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飲食的文化符號學（簡體書）
作者：
石訪訪
出版社：
四川大學出版社
出版日：
2020/06/18
裝訂：
平裝
飲食，是一項基礎的生物性活動，但只有人類從事烹飪的身體實踐，並建立起獨立的飲食體系。本書聚焦于廣義的人類飲食行為，從饑餓到浪費，從食物的獲取、烹調的實踐，到進食的禮儀，探尋這項日常重複的活動，在肩負起果腹充饑的使命之外，還擁有著怎樣的文化意義。
定價：300 元，
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