商品簡介
Il concetto di Community Supported Agriculture (CSA) sta riscuotendo sempre pi?successo anche in Austria, poich?offre, tra gli altri, l'importante vantaggio di creare un ponte diretto tra consumatori e produttori di generi alimentari. In questo contesto, la comunicazione tra i singoli attori ?fondamentale. Questo lavoro si occupa dei fattori centrali della comunicazione tra agricoltori e membri di una CSA, che consentono la sostenibilit?della CSA. Attraverso una ricerca bibliografica completa di fonti in lingua tedesca e inglese, viene esaminata la comunicazione all'interno delle CSA e ne vengono identificati i fattori essenziali. Sulla base della ricerca ?stata elaborata una guida per le interviste, secondo la quale sono state intervistate tre aziende CSA attualmente in fase di costituzione. Inoltre, attraverso l'autovalutazione degli agricoltori, ?stata effettuata un'analisi della situazione comunicativa attuale delle aziende sulla base dei fattori di successo della comunicazione. La sintesi dei risultati ha permesso di individuare i fattori pi?significativi della comunicazione e di elaborare proposte concrete di miglioramento per le aziende CSA.
