Una lectura para emprendedores que prefieren los consejos honestos a las f鏎mulas m墔icas.
Detr嫳 de cada negocio que perdura hay decisiones, tropiezos y aprendizajes que rara vez se dan a conocer. En
Horneando el 憖ito, Gabriel Torres abre la cocina de Pan Gabriel para compartir todo lo que aprendi?mientras la constru燰 desde cero.
Esta marca de pan saludable empez?como un pasatiempo de fin de semana y hoy llega a las mesas de todo el pa疄 a trav廥 de 17 sucursales y m嫳 de 150 distribuidores autorizados.
Este libro va m嫳 all?de una historia personal; es una gu燰 pr塶tica para quien sue鎙 con emprender o busca darle rumbo a un proyecto que ya est?en marcha.
Cap癃ulo a cap癃ulo, Gabriel nos comparte c鏔o convertir una pasi鏮 en un negocio viable, llevar finanzas sanas, escuchar al cliente para innovar, cuidar a tu equipo y mantener el equilibrio entre el trabajo y la vida personal. Adem嫳, cada secci鏮 cierra con ejercicios pensados para llevar las ideas a tu realidad: definir tu prop鏀ito, calcular tu colch鏮 financiero, transformar un tropiezo en oportunidad y reconocer los valores que gu燰n tus decisiones.
Escrito desde la experiencia de levantar una empresa en M憖ico, con sus aciertos y sus errores,
Horneando el 憖ito acompa鎙 a quien quiere emprender con prop鏀ito y paciencia. Porque el 憖ito, como el buen pan, pide tiempo, dedicaci鏮 y la disposici鏮 de volver a intentarlo las veces que haga falta.
ENGLISH DESCRIPTION
A must-read for entrepreneurs who prefer honest advice over magic formulas.
Behind every enduring business are decisions, setbacks, and lessons that rarely make it into the spotlight. In
Baking Success, Gabriel Torres opens the doors to Pan Gabriel to share everything he learned while building the company from the ground up.
What began as a weekend hobby has grown into one of Mexico's leading healthy bread brands, now reaching tables across the country through 17 retail stores and more than 150 authorized distributors. More than a personal story, this book is a practical guide for anyone dreaming of starting a business--or looking to take an existing venture to the next level.
Chapter by chapter, Gabriel shares how to turn a passion into a sustainable business, manage healthy finances, listen to customers to drive innovation, build and care for a strong team, and maintain balance between work and personal life. Each chapter concludes with practical exercises designed to help readers apply these lessons to their own journey: defining their purpose, calculating a financial safety net, turning setbacks into opportunities, and identifying the core values that guide their decisions.
Written from the firsthand experience of building a business in Mexico--with all its successes and failures--
Baking Success is an inspiring companion for entrepreneurs who want to build with purpose, patience, and resilience. Because success, like great bread, takes time, dedication, and the willingness to keep trying until you get it right.
