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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道
作者：
莎敏.納斯瑞特-作
;
溫蒂.麥克諾頓-繪
出版社：
積木文化
出版日：
2018/09/04
裝訂：
平裝
【專業推薦】《雜食者的兩難》（The Omnivores Dilemma）作者麥可．波倫（Michael Pollen）專文推薦《食滋味》（The Art of Simple Food）作者愛麗絲．華特斯（Alice Waters）《耶路撒冷》（Jerusalem）作者尤坦．奧圖蘭吉（Yotam Ottolenghi）《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波．布倫費爾德（A
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