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生物工程（簡體書）
作者：
(日)日本生物工學會
出版社：
科學出版社
出版日：
2008/06/01
裝訂：
精裝
生物工程是正處于蓬勃發展的新興產業，它的興起及其對傳統產業的全面滲透和改造，將是21世紀第四次產業革命的重要特征。生物工程產業的發展，對人類和地球的長遠良性發展具有重大意義。 本書共分兩篇14章，內容涉及生物資源、分類、保存，育種技術，蛋白質工程，儀器分析方法及測量技術，生物信息，發酵生產、代謝控制，培養工程，分離純化技術，殺菌、保存技術，釀造制品，食品，藥品、化工產品，與環境相關的生物工程學，生
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