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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
中國飲食文化專業叢書編委會等單位 （1）
出版社/品牌
金盾出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
中國南北名主食（簡體書）
滿額折
1.

中國南北名主食（簡體書）

作者：中國飲食文化專業叢書編委會等單位  出版社：金盾出版社  出版日：2008/01/01 裝訂：平裝
這是一本專門介紹主食製作的大眾食譜書，為金盾版《中國南北名菜譜》的姊妹篇，由中國飲食文化專業叢書編委會和遼寧、上海等地的廚師培訓學校，以及多位烹飪大師共同編寫而成。書中詳盡講述了米飯、包子、面條、糕餅等各類米面食的有關基本知識與製作工藝，具體介紹了當今中國南北各地最具特色、最受歡迎的約800種米面食的原料、制法、操作要領和風味特點，并配有部分精美彩圖。本書內容豐富，種類齊全，技法可靠，科學實用，既
定價：180 元， 優惠價：87 157
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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