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商品狀況

可訂購商品 (1)
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無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

瑪格洛娜.圖桑―撒瑪、Maguelonne Toussaint-Samat (1)
出版社/品牌

五南圖書出版 (1)

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1筆商品,1/1頁
甜點的歷史
滿額折
作者:瑪格洛娜.圖桑-撒瑪; Maguelonne Toussaint-Samat  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/09/25 裝訂:平裝
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」,甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂,還賦予了精神愉悅感,療慰了心靈。糕餅百年來的發展、演變、製作、精神及意義盡收於此。◆「閃電泡芙」始終做成可一口吞下的大小,就像電光石火,故得其名。◆ 在主顯節,「國王蛋糕」中藏有一顆蠶豆,誰抽到蠶豆就是當天的國王。◆ 做成像「柴薪
定價:450 元, 優惠價:95 428
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