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滿額折
1.
大人小孩都愛的米蛋糕：沒有麵粉也能作蛋糕
出版日：
2023/12/27
作者：
杜麗娟
出版社：
良品文化
裝訂：
平裝
★手作甜點新滋味，低糖不油膩，好吃不發胖！★無麩質，小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作，但近年出於避免過敏、追求健康等考量，無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉，作出多款好吃的米蛋糕，書中每道點心都是杜老師用心設計，堅持手作自然健康，麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同，經拌勻烤焙後端出來的成品，各有特色卻都同樣美味。但是用米蛋糕比麵粉多了米香，質地柔軟，自己動手作不含化學添加與人工香料，可說是健康又吃不膩的天然好味道。杜老師私藏祕方在本書大公開，分為新手入門、技巧進階、烘焙高手三大部分，近四十道蛋糕，並同場加映十款點心，讓你一學就會、一書上手，烤、蒸、煎等方式都行，絕對讓你愛不釋手，低糖不油膩，好吃不發胖。
優惠價：
9
270
庫存：1
滿額折
2.
我的第一次航空科普旅行（簡體書）
出版日：
2024/03/01
作者：
杜麗娟
出版社：
北京航空航天大學出版社
裝訂：
平裝
本書包括四個篇章，分別是千年飛行夢，人類的起飛，航空器博覽，解密飛行，適用於青少年階段的孩子瞭解航空，熱愛航空，厚植航空報國的情懷，為孩子們種下一顆航空夢想的種子。在十三章的內容中，涉及航空的多個領域，用孩子們的視角去領略包括人類航空史，空氣動力
優惠價：
87
459
無庫存
滿額折
3.
飛行學員機組資源管理實用教程（簡體書）
出版日：
2022/05/01
作者：
杜麗娟
出版社：
冶金工業出版社
裝訂：
平裝
《飛行學員機組資源管理實用教程》分為6篇，共15課，每篇都配有課文導讀、案例分析、訓練講評等內容。書中內容涉及機組資源管理概論、機組溝通與交流、情景意識、判斷與決策、駕駛艙領導、駕駛艙自動化6個方面。 《飛行學員機組資源管理實用教程》不僅適合高等院校飛行技術、空中交通管制、飛行簽派專業的學生使用，也可供航空企事業單位、民航局及其下屬管理局的相關工作人員作為培訓教材使用，同時也可作為飛行愛好者的自學參考書。
優惠價：
87
260
無庫存
滿額折
4.
飛行專業英語聽力實用教程（簡體書）
出版日：
2021/01/01
作者：
杜麗娟
出版社：
冶金工業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
260
無庫存
滿額折
5.
大人小孩都愛的米蛋糕：沒有麵粉也能作蛋糕【熱銷版】
出版日：
2019/01/23
作者：
杜麗娟
出版社：
良品文化
裝訂：
平裝
★手作甜點新滋味，低糖不油膩，好吃不發胖！★無麩質，小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作，但近年出於避免過敏、追求健康等考量，無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉，作出多款好吃的米蛋糕，書中每道點心都是杜老師用心設計，堅持手作自然健康，麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同，經拌勻烤焙後端出來的成品，各有特色卻都同樣美
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
6.
美味限定．幸福出爐！在家烘焙不失敗的手作甜點書
出版日：
2013/05/10
作者：
杜麗娟
出版社：
良品文化
裝訂：
平裝
跟著米蛋糕達人學烘焙，超詳細‧不藏私筆記！你每回都只是看著櫥窗裡的可口甜點而心生羨慕？你想做烘焙，但眉角太多，怕踩到地雷？賣場裡美麗的雙層點心盤、花俏的餅乾模、蛋糕模到底怎麼用？家裡沒有專業烤箱，要怎麼烘焙點心？《大人、小孩都愛的米蛋糕》杜麗娟老師最新力作，堅持少糖、少油的健康烘焙，超簡單！最完整！零失敗的幸福手作點心！你知道蛋糕會塌陷的原因是因為沒烤熟就被取出或蛋白打發過度；你知道沒有發酵箱，電
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
7.
教育學教程（簡體書）
出版日：
2010/03/01
作者：
杜麗娟
出版社：
河南大學出版社
裝訂：
平裝
《河南省十所本專科高等師範院校聯編教材·教育學教程》求突出基礎性、實踐性和時代性，即注重對從事中小學教育教學工作必備教育基礎理論的介紹與闡釋，為學生奠定現代教育的理念、品德、情感、學識、能力基礎；注重聯系中小學教育教學實際，在內容選擇和結構安排上，對學生開展相應實踐活動的引導；注重吸收教育學領域最前沿的研究成果，以幫助學生把握教育發展的時代脈搏和方向。
優惠價：
87
188
無庫存
滿額折
8.
材料成形工藝（簡體書）
出版日：
2009/02/01
作者：
杜麗娟
出版社：
哈爾濱工業大學出版社
裝訂：
平裝
本書是依據教育部機械基礎課程教學指導金工分委員會《重點高等工科院校金工系列課程改革指南》編寫。全書共7章，主要內容有金屬液態成形、金屬塑性成形、連接成形、粉末冶金成形、高分子材料成形、陶瓷及復合材料成形、成形工藝的選擇等。 本書根據機械工程類專業的實際需求，以原理、工藝、結構、新工藝及發展為一條主線，脈絡清晰，并附有適當的案例分析及思考題，以培養學生分析問題及解決問題的能力。本書突出了“少而精”，
優惠價：
87
130
無庫存
滿額折
9.
0-3歲寶寶的第一本營養美食書（簡體書）
出版日：
2022/10/27
作者：
杜麗娟
;
葉靜
出版社：
四川科學技術出版社
裝訂：
平裝
《0-3歲寶寶的第一本營養美食書》是一本專門為寶寶和年輕父母精心準備的寶寶營養餐。結合寶寶不同時期發育的特點，無論食物的形態、口感以及營養搭配，均滿足寶寶小小腸胃消化功能和身體發育所需的美味菜譜，讓寶寶吃得更全面，吃得更健康。
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
10.
0-3歲寶寶的第一本營養美食書（簡體書）
出版日：
2017/01/01
作者：
杜麗娟
;
葉靜
出版社：
浙江科學技術出版社
裝訂：
平裝
《0-3歲寶寶的第一本營養美食書》是寶寶的第壹本美食食譜，也是爸爸媽媽的第壹本寶寶飲食教科書。《0-3歲寶寶的第一本營養美食書》根據寶寶的自然成長規律，分為0～3個月、4～6個月、7～9個月、10～12個月、1～3歲五個飲食階段，依據各階段生長的特點與需求，精心選編了200多道選材豐富、營養齊備的嬰幼兒美食，從美味軟食、果蔬奶汁到健康肉蔬、迷你主食、營養湯羹等一應俱全。更有讓寶寶骨骼強健的多鈣配方
優惠價：
87
167
無庫存
滿額折
11.
休閒產業の財務管理
出版日：
2016/01/01
作者：
杜麗娟
;
許秉翔
出版社：
智勝文化
裝訂：
平裝
本書幾經再版，努力朝能將開闊讀者視野的實例研究與分析，與時並進地納入每一次的出版之中，並維持理論與實務並重的撰寫風格，以引導讀者較廣而深地認識財務管理的應用範疇。例如，在前一版便已納入介紹，台灣休閒餐飲業者在大陸市場發展連鎖過程中的資本結構規劃與籌資策略實務；在本書四版中，則將納入現今台灣在休閒領域極具國際競爭力，另一個明星產業的發展議題：近年台灣民宿產業高速成長，吸引許多青壯人口投入，但法令上的
優惠價：
95
456
庫存：1
滿額折
12.
新能源汽車營銷（簡體書）
出版日：
2022/10/01
作者：
杜麗娟
;
王建茹
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書根據教育部發佈的中等職業學校新能源汽車運用與維修專業教學基本要求，參照“1+X” 汽車專業領域職業技能等級證書標準中“汽車營銷”“新能源汽車”模塊的要求及工作崗位汽車銷售顧問(國家職業資格四級)的要求編寫而成。 全書包括新能源車營銷基礎、新能源車營銷個人禮儀、新能源車操作使用、新能源車銷售流程、新能源車銷售增值服務、新能源車營銷活動六個項目，18個任務，從任務引入、任務目標、任務流程、任務資訊、任務實施、任務檢查、任務評價、任務拓展及思維訓練等方面對學生進行知識傳授與技能訓練，並培育其綜合職業素養。 本書可作為中等職業學校新能源汽車運用與維修專業的教學用書，也可作為汽車領域相關崗位培訓教材。
優惠價：
1
287
無庫存
滿額折
13.
C語言程序設計案例教程（簡體書）
出版日：
2017/07/31
作者：
馬玉芳
;
杜麗娟
出版社：
中國鐵道出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
224
無庫存
95 折
14.
休閒產業の財務管理
出版日：
2013/04/01
作者：
杜麗娟
;
許秉翔
出版社：
智勝文化
裝訂：
平裝
本書延續一、二版理論與實務並重的撰寫風格，並保留原有二版分以六大面向佐以實際案例分析，來探討重要的休閒產業財務管理範疇，讀者能較深入地認識這個現今總產值不斷成長的產業的財務特性與管理技巧：一、投資評估篇二、資金規劃與管理篇三、財務報表分析篇四、股利與股價篇五、特殊課題篇六、案例分析篇 在本書三版中，除了加入更多的實務界訊息，並新增一章關於休閒餐飲連鎖業的投資評估個案探討，這個產業在近幾年全球景氣
絕版無法訂購
滿額折
15.
灌區知識問答（簡體書）
出版日：
2024/10/01
作者：
雷波
;
顧濤
;
杜麗娟
;
楊開靜
出版社：
中國水利水電出版社(水利電力出版社)
裝訂：
平裝
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
16.
電腦應用基礎(Windows7+Office2010版)教程（簡體書）
出版日：
2014/06/01
作者：
王曉華
;
杜麗娟
;
杜永強
出版社：
現代教育(大陸)
裝訂：
平裝
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
17.
怎樣處理安全事故（簡體書）
作者：
鄭小平
;
張興民
;
杜麗娟
出版社：
星球地圖出版社
裝訂：
平裝
《怎樣處理安全事故》內容簡介：讓青少年學習緊急救援知識，掌握生存本領，可以受益終身。緊急救援技能教育是社會安全文化的一部分。培養青少年的危機觀念和生存意識，提高他們的自救互救能力，既有益于家庭，也有益于社會。
優惠價：
87
94
無庫存
滿額折
18.
怎樣應對自然灾害（簡體書）
作者：
鄭小平
;
張興民
;
杜麗娟
出版社：
星球地圖出版社
裝訂：
平裝
《怎樣應對自然災害》內容簡介：讓青少年學習緊急救援知識，掌握生存本領，可以受益終身。緊急救援技能教育是社會安全文化的一部分。培養青少年的危機觀念和生存意識，提高他們的自救互救能力，既有益于家庭，也有益于社會。
優惠價：
87
78
無庫存
87 折
19.
飛行專業英語(閱讀)（簡體書）
出版日：
2019/12/26
作者：
范海翔
;
朱卓斐
;
王悅
;
杜麗娟
出版社：
清華大學出版社(大陸)
裝訂：
平裝
本書為飛行專業適用的專業英語閱讀教材。內容涵蓋飛行專業的航空氣象、飛機結構、空氣動力學發動機原理等方面。
到貨時通知我
滿額折
20.
標誌與Ⅵ設計（簡體書）
出版日：
2022/01/01
作者：
梁豔丹
;
姚歆明
;
高月斌
;
杜麗娟
出版社：
華中科技大學出版社
裝訂：
平裝
本教材的內容共分為共五章節，以主要項目案例做理論知識的延展，項目一介紹標誌與VI設計的基本概念，讓學生認知VI、CI、MI、BI的關係；項目二標誌設計與製作，讓學生瞭解標誌的分類與構成，設計標誌的程序、原則。從而應用標誌設計的表現技巧完成項目的實訓，將理論與實操結合；項目三介紹VI設計的構成，從vi基礎系統設計到vi應用設計進行具體敘述，精細化分析vi系統的每一個構成內容；項目四介紹vi設計手冊的標準化製作，設計手冊的內容、整合vi設計項目製作步驟。最後附上實際操作過程中我們應用設計的設計尺寸以及規範設計。本教材力求做到理論體系求真務實，教材編寫體例實用有效，體現新技術、新案例和新規範。同時，將崗位中的典型工作任務進行解析與提煉，注重學生設計技能的培養和訓練，把實際案例融入教學設計，應用於課堂理論教學和實踐教學，達到教材引領教學和指導教學的目的。總體來說，本書就是對以往的標誌設計和VI設計教材二者成果進行歸納、整理，撰寫系統性、實踐性的教學垯本。
優惠價：
87
260
無庫存
滿額折
21.
藝術概論（簡體書）
出版日：
2021/02/01
作者：
李龍珠
;
杜麗娟
;
王春雨
;
劉洪章
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
本書符合應用技術型大學藝術設計專業教育教學改革中“以實踐教學為主”的指導思想，以提高學生綜合素質為首要目的，注重藝術設計理論與實踐的結合，通過專業理論的學習和具體實踐，開發學生的創新精神和實踐能力。 本書共9章，內容包括藝術的本質與特徵、藝術的起源、藝術的功能與藝術教育、藝術創作與藝術作品、藝術鑒賞、美術、音樂與舞蹈、文學藝術、戲劇與影視等。 書中除理論介紹外，還有對著名繪畫作品、雕塑作品、音樂作
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
22.
餐飲管理
出版日：
2016/03/15
作者：
陳振芳
;
陳琪婷
;
杜麗娟
;
周嵐瑩 等 編
出版社：
華都文化
裝訂：
平裝
臺灣的美食可以說是文化大融爐，美味程度及多樣化的特色是吸引國際旅客來臺觀光的主要目的之一，隨著人們越來越重視「食」的品質與服務，更加速了現代餐飲業的發展。 全書共十三章，依序探討餐飲業的重要性、開店選址、財務管理、菜單設計、服務心理與品質、餐廳設施規劃、採購管理、衛生安全、行銷市場、人力資源管理、現代資訊系統、加盟連鎖及餐飲未來發展趨勢，詳述餐飲管理的各項重要概念，讓讀者不但能擁有經營理念，還
優惠價：
93
372
庫存：1
滿額折
23.
吉利T與大師的無限可能
出版日：
2014/07/10
作者：
陳明裡
;
郭世弘
;
杜佳穎
;
陳文山
;
杜麗娟
;
李明倫
;
黃春慧
;
張皓明
;
林勃攸
;
吳志慶
出版社：
永詮食品
裝訂：
平裝
◎果醬、甜點、飲品、開胃菜、冷麵、南洋料理，自己動手做！◎使用簡單食材，做出好味料理！
優惠價：
9
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