TOP
0
0
三民出版.新書搶先報|最速、最優惠的新鮮貨報給你知!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$600~$799 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

飯塚隆太 (1)
出版社/品牌

臺灣東販 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
職人魂:米其林主廚的頂級法式料理
滿額折
作者:飯塚隆太  出版社:臺灣東販  出版日:2017/07/26 裝訂:平裝
日本米其林二星餐廳「Ryuzu」主廚飯塚隆太, 以日本人追求極致的理念,教你如何為一道法式料理嚴選食材! 將十年磨一劍的精神所淬練成的料理手法、調味手法,全部傾囊相授! 米其林二星餐廳主廚將多年來領略到的日本與法國飲食文化理念, 以61道獨樹一格的法式料理一一呈現! 本書將米其林二星餐廳「Ryuzu」的人氣法式料理一一呈現於書中,包含有「Ryuzu餐廳的招牌料理」、「用1種食材製作2種料理」、
庫存:2
定價:600 元, 優惠價:9 540

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區