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有庫存 (2)
商品定價

$400~$599 (2)
出版日期

2017年以前 (2)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

王銘富 (2)
出版社/品牌

富林 (2)

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2筆,1/1頁
食品學(各論)
滿額折
作者:王銘富  出版社:富林  出版日:1995/09/01 裝訂:精裝
本書從十二章至二十七章,共十一章及各論。
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:95 380
食品學(總論)
滿額折
作者:王銘富  出版社:富林  出版日:1997/06/01 裝訂:精裝
本書含有食品成分表、食品成分與其化學性質、食品的營養價值、食品成分的變化、食品的有害成分、食品的品質劣化、食品的保藏、食品的加工、食品的烹飪、應用微生物....等,共有十一章。
庫存:1
定價:550 元, 優惠價:95 523

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