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1.
陳鴻
的美食散步
作者：
陳鴻
出版社：
商周文化
出版日：
2023/07/27
裝訂：
平裝
★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊扎記★★★ 漫步熟悉的街頭巷弄，三十種酸甜苦辣，三十種喜怒哀樂，滿載平凡生活裡的幸福滋味 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃出生活勇氣的沙魚烟，到突破菜色極限的法式無菜單料理、重現經典的創意台菜、承載眷村回憶的冰釀鴨、為愛而生的義式燉飯，再到大馬海南無肉料理、無罪惡感的健康手搖飲、賞花採花吃花的有機玫瑰花農場…… 吃的不只是料理的溫度與味道，更是一種生命的滋味，一種別處感受不到的體會...... ▍本書由知名美食家陳鴻親自尋訪台北、台中、花蓮、屏東、鹽埕、左營、楊梅、北海岸、吉隆坡等大城小鎮。 ▍穿梭於大街巷弄，遇見那些熟悉的歡笑與笑臉、那些過去與未來的碰撞，憶起那些童年的老味道、聽見那些老朋友背後的汗水與淚水。 ▍用心感受烹調料理背後的溫暖心意，細述美食散步中的人、情、味。 本書特色◎文字搭配精美插畫，忠實呈現陳鴻在美食散步中的種種味蕾記憶與溫暖。 ◎書中除了著墨食材佳餚、烹飪技巧、風土時節外，更多記錄了烹調者的人生故事、職人精神。 暖心推薦儘管眾聲喧嘩，他在字裡行間，仍堅持記錄下台灣街頭飲食的歷史軌跡，細數那些仍默默守護著你我成長記憶的吃食小攤。――台視主播、主持人 侯乃榕 認識阿鴻已經20多年了，他始終堅持初衷，擁有探索美食與傳統文化的熱情，令人敬佩。在本書中，看到阿鴻透過食物傳達台灣的風土人情之美，相信讀者一定可以感同身受、細細品嚐其中的千百種滋味。――富邦文教基金會執行董事 陳藹玲 書中傳遞的，與其說是「說食」、「說美食」，不如說是「說人」、「說人生」。除了介紹大街小巷的美食之外，也搭配充滿個人情感的內容，讓我們在享用美食的同時，也了解每道料理背後蘊含的意義與廚師的人生故事，這是最令我動容的地方。――明新科技大學校長 劉國偉
庫存：2
定價：420 元，
優惠價：
9
378
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2.
臺灣：邁向亞太整合時代的新角色－中山文庫
作者：
陳鴻瑜
出版社：
陳鴻瑜
出版日：
2003/11/01
庫存：1
定價：180 元，
優惠價：
9
162
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3.
工業配電
作者：
陳鴻誠
出版社：
新文京開發出版
出版日：
1998/02/20
裝訂：
平裝
全書共分十一章，內容涉獵甚廣，編者特別強調連貫性、啟發性和應用性諸方面的適當配合，有系統且深入淺出闡述工業配電系統的基本原理，對電氣設備的結構性能及其簡單原理也作了簡單闡述，為使學生修完課程後，具有工業配電系統的初步設計能力，在最後一章安排工廠配電系統設計的實例，將設計思路、步驟和計算方法清晰表現於設計圖紙上，以課程全部內容的總結，作到理論與實際應用相互配合
庫存：2
定價：470 元，
優惠價：
1
470
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4.
回陽救心法：救命新法實用篇
作者：
陳鴻烈
出版社：
元氣齋
出版日：
2020/05/05
裝訂：
平裝
〈封面提要〉適度結合遠紅外線、負離子、電解水，利用溫熱療法與華佗夾脊穴手法，有助於排除活性氧、體內廢物與毒素，保持自律神經穩定，具有修復細胞、促進健康的作用。許多慢性病都與感冒未治好有關，一旦有病邪入裡，務必要將其逐出體表，才不會留下後遺症，包括新冠肺炎在內！〈推介本書〉雖然說「現代社會沒有一個完全健康的人」，其實只要懂得利用負離子、遠紅外線與好水，幫助排毒、修復細胞，確實袪除病邪，就可望減少慢性
庫存：1
定價：350 元，
優惠價：
9
315
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5.
人物、人群與近代臺灣水利
作者：
陳鴻圖
出版社：
稻鄉
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
從歷史的視角來看，無論經濟如何發展、政策如何改變、工程如何先進，對自然的人為造作愈多，所導致的問題其實益形複雜，而人群與河川及洪水的共存關係即是一例。本書從水利資料與研究典範、水利工程與技術官僚、水利拓展與人群存續三個面向，來詮釋歷史變遷中「人-水利-環境」三者間的相互關係，並藉由跨時空、跨人群、跨領域的比較研究，建構近代臺灣水利發展史的輪廓，進而提出對臺灣環境發展的省思，以增添歷史學實踐的想像空
庫存：1
定價：320 元，
優惠價：
9
288
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6.
校長主任甄試完全守則：從觀念入手到實戰演練
作者：
陳鴻賢
出版社：
千華
出版日：
2017/06/01
裝訂：
平裝
由於深切瞭解身兼教職，在準備考試時必然分身乏術，因此陳校長以個人準備校長、主任考試的經驗出發，提出切合實際的建議與準則，為您規劃準備的方向，讓您在忙碌之餘，也不致為了準備考試而無所措手足。有鑑於此，本書第一部分從抽象的「心態調整」，到實際的「讀書計畫」、「考前猜題」、「心智圖的使用」等，搭配圖表為您逐一解說，使您必能由此找到最適合自己的準備方法。第二部分，則是以實例來說明準備筆試和口試的技巧。筆試
庫存：3
定價：350 元，
優惠價：
9
315
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7.
臺灣水利史
作者：
陳鴻圖
出版社：
五南圖書出版
出版日：
2020/09/25
裝訂：
平裝
依時間序列探討各時期臺灣水利發展的過程，從鄭氏治臺到二○○九推動烏山頭水庫水利系統登錄世界文化遺產，臺灣水利扮演著什麼樣的角色？你我又該如何維護這片水利文化？且看本書娓娓道來。本書著重於農田水利，將水利的定義聚焦在「農業灌溉」。全書共分九章，主要以三大時期：清領、日治、戰後的農業水利為主軸，第一、二章簡述水利史；第三、四、五章探討清領時期水利事業的開發與經營；第六、七章，特別討論日治時期大型水利建
庫存：1
定價：520 元，
優惠價：
95
494
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8.
海洋．歷史與生命凝視
作者：
陳鴻逸
出版社：
秀威經典
出版日：
2021/12/08
裝訂：
平裝
本書特色★詩人們以「海洋」作為現代詩的載體，開展了廣闊的視域想像，追尋生命與歷史相互聯結的「源點」，留下動人的海洋書寫與歷史關懷。★本書以鄭愁予、汪啟疆、葉日松、黃克全、林婉瑜、林怡翠等多位詩人為觀察對象，開拓不同的研究觀點，完整建構詩人們的精神圖像。序【總序】不忘初心／李瑞騰 一些寫詩的人集結成為一個團體，是為「詩社」。「一些」是多少？沒有一個地方有規範；寫詩的人簡稱「詩人」，沒有證照，當然更不是一種職業；集結是一個什麼樣的概念？通常是有人起心動念，時機成熟就發起了，找一些朋友來參加，他們之間或有情誼，也可能理念相近，可以互相切磋詩藝，有時聚會聊天，東家長西家短的，然後他們可能會想辦一份詩刊，作為公共平臺，發表詩或者關於詩的意見，也開放給非社員投稿；看不順眼，或聽不下去，就可能論爭，有單挑，有打群架，總之熱鬧滾滾。 作為一個團體，詩社可能會有組織章程、同仁公約等，但也可能什麼都沒有，很多事說說也就決定了。因此就有人說，這是剛性的，那是柔性的；依我看，詩人的團體，都是柔性的，當然程度是會有所差別的。 「臺灣詩學季刊雜誌社」看起來是「雜誌社」，但其實是「詩社」，一開始辦了一個詩刊《臺灣詩學季刊》（出了四十期），後來多發展出《吹鼓吹詩論壇》，原來的那個季刊就轉型成《臺灣詩學學刊》。我曾說，這一社兩刊的形態，在臺灣是沒有過的；這幾年，又致力於圖書出版，包括同仁詩集、選集、截句系列、詩論叢等，迄今已出版超過百本了。 根據白靈提供的資料，2021年有6本書出版（另有蘇紹連創立主編的吹鼓吹詩人叢書兩本，不計在內），包括截句詩系、同仁詩叢、臺灣詩學論叢，各有二本，略述如下： 截句推行幾年，已往境外擴展，往更年輕的世代扎根，也更日常化、生活化了。今年有二本：一是《斷章的另一種可能──截句雅和詩選》，由寧靜海‧漫漁主編；一是白靈主編的《疫世界──2020～2021臉書截句選》。 「同仁詩叢」有蘇家立《詩人大擺爛》，自嘲嘲人，以雜文筆法面對詩壇及社會，暗含一種孤傲的情緒。另有白靈《瘟神占領的城市》，除了寫愛在瘟疫蔓延時，行旅各地的寫作，或長或短，皆極深刻；有一些詩作，有畫有影相伴；最值得注意的是原稿檔案，像行動藝術，詩人把詩完成的過程向讀者展示。兩本詩集，我各擬十問，讓作者回答，盼能幫助讀者更清楚認識詩人及其詩作。 「臺灣詩學詩論叢」，有同仁陳鴻逸的《海洋‧歷史與生命凝視
庫存：2
定價：220 元，
優惠價：
9
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9.
反攻與再造：遷臺初期國軍的整備與作為
作者：
陳鴻獻
出版社：
民國歷史文化學社
出版日：
2020/03/18
裝訂：
精裝
1949 年蔣中正退守臺灣後，不斷昭告國人「毋忘在莒」，呼籲「一年準備，兩年反攻，三年掃蕩，五年成功」，積極整軍經武，策劃反攻。「反攻」相關字句隨處可見，成為1950、60 年代臺灣民眾的共同記憶。惟因各種條件的限制，「反攻復國」終成畫餅。 本書運用大量軍方檔案及蔣中正個人資料，詳考1950 年代各個不同階段制定的反攻大陸計畫，檢視各反攻計畫的準備、成案、執行，勾勒出「反攻」的實質，從實務的角度審
庫存：1
定價：470 元，
優惠價：
9
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10.
寮國史
作者：
陳鴻瑜
出版社：
臺灣商務
出版日：
2017/05/01
裝訂：
平裝
關鍵特色★本書是破解寮國這個神密且封閉的國家難得的介紹與探討，是認識的入門首選書。 ★以政治史為主，並有初步的經濟發展介紹，且專章討論寮國文化。★全書中文人名附不同英文拼寫，註釋則呈現不同書的相關年代和史事的相異記載。一個陌生又神秘的國度，也是世界少數僅存的共產國家。中南半島唯一內陸國，境內八成不是高山就是高原，多數被叢林覆蓋，長期以來與世隔絕，可說是東南亞最貧窮的國家，正急於擺脫外界不發達的印象
庫存：1
優惠:臺灣商務印書館全書系
定價：320 元，
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11.
北平風物：民國北京城的長篇風俗畫卷（簡體書）
作者：
陳鴻年
出版社：
九州出版社
出版日：
2024/04/16
裝訂：
平裝
本書是一部回憶老北京風物的專題之作。作者久居燕京之廣博見聞與別具風格之妙筆，堪稱字字珠璣，妙語天成，深情動人。本書可供今人了解民國時期老北京的生活細節，是研究北京歷史、地理、業態、民俗、方言、飲食等方面的重要文獻，也是弘揚傳統文化的優秀作品。
庫存：1
優惠:簡體曬書日-單79五70
定價：468 元，
優惠價：
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12.
中國碑帖高清彩色精印解析本：顏真卿麻姑仙壇記（簡體書）
作者：
陳鴻雪
出版社：
浙江古籍出版社
出版日：
2024/11/01
裝訂：
平裝
顏真卿（709—784），字清臣，京兆萬年（今陝西西安）人，祖籍琅邪臨沂（今屬山東），唐代名臣、書法家。曾任平原太守，后封魯郡開國公，因此世稱“顏平原”“顏魯公”。顏真卿為人正直剛烈，因奉旨勸諭叛將李希烈而遭殺害。后追贈司徒，謚號“文忠”。顏真卿擅書，其書法初師法褚遂良、張旭，後上溯鍾、王，逐漸擺脫初唐瘦硬書風的影響，集眾家之所長，以篆籀筆意入真、行、草，終於形成自家莊嚴正大、雄偉開闊的獨特風格，世稱“顏體”。“顏體”字如其人，點畫厚重、氣勢開張，千百年來長盛不衰，對後世書法藝術的發展影響深遠。 《麻姑仙壇記》，唐大曆六年（771）刻於江西撫州南城縣，顏真卿撰文並書。碑文記錄了麻姑山的相關傳說、景點及道教事跡。作品風格樸素蒼勁，骨力挺拔，結體開張，氣象宏大；用筆簡單平和，含蓄內斂，多有篆籀筆意；字形寬博外拓，體態沉雄飽滿，端莊雅緻而又平中見奇，是顏體書法的高峰之作，也是我們學習楷書的優秀範本之一。 《麻姑仙壇記》有大字、小字多種版本流傳，本書選用版本為日本東京國立博物館藏《大字麻姑山仙壇記》宋拓刻本，此本為901字足本，為彭守約、何子京、何厚琦、顏韻伯等遞藏，字口清晰，是適合學習者臨習的傳世佳拓之一。
庫存：2
定價：192 元，
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13.
端紫斑蝶的最後夏天
作者：
陳鴻仁
出版社：
寶瓶文化
出版日：
2023/11/06
裝訂：
平裝
甘耀明大力推薦。不假，要如何通過人生的面試？歡迎進入大人世界；一部成長痛小說。我非得和自己做個了結不可，否則我將永遠無法長大。「醫師是很累人的工作，賺的錢也大不如前了，你為什麼要當醫生呢？」老教授問出第一個問題。我深吸口氣，窗外暮色四合，遠處傳來籃球場上的運球聲。我下定決心開口說：「小時候我的志願是魔術師，戴著高帽子穿燕尾服，手一揚把人變不見，再揮手就把人變回來，帥勁十足。在一個偶然的機會，我救了一個人，過程如同魔術師把『沒有』變成『有』，這讓我立下志願要成為一名醫師。」當17歲的孔澤明等待醫學院面試，他彷若站在時間河道，回頭凝望自己13歲那年……我無比掙扎，作假有資格成為一名醫師嗎？我不敢跟教授們明說的是，這個世界不是象牙塔，它的離奇超過想像，我唯一做的只是將它包裝得更加符合現實而已。整部小說以種種巧妙的卡榫組裝而成，節奏明快，筆力酣暢，插科打諢如行雲流水，充滿魔力。那些慧黠俏皮純真甜脆卻各懷深井般祕密心事的諸多角色，立體也尖銳得朝向讀者走來，但讀者領受的還有對缺席父親的渴盼、青春與欲望的萌芽騷動、死亡似夢魘重壓、自責悔恨遺憾的心理孤絶，以及成為大人，是否就註定是無止境的遺落……★本書特色：◎甘耀明（作家）撰推薦序。朱宥勳（作家）、黃春明（作家）好評推薦（依姓氏筆劃順序排列）◎基本上，我認為閱讀這本小說沒有嚴肅文學的壓力，以純粹講故事的本色，接力棒似拉出一段又一段情節，《端紫斑蝶的最後夏天》亟欲竄跳、碰撞的正是角色與世界的碰撞，形成強烈火花。整體說來，《端紫斑蝶的最後夏天》給人的印象是快、狠、準的敘事，毫不拖泥帶水，這是類型小說的心法，但是《端紫斑蝶的最後夏天》不僅僅侷限於閱讀快感，還帶有作者深埋的意涵。但凡塑造了快、狠、準的筆力，著力於說故事，都必須將情節以精密卡榫銜接上，帶著驚喜的翻轉，予人流暢的閱讀感，要是作者欠缺經驗，很容易在彎道有閃失。陳鴻仁不是小說新手，他經營小說多年了，數次得到「聯合文學小說新人獎」與「聯合報文學獎」，他早在上個世紀末開始小說創作，嶄露頭角。這幾年仍創作不輟，有了火候。於是我閱讀這本小說的旅程裡，隨時捕捉到一些金鑠鑠、對世界獨特理解的文句，作者信手捻來，有簡筆摹寫的爽意，比如寫主角孔澤明與跟班「烏鴉」的體格迥異，小說寫道：「有一回我們走在田埂間，我看著我倆月光的剪影嚇一大跳，以為是七爺八爺出巡。」高妙地從旁側寫，幾句揮灑完成。至於寫到
庫存：3
定價：370 元，
優惠價：
9
333
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14.
《顏勤禮碑》入門圖解（簡體書）
作者：
陳鴻雪
出版社：
浙江古籍出版社
出版日：
2024/11/01
裝訂：
平裝
毛筆碑帖單字放大影片教學筆法教學楷書毛筆書法臨摹字帖顏真卿初學者入門
庫存：1
定價：168 元，
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15.
TensorFlow模型解析與範例大全
作者：
陳鴻敏
出版社：
博碩文化
出版日：
2024/01/01
裝訂：
平裝
TensorFlow認證考試最佳參考書附解說檔及練習題400題｜本書專為有志於認證考試或想深入了解人工智慧原理者而設計｜提供大量的習題及解說（超過400個），同時深入解說神經網路的運作原理，無論是初學者或進階者都適合閱讀。｜繪製獨門的示意圖｜利用Excel的工作表來展示各種演算法的運算過程，將抽象概念具體化。｜詳細解說損失函數、 激發函數、優化器、標籤編碼、單熱編碼、正規化、標準化、學習率、正向傳播、反向傳播及梯度下降法等機器學習的基礎觀念，以厚植人工智慧的實力｜這些觀念是開發人工智慧軟體的關鍵，也是一般學子最難搞懂的部分，本書以問答集的形式呈現，共計41個主題，例如：為何要使用交叉熵函數來計算誤差？如何選擇激發函數？如何建構孿生神經網路？何謂梯度消失與梯度爆炸？如何使用自注意力機制？【目標讀者】✔各級學校的學生。✔有志於認識人工智慧及參加認證考試的各界人士。
庫存：2
定價：760 元，
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684
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16.
陳鴻
森集
作者：
陳鴻森
出版社：
國立臺灣文學館
出版日：
2010/01/01
裝訂：
平裝
「台灣詩人選集」的編選宗旨，在於呈現台灣詩、自二次世界大戰後至二十一世紀初，多元而豐富的風貌。從台灣新文學運動萌發以來，台灣詩不斷受到包括西方現代主義文學等外來文學思潮的影響，也呈現各個階段不同的變貌。受到外來文學思潮不斷衝擊、激發的台灣詩；一方面固然不停地尋求台灣詩的立足點，也就是自我定位，不停地追求、探索自己的詩與台灣、台灣的人和台灣的土地的關係。另一方面也必然要不停地追求詩的文學美學，思索如
庫存：2
定價：200 元，
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17.
越南史：史記概要
作者：
陳鴻瑜
出版社：
臺灣商務
出版日：
2019/07/10
裝訂：
精裝
越南，戰亂的日子多於和平的日子。 位處戰略地帶，它總是捲入西方勢力和中國勢力拉扯之對峙情勢中…… 至於越南與臺灣之間， 在歷史、文化、觀光、經貿上的實質互動非常緊密，一個正在努力現代化的越南，同時也正在寫他們自己的歷史， 本書可給越南、東南亞以及世界一個參考的註解。 我們將重新認識這個離我們如此靠近的國度。 本書特色： 一、以史記的視角探究越南的歷史脈絡。 二、陳鴻瑜教授盡心蒐集1890年代之後，
庫存：3
優惠:臺灣商務印書館全書系
定價：760 元，
優惠價：
79
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18.
新加坡史【增訂本】
作者：
陳鴻瑜
出版社：
臺灣商務
出版日：
2017/01/01
裝訂：
平裝
關鍵特色★筆者以數十年教授東南亞史之經驗，將新加坡歷史之研究心得整理完成此書。 ★新加坡的建國史就是李光耀一生的政治奮鬥史，他的思想和觀念左右了新國在英國和馬來西亞、甚至東南亞之間的權力關係發展路徑。★特別增加敘述在後李光耀時期，新國仍將秉持其靈活的商業營運策略經營國家，其所設定及計畫的未來發展目標，小而美的國家體制將會繼續屹立在東南亞。內容說明一部貫穿過去、現在的星國史，告訴你這個富裕小國的起源
庫存：2
優惠:臺灣商務印書館全書系
定價：350 元，
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79
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19.
鐵道工程實務
作者：
陳鴻麟
出版社：
詹氏
出版日：
2025/03/31
裝訂：
平裝
設計×施工×管理×養護全方位！鐵道工程最佳教本◆ 土木建築通用的軌道知識因應工程師實務需求而寫的軌道管理標準，適用各個鐵路系統乃至高速鐵路。◆ 從冷僻到科普的鐵道故事蒐羅鐵道發展歷史及關鍵統計資料，鐵道建設的過去、現在與未來盡在掌握。◆ 從原理到應用的專家觀點由力學基礎原理，推導應用於軌道狀況、輪軌作用、線形等實務研判技術。■ 本書特色◇ 以淺顯易懂的詞句介紹鐵道專業知識。◇ 以精簡的數據與圖片講述台灣軌道建設內涵。◇ 以說故事的方式敘述鐵道發展歷史。◇ 以客觀收集的資料陳述台灣軌道建設議題。◇ 以實際應用的軌道材料對應軌道力學模型的參數。◇ 解說鐵道設施需求的計算式。◇ 解析如何看懂軌道力學公式。◇ 解釋影響列車運行安全的主要參數。
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20.
歷史B(五版)
作者：
陳鴻圖-編著
出版社：
東大
出版日：
2022/02/25
裝訂：
平裝
輕鬆好讀的臺灣史入門書 時序編排：時代變化一目了然 生活歷史：趣味主題取材日常 繽紛圖照：歷史情境精彩再現
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優惠:高中職/大專用書書展
定價：324 元，
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