Genetica della trebbiabilità libera e delle caratteristiche di resa nel grano dicocco

Il grano dicocco (Triticum dicoccum (Schrank) Schuebler) ?una variet?di grano molto importante, ricca di proteine, resistente al calore e con una notevole resistenza alle malattie. L'alto potere saziante e il basso indice glicemico rendono questo grano adatto ai soggetti diabetici. Tuttavia, il rachide fragile e i chicchi non liberi dalla trebbiatura rendono la raccolta e la trebbiatura del grano dicoccum difficili, dispendiose in termini di tempo e costose. Pertanto, la possibilit?di ottenere forme di T. dicoccum liberi dalla trebbiatura dovrebbe renderne la coltivazione economicamente sostenibile. Di conseguenza, ?urgente sviluppare variet?semi-nane liberi dalla trebbiatura senza compromettere la qualit?del grano. Ci?richiede studi approfonditi sulla trebbiabilit? Questo libro fornisce informazioni complete sugli effetti genetici della trebbiabilit?e sulla resa del grano e altri componenti della resa nel grano dicoccum. Fornisce inoltre informazioni sul processo di selezione di segreganti superiori che sono trebbiabili, di colore ambrato e con un alto contenuto nutrizionale. Queste informazioni sono di grande utilit?per i coltivatori di grano che desiderano lavorare sul miglioramento genetico del grano dicoccum.