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蔬菜力。:打造「零廚餘廚房」!105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理
作者:
伯母直美
出版社:
常常生活文創
出版日:
2016/07/28
裝訂:
平裝
連外皮、根莖全都不浪費的料理秘訣!! 不管是玻璃罐沙拉料理、疊煮料理、蔬菜乾、蔬菜湯…!! 蔬菜的每一分每一毫都能夠盡善盡美到最極致。 據估計,有兩成的蔬菜食材,在烹飪的處理過程中被丟棄。與其在採買時斤斤計較,不如更有效率的來使用這些食材,反而能將伙食費運用得淋漓盡致。打造「零廚餘的廚房」,正是此書想要傳達給大家的滿滿的精打細算小秘訣。 蔬果食材別浪費,不論是根莖與外皮,都能做美味的運用! 節約伙
定價:299 元,
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