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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
(法)馬里翁‧戈德弗魯瓦、(法)格紮維埃‧德克特、(法)露西爾‧克萊爾繪 （1）
出版社/品牌
上海文化出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
餐桌上的歷史：刺激食客味蕾的50餐（簡體書）
滿額折
1.

餐桌上的歷史：刺激食客味蕾的50餐（簡體書）

作者：(法)馬里翁‧戈德弗魯瓦; (法)格紮維埃‧德克特; (法)露西爾‧克萊爾繪  出版社：上海文化出版社  出版日：2022/01/01 裝訂：平裝
本書為一本探究歷史上的廚藝和食品製作方法的書，借助從來不曾有人研究過的菜單，將食品製作方法一一道來。作者馬裡翁和格紮維埃是朋友，同時都是酷愛美食的歷史學者。通過從古希臘到21世紀的50個食譜重溫世界歷史檔案，輔以菜譜和精美圖片，編寫出此書，通過這些具有歷史意義的美味佳餚――從泰坦尼克號上的香草蛋糕，貓王廚師阿爾維納的芙蓉雞蛋，到希拉克的聖誕鬣蜥――，將一部世界史重新呈現在讀者面前。作者別具匠心，不但列出烹飪於食材詞匯表，還在目錄之外另做了便於查詢書中菜譜的三大分類：頭盤、主材和甜品。寫作風格風趣幽默，雖是歷史美食書籍，代入感很強 。真是一本令人垂涎的歷史讀物。
定價：312 元， 優惠價：87 271
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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