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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

可訂購商品 (4)
庫存狀況

無庫存 (4)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (3)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

段玉權 (2)
段玉權、張鵬、凌建剛 (1)
段玉權、林瓊、范蓓 (1)
出版社/品牌

中國農業科學技術出版社 (3)
華齡出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
農產品貯藏與加工實用技術百問(簡體書)
滿額折
作者:段玉權  出版社:華齡出版社  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
《農產品貯藏與加工實用技術百問》內容簡介:2004年以來,黨中央、國務院先後下發了7個解決“三農”問題的“一號文件”,實現了農業的空前發展。隨著農村改革的不斷深入,農村的產業結構已然發生了變化,一批高投入、高產出的農村產業形成優勢,成為地方經濟的支柱,而這些產業往往需要高技術含量的支持。如規模化養殖、設施蔬菜栽培等。因而農民對科技知識的需求也越來越迫切。基于此,榆林市委書記李金柱與中國
定價:90 元, 優惠價:87 78
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
柿果貯藏保鮮加工與綜合利用(簡體書)
滿額折
作者:段玉權  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
柿子是我國特色水果,風味獨特,深受消費者喜愛,我國是世界上產柿最多的國家,年產鮮柿70萬t,品種有300多種。柿子的采後保鮮、商品化處理、加工及綜合利用等技術對於柿子的保鮮保質、提高產品附加值具有十分重要的作用。本書對柿子的貯藏、保鮮、加工及綜合利用進行詳細介紹,第一章 概 述、第二章 柿子貯藏加工特性、第三章柿子貯藏過程生理生化變化、第四章 柿子采後生理病害及其防治方法、第五章柿子貯運保鮮技術、
定價:300 元, 優惠價:87 261
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
無花果貯藏保鮮加工與綜合利用(簡體書)
滿額折
作者:段玉權; 林瓊; 范蓓  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
無花果具有排毒養顏、降血壓、止哮喘、幫助消化、提高肌體免疫功能等作用,對心血管病及皮膚病等亦有良好療效。無花果有著樹上成熟的特點,而且成熟期較長,上市期不集中,但是採用人工催熟的方法可以提早成熟、均衡上市,提高經濟效益。無花果果乾是最主要的加工利用形式,加工後的果實要求表面收縮、有皺紋,表皮不硬,大小一致,沒有雜質,而且甜度適中,果香明顯,沒有異味。無花果極不耐貯運,常溫條件下1~2天即軟化、褐變
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
百種特色水果貯運保鮮實用技術(簡體書)
滿額折
作者:段玉權; 張鵬; 凌建剛  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
我國水果品種繁多,針對不同水果需要多種不同的貯運保鮮技術。本書對產地基礎設施和條件建設進行了論述,所介紹技術能很好地解決產地水果分選、分級、清洗、預冷、保鮮、運輸、加工等問題,減少水果在采後流通過程中的損失。本書彙集了近百種特色水果貯藏保鮮實用技術代表性研究成果,詳細論述了我國水果貯藏保鮮基本原理、特色水果的貯藏加工特性、貯藏生理生化變化、生理病害及其防治方法、貯運保鮮技術等,綜合了國內相關實用保鮮技術實踐呈現給讀者。
定價:360 元, 優惠價:87 313
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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