瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜:
玫瑰的故事(同名電視劇原著小說)
、
進擊的巨人:愛藏版
、
誰是被害者2
、
腦筋急轉彎2 原文書
、
我推的孩子
、
買書看棒球!
、
佛法是科學的終極典範
、
許倬雲
、
漫畫少年學墨菲定律
、
慶餘年
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
熱搜:
玫瑰的故事(同名電視劇原著小說)
、
進擊的巨人:愛藏版
、
誰是被害者2
、
腦筋急轉彎2 原文書
、
我推的孩子
、
買書看棒球!
、
佛法是科學的終極典範
、
許倬雲
、
漫畫少年學墨菲定律
、
慶餘年
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來,紅利積點抵現金,趕快讓你的積點變現金!
165反詐騙
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
簡體書
(1)
商品狀況
可訂購商品
(1)
庫存狀況
無庫存
(1)
商品定價
$200~$399
(1)
出版日期
2022~2023
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
黃玉坤、陳祥貴
(1)
出版社/品牌
中國輕工業出版社
(1)
三民網路書店
/ 搜尋結果
作者:陳祥貴
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
搜尋條件
作者:陳祥貴
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
簡體書(1)
商品狀況
可訂購商品(1)
庫存狀況
無庫存(1)
商品定價
$200~$399(1)
出版日期
2022~2023(1)
裝訂方式
平裝(1)
作者
黃玉坤、陳祥貴(1)
出版社/品牌
中國輕工業出版社(1)
關閉
顯示:列表
顯示:並排
共
1
筆商品,
1
/1頁
滿額折
1.
食品安全與檢測(第二版)(簡體書)
作者:
黃玉坤
;
陳祥貴
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2022/04/01
裝訂:
平裝
本書是西華大學承擔的四川省高等學校省級“課程思政”示範課程“食品安全學”和四川省重點教改項目“地方高校一流專業建設路徑的研究與實踐”建設的研究成果,整合食品科學與工程專業傳統教學計劃中食品安全學、食品衛生學、食品分析(危害檢測部分)教學內容,按照新時期食品科學與工程人才培養要求,在第一版的基礎上聯合江南大學、江蘇科技大學、上海理工大學、長江師範學院、衡陽師範學院等高校的多位專家共同編寫修訂而成。全書共14章,內容包括食品安全的物理危害及其檢測方法、食品安全的化學危害及其檢測方法、食品安全的生物危害及其檢測方法、食源性疾病、食品污染控制的對策、國際組織和發達國家的食品安全保障制度以及食品安全面臨的機遇與挑戰等。本書可作為食品科學與工程、食品安全、檢驗檢疫等相關本科專業的教學用書,也可供相關專業的研究生和科研、工程技術人員查閱參考。
定價:312 元,
優惠價:
87
271
加入購物車
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
共
1 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品