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2024年 (25)
2022~2023 (147)
2020~2021 (135)
2018~2019 (104)
2016~2017 (99)
2016年以前 (1392)
裝訂方式

平裝 (1838)
精裝 (36)
軟精 (3)
作者

張義和 (14)
楊政學 (14)
陳淨修 (14)
黎淑慧 (12)
胡政源 (11)
陳正茂 (11)
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新文京開發出版 (1875)
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1946筆商品,1/98頁
飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典
作者:陳忠良; 陳翠芬; 傑克  出版社:新文京開發出版  出版日:2017/01/10 裝訂:平裝
《飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典》是專為「飲料調製丙級技能檢定」而彙整編著的最佳應檢工具教科書,簡易的流程取證技巧,適合學校及各界應考人員參照。 本書為作者集三十年專業調製經驗編輯而成,其將「技術」與「公式」結合,以特別的配套「公式」來取物料及器皿,再經由「口訣」的背頌來建立應考生的信心,當所有應考項目內化於腦中,應考時自然能流暢操作,輕鬆得分。 本書自民國99年初版發行以來,受到許多任課
庫存:1
定價:413 元, 優惠價:1 413
實務專題製作:企業研究方法的實踐【含部分章節及附錄內容QR Code】
95折
作者:楊政學  出版社:新文京開發出版  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
本書將實務專題製作的流程步驟,依序以個別單章的內容來詳述,希望提供讀者清晰且有系統的思惟模式,並進一步對實務專題製作有系統性的瞭解。 書中在第一章淺談實務專題製作之後,第二章起即為學生執行實務專題製作或企業研究方法報告的流程步驟。除可供「實務專題製作」、「企業研究方法」或「研究方法」等課程的講授外,同時可供學生執行實務專題製作時的流程手冊,並作為輔助教師指導專題學生的參考手冊,是一本實用的工具書
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:95 475
電子安定器之實作技術(第二版)
作者:張英彬  出版社:新文京開發出版  出版日:2006/06/15 裝訂:平裝
現代生活的照明品質與效率,有賴於電子安定器的發展,可說是人造光源的的重大革命,本書作者期使讀者皆能從自行製作電子安定器成品中驗證理論,特將理論與實作並重,理論探討之餘,並以實作之應用技術配合說明。本書為第二版,因應更新技術與資訊,增加了部分內容。全書共分為十章,逐一介紹各種氣體放電燈管的種類與功能,詳細探討電子安定器的構造及相關零件的運用等內容,最後附上實作電路可供讀者自行製作成品。
庫存:1
定價:520 元, 優惠價:1 520
新編藝術概論
作者:林群英  出版社:新文京開發出版  出版日:2006/04/17 裝訂:平裝
本書作者藉由本身多年從事藝術教育的經驗,希望將藝術教育融入生活中,進而提升精神生活品質。全書內容取材配合當前大學通識及專業教育的藝術教學課程內容,順應時代趨勢,周延新穎且多元化,因此除了適用於大學通識教育之外,亦相當適合作為休閒閱讀書籍。 本書共分為16章,主題深入探討藝術的概念、功能、鑑賞以及藝術與生活的各種關係,並搭配豐富的彩圖,以圖說文,清新簡潔的設計,祈使讀者輕鬆於生活中認識藝術,進而了解
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:1 420
工程與法律
95折
作者:陳櫻琴; 陳希佳; 黃仲宜  出版社:新文京開發出版  出版日:2010/09/10 裝訂:平裝
本書於改版時特將政府採購法單獨成篇,並擴大篇幅說明,且新增促進民間參與公共建設法及新訂定的營造業法、工程技術顧問管理條例等。對於工程救濟的法律,除了仲裁法外,對於一般工程索賠、行政救濟法制亦一併加以簡述,以利讀者全面性掌握工程與法律相關的資訊。
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:95 380
理財規劃與投資
作者:羅慧民; 楊宗明  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/12/20 裝訂:平裝
本書基於時下社會大眾的需求,將基本理念與方法,以淺顯易懂的文字介紹,供廣泛的學生與非財務專業的人士作為自我修習或理財入門之基礎。 全書共分為三篇,共十一章。第一篇引導讀者建立理財思維;第二篇帶領讀者認識投資商品;第三篇則介紹保險規劃與稅法須知。全書難易適中、架構清楚,並輔以豐富的圖表對照應用及稅法計算公式說明,帶領讀者循序漸進的進入財富管理世界。書末附錄選擇題題型的期中習題演練(1-5章)、期末習題演練(6-11章)各60題,附解答,並於解答處標示題目出處頁面,幫助讀者快速複習,也十分方便教師製作期中考及期末考試卷。 第五版除依最新法令函釋修訂更新之外,因應科技的推陳出新,新增第九章「數位金融與虛擬貨幣投資」,介紹已成為未來趨勢的虛擬貨幣(比特幣)、區塊鏈、AI 金融技術、大數據分析、FIN tech 等新穎的金融科技。 本書各章章末均設計問題與討論,引導讀者對該章內容加以歸納整理,須由讀者自行從課文中整理出自己的答案或表達自己看法,不提供解答。
庫存:1
定價:470 元, 優惠價:1 470
測量學
作者:Wesley G. Crawford  出版社:新文京開發出版  出版日:2003/12/01 裝訂:平裝
本書係一本建築測量與放樣的實踐指導書籍,告訴讀者如何進行外業所必須的測量與計算工作。本書不是一本理論參考書,而是一本關於執行測量任務以及相關計算的方法。本書共包含四大部分,第一部分外業工程師的基礎,第二部分為測量基礎,第三部分為建築測量計算,最後則為建築放樣應用,本書對於有志於有趣和動態外業工作工程師之讀者而言實在是一本不可多得的實用工具參考用書。
庫存:2
定價:620 元, 優惠價:1 620
微生物學
作者:鄧小晨  出版社:新文京開發出版  出版日:2001/09/01 裝訂:平裝
本書以深入淺出的方式,從微生物的分類開始介紹:認識微生物的型態與類群;接著探討微生物生長、代謝及遺傳,以對微生物生長型態有更全面的認識。除此之外,內容部份重點以條例式呈現,並加上精緻的圖解詳述,以使學生更加深對微生物致病的印象
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:1 500
性別教育【含相關法規附錄QR Code】
作者:邱紹一; 洪福源  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/11/15 裝訂:平裝
本書內容融合性教育與性別平等教育,以理論與實務統整為取向編寫,提供讀者國內外性別教育理論與研究之基礎,透過多元觀點,不僅達成「兩性」平等的教育,更培養讀者尊重差異、瞭解多元的價值,進而破除學生的性別歧視、偏見與刻板化印象。 全書分為九章,依序探討親密關係的理論與研究方法、性的生理基礎、性別認同、性別角色、性別刻板化、人際吸引力、兩性關係的開始、愛情、兩性關係的相關議題、家庭與婚姻、認識性侵害與相關法令。書末附錄包括:家庭暴力防治法及施行細則、性侵害犯罪防治法、兒童及少年性剝削防制條例、性別工作平等法及施行細則、工作場所性騷擾防制措施相關辦法、育嬰留職停薪實施辦法等法規條文,以QR Code提供讀者掃描下載閱讀。 書中各章章均有許多搭配課程內容之小活動,方便於課堂實施,亦可以有效提高教學效率及學習興趣,而章節中穿插了四格漫畫,提升可讀性和閱讀興趣。 第三版除依據最新資訊更新修訂各項法規外,並完整補充預防性侵害之防護觀點。 本書各章習題均為開放式問答題或活動題,無標準答案,不提供解答,出版者與銷售單位均無法提供解答。
庫存:2
定價:390 元, 優惠價:1 390
民法概要【含考題及學習資料線上觀看QR Code】
作者:徐憶茹  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
本書以淺顯易懂的敘述,輔以大量案例、圖片及歸納整理之資料,並精選考題加以講解,讓讀者研讀民法更輕鬆。 在法理闡釋方面,書中對於文中第一次出現難以理解之法律概念或名詞,以「NOTE」說明並特別標示於該段文字側邊;對於易於混淆誤用之觀念,則以「觀念釐清」加以比較分析,有助於讀者理解。 在實務案例方面,本書除舉例說明外,並以近幾年國家考試之實例題為案例,藉由問與答的方式使讀者充分理解法律之抽象規定,
庫存:2
定價:650 元, 優惠價:1 650
2023領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】
作者:吳偉德; 鄭凱湘; 陳柏任; 應福民  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/12/01 裝訂:平裝
感謝國立臺灣大學陳永寬名譽教授、行家旅行社白中仁執行長撰文推薦! 本書2023年版因應最新考試規則、出題方向編寫,以及經過2年的疫情肆虐後,各國陸續結束疫情管控,觀光旅遊產業如何以全新面貌迎接新未來,創造疫後觀光旅遊業永續經營新景象。書中配合最新頒布的相關政策與法規進行更新。 全書深入淺出,架構分為理論與實務兩大部份。在理論方面,針對本書的首要目的--考證照,做詳細的考試題項分析、註解,以及考試科目的比重,讓準備應試的讀者輕鬆掌握要點,不浪費寶貴的學習時間;在實務方面,作者將多年旅遊各國的實際經驗,毫不藏私的加以統整化為文字描述,包含領隊導遊不可不知的技能、在面對危機時要如何應變等,內容詳盡完善,歸納條理分明,讓讀者不僅能考到領隊導遊執照,也能應用於實務工作中。不僅適合做為教科書,引導學子們進入觀光相關產業,也是帶領初學者迅速上手,輕鬆踏入領隊導遊領域或取得證照的實用參考書。 有別於一般考證照的教科書,本書不只著重在理論層面,同時也要增強實務方面的技能,因此經由作者多年的教學與實務經驗,將兩種方向均衡的呈現給讀者,是進入觀光產業不可或缺的參考用書。 書中提供完整、正確、考試資訊與政府公告事項及規定,讓應試人員充分掌握考情。讀者可掃描書中QR Code,下載閱讀領隊與導遊相關領域的最新法規與條例,以及歷年考古題,以供準備應考時參閱複習。
庫存:1
定價:620 元, 優惠價:1 620
生物學
作者:朱錦忠; 陳德治  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/07/15 裝訂:平裝
許多「生物學」教科書都從「細胞」開始講起,學生開始接觸這門課,學習興趣就被一些看不見、摸不著的微觀生物學給嚇跑了。 作者朱錦忠老師最初編寫本教材第一版時,即以「生活化」和「本土化」為目標,撰寫這本貼近我們個人也貼近我們生存環境之生物教科書,在舉例印證時,盡量以本地生活可以看到的事例或現象作說明,以期引發學生的興趣與共鳴;在內容編排上,則以生命的起源、演化、分類等宏觀生物學為始,帶領學生認識整個生物世界,之後再引導學生認識細胞學、遺傳學等微觀的部份,以免學生在一開始時就被一些看不見、摸不著的微觀生物學內容給嚇跑了。另外,為能因應本地學生的閱讀習慣和學制特性,作者有別於翻譯書籍過於發散式的旁徵博引,改採聚歛式的撰寫方法,把握層次分明、架構清晰、淺顯扼要等原則,符合本地學生的閱讀習慣和學制特性,讓師生雙方,能在學時有限的條件下收到最佳的教學成果。 本書第一版於2009年出版後即廣受許多老師認同並採用為教科書,數次加印,並於2014年大幅修訂出版第二版。可惜朱老師英年早逝,本書多年無法更新改版。幸得陳德治老師同意修訂改版,並徵得朱老師著作權繼承人同意,成為本書共同作者,依據最新生物學研究結果為本書進行修訂,讓本書獲得新生。 第三版最大的變動是將生物的分類系統,從過去慣用的「五界說」修改為近年廣為學界認同的「三域說」,並將部分生物所屬分類階層進行調整,以祈能提供讀者更多與時俱進的內容,與世界接軌,同時亦能延續原作者朱老師的良苦用心。 全書共8章,各章節之間穿插編有「延伸學習」專欄,提供基本的知識背景、不同觀點的辯證、台灣本土可見的例證,章末編有「本章綱要」及「學習評量」,引導讀者對整章統整複習,並評量學習成果。學習評量的解答以QR Code提供讀者掃描閱讀。
庫存:2
定價:545 元, 優惠價:1 545
生物統計學
作者:楊惠齡; 林明德  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
本書是針對統計學的初學者所編寫的「生物統計學」教材,以深入淺出的方式闡釋基本的統計方法及原理,並藉由例題的說明,循序漸進地引導讀者瞭解統計方法與公式的應用及計算,讓讀者能輕鬆上手。 本書採用普遍且操作簡易的Excel 2010套裝軟體做為主要的輔助工具,配合課本相關的內容加以解說、示範,引導讀者於研習統計方法及原理時,配合各章Excel 2010套裝軟體的步驟說明實際操作練習,更能體會「從做中學
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:1 480
中華民國憲法與立國精神
95折
作者:經觀榮  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/12/03 裝訂:平裝
憲法規定治理國家的基本國策、國民的基本權利和義務,以及國家機構的組織、職權和運作方式,是國家的根本大法。本書以緒論引導讀者認識憲法的意義、種類、特性、原則等,繼之綜觀從清末至今的憲政發展史。第三章起闡述我國憲法各章的內容。 書中亦就我國憲法所依據的孫中山先生創立中華民國之遺教,對我國的立國精神做一綜合陳述,以及其在憲法各相關部分中的具體呈現。 第六版除了對引用有關法律或法律條文有變更者逐一修改外,主要的增改內容在於大法官會議已於民國109年改名為憲法法庭,而原大法官審理案件法亦改為「憲法訴訟法」,大法官會議的組織與職權亦將於民國111年1月4日起,由憲法法庭取代。 各章章末習題為問答題,須由讀者從該章內容整理歸納或自行申論,不提供解答。
庫存:1
定價:520 元, 優惠價:95 494
食品科技英文
95折
作者:曾道一; 賈宜琛  出版社:新文京開發出版  出版日:2018/08/10 裝訂:平裝
本書以深入淺出的方式,將艱深難懂的專業用語,條理分明的歸類統合,編寫成易於研讀的工具書,讓讀者能一試就上手,是食品領域的最佳入門書籍。 由於地球村的來臨,在全球化、國際化、資訊化的趨勢下,外語能力在國內受到相當的重視,而在每個專業的領域裡,如何提升自我的外語能力更是重要,本書即提供食品領域的相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫作,並說明如何準備專題討論等,讓學生能容易理解並加強食品相關外
庫存:1
定價:370 元, 優惠價:95 352
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝【含刀工示範影片線上觀看 QR Code】
作者:周師傅  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/04/15 裝訂:平裝
本書依勞動部勞動力發展署最新公布的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,作者彙整多年經驗,除了烹飪,在刀工技巧方面更是傾囊相授,提供讀者增進菜餚製作的全方位能力及知識,並期許讀者能順利考取中餐烹調技術士檢定證照。全書分為五個主要部份: Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表,這三個部份都依據勞動力發展署最新公布的技能檢定簡章內容,以清晰易讀的編排,配合清楚的解說及圖示,讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然。 Part D為術科試題組合菜單,兩大題,每大題12個小題組,每個題組3道菜,每一道菜均有清楚詳細的製作過程,以圖文對照的方式示範重點步驟的操作,並提示食材處理及烹調細節的注意事項,最後整理術科試題組合菜單速簡表,方便讀者複習並熟記。 Part E為學科題庫及解析,將題庫依12個工作項目分類編排,讀者可熟悉各項目的出題方式與準備方向,更容易熟記,隨題附解答,方便快速複習。 本書編排具有以下特點: 1. 對報考簡章內容的整理,條例分明清晰 2. 前置作業說明如何選購新鮮食材 3. 詳列應考器具,並輔以清晰圖片配合說明 4. 針對規定的水花片與盤飾,書中附刀工示範影片QR Code,掃描即可觀看、下載 「中餐烹調丙級技術士技能檢定」是餐飲相關科系學生必考的證照,也是想從事餐飲行業的大眾最基本的條件之一。本書的中餐術科新考題中,二大套、共72道菜餚術科實作,提供精確技巧與方法,每一道菜都有詳細的圖解說明、提示重點與烹調技巧。書中提供的刀工示範影片QR Code,手機掃描即可觀看,不用拿著光碟找電腦播放,彷彿是把師傅請到身邊貼身示範教導,比光碟更方便,也更容易掌握刀工及切割水花片與盤飾的精髓。本書不僅是考取中餐烹調技術士檢定證照的寶典,對於愛好烹飪的一般讀者來說,也是非常實用的食譜。 第八版因應111年最新考試規則做部分修改,並將操作過程調整的更加順手好操作,使本書內容更臻完善,讓考生備試更加得心應手。
庫存:1
定價:435 元, 優惠價:1 435
驗光人員法規與倫理
作者:陳惠伶; 陳錫評; 賴永盛  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/04/25 裝訂:平裝
本書針對驗光人員的相關法案進行重點整理,方便讀者應考取得驗光師(生)證照。全書從驗光人員法的由來開始,對立法歷程娓娓道來,並詳細解釋相關法律用語,讀者了解來龍去脈後便不再覺得法律艱澀難難懂了。 自民國105年1月6日驗光人員法公布施行後,從事驗光工作時不論是人員、機構或設備均需要納入規範與管理。由於驗光人員納入醫事專業人員後,驗光人員執業時首先面臨需要通過國家考試並取得驗光師(生)證照並完成相關程序後才具執業資格。 本書針對驗光人員的相關法案內容,進行重點整理,內容涵蓋驗光人員應考資格、證照取得、執業與開業時的各種規範、各級驗光人員公會的組成、運作以及各自的權利義務,還有違反相關規定的情節與處罰類型等內容。對於驗光人員證照更新的繼續教育內容則涵蓋:課程類別、積分辦法以及驗光人員倫理與驗光所設置規範等。 書中除了依照各法條進行解析外,更於各章節中設計穿插於內文的例題,並隨附解答,可供讀者在閱讀法條時搭配練習,讓原先枯燥的法規變得較為生動、貼近生活而能讓讀者容易記得。 最後一章提供大量的練習題目,以利讀者再次加強演練,並複習前面章節所教授的內容,更熟悉驗光人員法規與倫理的實質內涵。書末則附錄各相關法規、條例及考試規則。 第三版除勘正疏誤外,亦收錄最新修正的驗光人員相關法規及例題,並分門別類統整最新歷屆國考試題。
庫存:2
定價:390 元, 優惠價:1 390
環境生態學
作者:朱錦忠; 陳德治  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/04/20 裝訂:平裝
本書深入淺出的完整介紹環境生態學的概念,用生活化的方式介紹生態學中的各項內涵,其中專章介紹台灣生態環境,讓讀者更能切身感受維護與珍愛自然環境與生態的重要性。除了適合做為大專院校的課程教材,對於一般大眾讀者而言,也是充實知識、培養正確環保概念的優良讀物。 全書共分為9章:第1章緒論,介紹生態學的意義、類別、學習目的和研究方法;第2章探討生物與環境的關係;第3章與第4章分別闡明族群的形成與特質、群落的構造與特質;第5章到第7章依序闡述生態系的組成與基本作用、生態平衡與生態失調、污染防治與生態保育;第8章帶領讀者認識台灣的生態;第9章引導讀者思考生態倫理的意義,以及重整生態倫理應有的共識,並以「從心出發」做為全書結語。 作者有鑑於「生態學」目前大多數教科書為國外著作的翻譯本,學生們認識了全球的環境問題,卻不了解台灣在地的生態環境,因此編寫這本《環境生態學》時採取「立足鄉土,放眼全球」的角度,運用生活經驗中可察覺的事例來說明,以各個獨立的章節來介紹台灣的生態,並輔以國外的案例,藉此開闊視野,使讀者能全面性的掌握生態問題與危機,建立全球性的概念。 書中輔以許多作者自己拍攝的精美圖片,提高讀者學習興趣。各章章末編有【摘要整理】可幫助讀者提綱挈領掌握學習要點,【思考與討論】則可啟發讀者進一步思考、探索,同時也可做為課堂中師生互動、討論的題材。 第四版敦聘陳德治老師依最新資料加以更新、修訂,在各章增加了許多結合學理與實際案例的【專題】,讓讀者有更切身的體會,並在章末設計選擇題題型的【課後練習】,方便讀者自我檢測學習成果。此外,因應最新教學需求以及越來越多的自學讀者,第四版在書末提供選擇題的答案與思考與討論題的參考解答。
庫存:1
定價:550 元, 優惠價:1 550
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