商品簡介
H?muito tempo que os cogumelos s緌 considerados pelos seres humanos como um alimento, tanto do ponto de vista nutricional como terap盦tico. Atualmente, constituem um dos principais componentes alimentares. S緌 um alimento importante no que diz respeito ?sae, ?nutri誽o humana e ?preven誽o de doen蓷s. S緌 uma fonte rica de v嫫ios componentes, mas principalmente de prote璯as e fibra alimentar. Podem ser incorporados em v嫫ios produtos devido ao seu elevado valor nutricional. Entre as importantes propriedades terap盦ticas atribu獮as aos cogumelos contam-se as atividades antivirais, antibi鏒icas e anticancer璲enas, os efeitos redutores dos l甑idos no sangue e o refor蔞 da imunidade. Por serem um produto perec癉el, os cogumelos t瘱 uma vida il curta, pelo que devem ser transformados numa forma adequada para um armazenamento prolongado.
