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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
李柏憲、黃大維　作；李博、祁美、彥甫、黃善　編審 （1）
出版社/品牌
台大數位科技教育 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
保健食品初級工程師：食品科學概論
1.

保健食品初級工程師：食品科學概論

作者：李柏憲; 黃大維 作; 李博; 祁美; 彥甫; 黃善 編審  出版社：台大數位科技教育  出版日：2013/09/11 裝訂：平裝
經濟部保健食品初級工程師證照考試所編之參考用書。針對該考試，食品科學概論此一考科重要考試方向，食品衛生安全與法規，食品分析(營養標示成分)食品儀器分析、食品化學、食品加工與儲存、食品品質劣變反映，分列單元介紹。
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