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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （1）
出版日期
2022~2023 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
畢豔蘭 （2）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
生物化學(第二版)（簡體書）
滿額折
1.

生物化學(第二版)（簡體書）

作者：畢豔蘭  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2023/04/01 裝訂：平裝
定價：408 元， 優惠價：87 355
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
油脂化學（簡體書）
滿額折
2.

油脂化學（簡體書）

作者：畢豔蘭  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2023/04/01 裝訂：平裝
油脂在人類食物供給中不可或缺，並有重要的工業用途。油脂化學的發展不僅用於解釋油脂制取和加工中的現象，更重要的是提供發展油脂制取、油脂加工的新思路和新技術。本書內容涉及油脂發展簡介、脂肪酸與油脂的基本組成、脂肪酸與油脂的物理化學性質、油脂改性理論與實踐、油脂氧化與抗氧化、油脂與健康的關係、油脂的分離與分析、油脂分類綜述以及與之相關的重要參數等，可作為高等學校油脂、食品、化工、輕工、醫藥、生物等專業的教材，同時也可供相關領域的科研人員參考。
定價：360 元， 優惠價：87 313
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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