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1.
食品學試題輯
作者:
邱秀英
出版社:
富林
出版日:
2002/06/01
內容分為測驗練習題及歷屆考試測驗題兩部分,前者是依據一般大專課本內容分章提出較淺的測驗題,可供在校學生學習期間的課餘練習,後者是歷屆國家考試的測驗題,可供應考前總複習之用。
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2.
花蓮地區客家信仰的轉變-臺灣鄉土與宗教叢書02
作者:
邱秀英
出版社:
蘭臺
出版日:
2006/12/01
裝訂:
平裝
人類對於鄉土的感情是原生性的,毋庸刻意學習與培養,自然而成。鄉土既是生命情懷之託,也是知識啟蒙之端,因此古云「君自故鄉來,應知故鄉事」,那是一種每個人最熟悉的生命經歷,而所謂「以鄉之物教萬民」則當是傳統社會的自然及社會教育了。鄉土文化研究以民間宗教信仰作為切入點,自然是著眼於臺灣漢人移民社會的特質而發,從移民之初至今,民間宗教信仰作為族群認同、社區凝聚、經濟生產、常民生活、精神文化等作用,已是我們
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