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商品類型

簡體書 (2)
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無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (2)
作者

王月慧 (1)
閆子鵬、王月慧、何東平 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (1)
湖北科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
小雜糧加工技術(簡體書)
滿額折
作者:王月慧  出版社:湖北科學技術出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《小雜糧加工技術》內容簡介:小雜糧富含多種營養素,既是傳統食糧,又是現代保健珍品,在有機食品、保健食品中占有重要地位。小雜豆蛋白質含量高,富含各種維生素、礦物質和脂肪,在食品工業中廣泛用作奶類代用品和添加劑;綠豆糧、菜、藥、飼兼用,被譽為糧食中的“綠色珍珠”;蕎麥富含生物類黃酮、酚類、亞油酸及鈣、鎂、銅、鐵、鋅、硒和豐富的維生素等特殊營養成分,具有降血脂、降血糖、軟化血管和防病治病等效果,被譽為“
定價:72 元, 優惠價:87 63
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
糧油加工廠開辦指南(簡體書)
滿額折
作者:閆子鵬; 王月慧; 何東平  出版社:化學工業出版社  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
本書系統地介紹了開辦稻谷加工廠、面粉加工廠和油脂加工廠的基本原則、設計總論;工藝設計的內容、步驟和方法:生產車間的布置:設備安裝與試車:環境保護;以及制米工、制粉工、制油工的人才標準等內容。 本書可作為我國各類糧油加工廠的建廠、擴建和改建的指導參考書,也適合于相關行業科研、生產單位的技術及管理人員閱讀和參考。
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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