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無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

(日)真中陽宙 (1)
真中陽宙 (1)
出版社/品牌

中國民族攝影藝術出版社 (1)
楓書坊文化 (1)

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2筆商品,1/1頁
意大利面製作大全(簡體書)
滿額折
作者:(日)真中陽宙  出版社:中國民族攝影藝術出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
本書介紹了100款美味可口的意面和意粉的製作方法。從經典款式到獨特口味的品種都進行了詳細的介紹。此外還介紹前菜、沙拉、主菜、餐後甜點以及各種食材等基礎知識。您在家中就能做出與意大利餐廳媲美的美味意大利面。 全部採用精美照片圖解方式,為讀者提供了熟練掌握製作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零失敗!
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
怎麼拌都行:100道創意義大利麵
滿額折
作者:真中陽宙  出版社:楓書坊文化  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
麵體與醬汁相互融合在口中形成漣渏,香氣久久揮之不去……義大利麵烹調方式簡單,但要做得精巧卻極不容易,就讓《怎麼拌都行100道創意義大利麵》來幫助你煮出成功的義大利麵吧!本書特別請到日本資深義式主廚真中陽宙,大方公開所有烹煮PASTA的祕密,包括各式麵體的煮食時間與火候、煮麵水留下待炒麵時,做為麵與湯醬之間的介質,以求入口那瞬間的美妙口感;食材的料理方式,從該如何處理及運用刀工讓各式香料與食材激起絶
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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