商品簡介
Die Straucherbse (Cajanus cajan L.) Mill. ist eine der wichtigsten Hsenfrhte in den semiariden Tropen. Sie ist eine reichhaltige Proteinquelle, da ihre Samen 18 bis 26 Prozent Protein enthalten. Au erdem ist sie reich an Eisen, Jod und Aminos酳ren wie Lysin, Tyrosin, Cystein und Arginin. Ihre gesch鄟ten H鄟ften, bekannt als Dal, sind ein fester Bestandteil der Ern鄣rung von Vegetariern in Gujarat. Mehr als 250 Arten von Schadinsekten befallen die Straucherbse. Sowohl die ausgewachsenen Tiere als auch die Larven von Clavigralla spp. ern鄣ren sich von der Straucherbse, indem sie die Hsenwand durchstechen und N鄣rstoffe aus den sich entwickelnden Samen entziehen. Besch輐igte Samen sind dunkel und verschrumpelt und lassen sich nur schwer von denen unterscheiden, die durch Trockenheit gesch輐igt wurden. Aus diesem Grund wird der Sch輐lingsbefall h酳fig untersch酹zt. Besch輐igte Samen keimen nicht und sind als menschliche Nahrung ungeeignet. Der Hsenk輎er trat auf dem Feld zum Zeitpunkt der Hsenbildung auf und blieb bis zur Ernte der Kulturpflanze pr酲ent.