men嶪 aupr鋊 de 350 participants ont r憝幨?une forte pr憝alence de carence en vitamine D, en particulier chez les femmes. Une suppl幦entation en vitamine D3 (600 UI/jour) a significativement am幨ior?les taux s廨iques de 25(OH)D, avec des b幯嶨ices encore plus importants observ廥 en association avec de l'huile d'argan. Ces r廥ultats soulignent l'importance de la vitamine D pour la sant?m彋abolique et sugg鋨ent que les ressources naturelles locales, comme l'huile d'argan, peuvent jouer un r犨e pr嶰ieux dans l'am幨ioration des r廥ultats nutritionnels et de sant?publique.
