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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
黃婉秋 Nicole Wong （1）
出版社/品牌
Forms Kitchen （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
東南亞經典惹味醬（中英對照）
1.

東南亞經典惹味醬（中英對照）

作者：黃婉秋 Nicole Wong  出版社：Forms Kitchen  出版日：2019/09/06 裝訂：平裝
Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。資料方面：認識東南亞材料
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