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廚房必備的9種醬料:方便簡單輕鬆變出百道好菜
作者:
程安琪
出版社:
橘子文化
出版日:
2013/08/14
裝訂:
平裝
廚房必備的9種醬料9種醬料100道料理善用廚房好幫手做菜變得很簡單市面上的各式醬料,多到讓人眼花撩亂,每家廚房裡也或多或少都備有一些烹調時會使用的醬料,但其中能由一種醬料變化出多種菜色的並不多,有些可能只用了一、兩次便束之高閣,占空間又浪費錢。安琪老師憑藉其豐富的烹調經驗,特別挑選蠔油、咖哩、芝麻醬、沙茶醬、番茄醬、XO醬、甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬等9種常見且方便取得的醬料,利用這些調味,搭配不同
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