TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

新基本小六法

、

買書看棒球!

、

書展書籍五折起

、

Haikyu!!

、

洞見：從科學到哲學

、

佛法是科學的終極典範

、

提升自己的100種方法

、

為什麼我們愛得如此卑微

、

航運

熱搜： 新基本小六法、 買書看棒球!、 書展書籍五折起、 Haikyu!! 、 洞見：從科學到哲學、 佛法是科學的終極典範、 提升自己的100種方法、 為什麼我們愛得如此卑微、 航運

165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

縮小範圍

商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$400~$599 （2）
出版日期
2020~2021 （1）
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
遊東運 （2）
出版社/品牌
福建科學技術出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
歐式麵包手作全書（簡體書）
滿額折
1.

歐式麵包手作全書（簡體書）

作者：遊東運  出版社：福建科學技術出版社  出版日：2019/06/26 裝訂：平裝
臺灣冠軍級麵包師傅公開地道歐包技法。收錄25款口感單純的法式，以及25款加料經典的歐式麵包配方，還有麵包餐等做法。 講解詳細，製作全程分階段、分步解說，同時也有簡單的流程概要。 從中您可以學到老面使用、溫度控制、餡料添加、整形等多種技巧。
定價：408 元， 優惠價：87 355
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
可頌丹麥麵包手作全書：法式工法的極致浪漫，世界大獎得主的無私分享（簡體書）
滿額折
2.

可頌丹麥麵包手作全書：法式工法的極致浪漫，世界大獎得主的無私分享（簡體書）

作者：遊東運  出版社：福建科學技術出版社  出版日：2020/03/26 裝訂：平裝
第一本“手擀可頌丹麥”自製全書！本書收錄可頌、丹麥、大理石、布裡歐麵包等維也納風4大類。為了讓沒有壓面機的人，也能做出專業級的可頌丹麥美味，作者絞盡腦汁，歷經無數次的反復測試與教學驗證，將專業技巧，轉化成易懂好學的方式引領。造型除了經典的兩端尖角、彎月牛角形狀的造型，還有融合獨家創新手法的雙色、虎紋、格紋花色的完美展現，口感方面更是有酥脆、濕潤等分別。此外，還有折疊手法相似，剖開的斷面有著大理石般
定價：432 元， 優惠價：87 376
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品