Szczepienie kiszonki z trawy Panicum maximum bakterią Lactobacillus plantarum

W niniejszej publikacji opracowano mikrobiologiczne środki zakwaszające, kt鏎e są przyjazne dla środowiska w por闚naniu z chemicznymi środkami zakwaszającymi stosowanymi do kiszenia kiszonki z trawy Panicum maximum. Dokonano tego poprzez izolację i charakterystykę r?#380;nych bakterii kwasu mlekowego z wcześniej zakiszonej kiszonki. Następnie przeprowadzono badania r?#380;nych parametr闚 fizykochemicznych bakterii w celu wybrania najlepszych szczep闚. Następnie wybrano dwa szczepy Lactobacillus plantarum i zastosowano je zar闚no pojedynczo, jak i w polączeniu do kiszenia kiszonki od 1 do 60 dnia w odstępach co 15 dni. Następnie przeprowadzono analizę skladu chemicznego, aby poznac wplyw szczepionek na jakośc kiszonki. Zaobserwowano, że szczepionki byly w stanie poprawic jakośc i procesy fermentacji niekt鏎ych kiszonek w por闚naniu z grupą kontrolną. Dlatego też zaleca się rolnikom stosowanie inokulant闚 mikrobiologicznych w celu uzyskania dobrej jakości kiszonki do karmienia zwierząt.