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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2022~2023 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

孫清榮、王方坤 (1)
孫清榮、郭建東 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
食品分析與檢驗(簡體書)
滿額折
作者:孫清榮; 王方坤  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
《食品分析與檢驗》的教學內容以國家、地方、行業標準中食品各項指標的檢驗方法為藍本,介紹標準分析方法,培養學生在以後的工作中執行國家標準的能力。本教材的內容還體現了企業對食品檢驗工的工作能力要求,體現課證融合的特點。本教材適用于高職高專院校的生物技術、食品加工技術、食品營養與檢測等相關專業。
定價:222 元, 優惠價:1 222
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釀造酒生產技術(簡體書)
滿額折
作者:孫清榮; 郭建東  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
孫清榮、郭建東主編的《釀造酒生產技術(高等職業教育十三五規劃教材)》選取“蒸餾酒生產技術”、“葡萄酒生產技術”、“黃酒生產技術”、“啤酒生產技術”四個教學情境,涵蓋了食品的不同種類釀造酒生產技術的主要內容,以工作任務為載體,培養學生的正確解讀和運用有關標準,培養分析問題解決問題的能力。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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