Stimuler la production de pommes de terre

La pomme de terre (Solanum tuberosum L.) est une culture de zone temp廨嶪 qui appartient ?la famille des solanac嶪s. On a recens?pr鋊 de 4 300 vari彋廥 de pommes de terre indig鋝es, disponibles en diff廨entes couleurs, formes et tailles. Parmi celles-ci, 180 sont des esp鋃es sauvages non comestibles en raison de leur nature toxique. La pomme de terre a une grande valeur nutritive, car elle couvre une partie des besoins caloriques quotidiens de l'皻re humain. Elle fournit de nombreux nutriments et vitamines essentiels, notamment du potassium, du phosphore, du mangan鋊e, du magn廥ium, du folate, de la vitamine C et de la vitamine B6. La production mondiale est estim嶪 ?374 millions de tonnes par an et, dans de nombreuses r嶲ions du monde, la pomme de terre est utilis嶪 comme aliment de base. La production annuelle du Pakistan est estim嶪 ?20 tonnes par hectare, bien qu'elle varie d'une ann嶪 ?l'autre, mais elle affiche une tendance ?la hausse. Le Pendjab est la principale province productrice de pommes de terre, suivi par la NWFP, le Baloutchistan et le Sind. La part du Pakistan dans la production mondiale de pommes de terre est inf廨ieure ?1 %. Cela s'explique par une gestion sous-optimale, l'un des aspects majeurs 彋ant la gestion nutritionnelle. La culture de la pomme de terre exige une gestion rigoureuse et 廦uilibr嶪 de la fertilisation, sans laquelle la croissance et le d憝eloppement de la culture diminuent.