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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

岳田利、王雲陽 (1)
出版社/品牌

中國農業大學出版社 (1)

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食品工廠設計(簡體書)
滿額折
作者:岳田利; 王雲陽  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
食品工廠設計是一門涉及政治、經濟、工程、技術和環境等諸多學科的綜合性較強的課程。本書以食品專業培養目標為出發點,以專業國際工程認證的要求為導向,以工藝設計為核心,圖文並茂,主要內容包括:基本建設程序和工廠設計的內容,廠址選擇,食品工廠總平面設計,工業建築基礎知識,食品工廠工藝設計,食品工廠輔助部門、食品工廠衛生設計、公用工程、食品工廠安全生產與環境保護、基本建設概算、技術經濟分析等。本書可作為大專
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