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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

可訂購商品 (4)
庫存狀況

無庫存 (4)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (3)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (2)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

余海忠、黃升謀 (1)
李雲捷、黃升謀 (1)
黃升謀 (1)
黃升謀、余海忠 (1)
出版社/品牌

中國農業大學出版社 (1)
湖北教育出版社 (1)
華中科技大學出版社 (1)
西南交通大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
人體營養與保健學(簡體書)
滿額折
作者:黃升謀  出版社:湖北教育出版社  裝訂:平裝
《人體營養與保健學》,本書把人體營養學與人體生長發育、人體免疫、疾病防治、生殖保健結合起來,把細胞、分子生物學前沿的進展融合到人體營養學、免疫學、和病理學中,具有前沿性的特點。
定價:156 元, 優惠價:87 136
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食品營養學概論(簡體書)
滿額折
作者:余海忠; 黃升謀  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝
本書簡明扼要地介紹了人體所需要的營養,每種營養的功能,食品中的功能成分及抗營養成分,各類食品的營養特點。然後介紹了人體生長發育和衰老的機理及延緩衰老的食品和方法。最後介紹了各類人群營養特點。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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食品營養學(簡體書)
滿額折
作者:李雲捷; 黃升謀  出版社:西南交通大學出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
本書是高等學校教材,結合食品營養學、人體生理學、人體病理學、免疫學、生物化學和分子細胞生物學的前沿進展,簡明扼要而系統地介紹了人體所需要的營養,每種營養的功能,人體免疫系統的組成、功能及人體免疫機理,營養成分與人體免疫的關係及提高人體免疫力的食品和方法。然後介紹了人體生長發育及衰老的機理及身高控制、延緩衰老的食品和方法。本書把理論和應用結合起來。把食品營養學中人體生長發育、人體免疫、生理調理等內容
定價:216 元, 優惠價:87 188
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食品安全學(簡體書)
滿額折
作者:黃升謀; 余海忠  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2021/06/01 裝訂:平裝
本教材書結合食品安全學發展動態,系統地介紹了食品中有毒物質及其中毒機理,食品生物性污染和化學性污染及其控制方法,農藥、獸藥對食品安全的影響,食品添加劑及食品包裝材料對食品安全的影響,食品加工及特殊食品的安全問題等內容。本書可作為高等院校食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業的教學用書,也可為食品領域從事生產、科研和管理工作的人員提供參考。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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