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1.
精品葡萄詳解(簡體書)
作者:
(日)《葡萄酒藝術》編輯部 編著
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2019/06/01
裝訂:
平裝
隨著酒標上開始標明葡萄品種,人們對葡萄品種的關注度也就越來越高。想要解開葡萄酒的神秘面紗,就要從葡萄開始審視,並對葡萄酒進行探索。開篇會介紹葡萄酒常用葡萄的六大特點,並整理出26種葡萄的主要信息。之後對黑皮諾、赤霞珠、霞多麗進行了詳細的講解。特邀30多位葡萄酒生產商談論他們的不同見解,帶你走遍全球50多個產區,領略不同地域的特色風味葡萄酒。最後詳細剖析200多瓶的世界知名葡萄酒。
定價:299 元,
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2.
精品葡萄酒品鑒(簡體書)
作者:
(日)《葡萄酒藝術》編輯部 編著
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2019/05/01
裝訂:
平裝
書中滿載了表現香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業的講解了葡萄酒品鑒的技術,無論是剛開始接觸葡萄酒的新人,還是專業的葡萄酒師,通關過這本是的講解,會更加深層的瞭解葡萄酒其獨有的魅力。享鑒葡萄酒作為套系書,內容全面,而且通俗易懂。原書在日本的銷售表現良好。
定價:299 元,
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3.
精品葡萄酒入門(簡體書)
作者:
(日)《葡萄酒藝術》編輯部 編著
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2019/05/01
裝訂:
平裝
本書的內容由日本紅酒界的雜誌“wineart”中收集而成,從最基本的葡萄的品種開始講解,根據不同的葡萄產地,詳細的介紹了多個品種的特點。此書還介紹了熱銷的葡萄酒的栽培與釀制方法。作者通過清晰的圖片與詳細的文字解說,教讀者學會品鑒紅酒的方法。附錄中還介紹了受歡迎的香檳和起泡酒。在日本美術出版協會舉辦的“紅酒講座”中,這本書作為他們的教材來使用。
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