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出版日期
2025年
(25)
2023~2024
(102)
2021~2022
(94)
2019~2020
(101)
2017~2018
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平裝
(810)
精裝
(52)
適讀年齡
高中
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作者
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V. S.奈波爾
(12)
羅傑.克勞利
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馬可孛羅文化
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出版社/品牌:馬可孛羅文化
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1.
豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書
作者:
福田浩
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/09/12
裝訂:
平裝
日本最古老的一本豆腐料理專書豆腐,江戶時代春雪般的珍饈美味!三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理又分成六種等級,原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品。 百道豆腐料理,全彩呈現,有滋有味。享用美味的同時,也能了解江戶時代的飲食文化。烹飪方式簡易,在家也能跟著做。可葷可素,美味健康。一種只追求乾淨的水,生吃時能吃出美味的食物從貴族走入民間,既是美味的料理,也是一門絕妙的烹飪藝術 豆腐傳進日本的實際時間不可考,但是可以知道的是,豆腐在最早是貴族和僧侶的食物,一直到室町時代才開始深入一般百姓生活中。而《豆腐百珍》也是在這樣的情況下問世,天明二年(一七八二),大坂篆刻家曾谷學川以筆名醒狂道人何必醇寫了這本書。從書名即可得知,這本書的內容就是介紹一百道以豆腐為食材的料理與作法。由於上市後大獲好評,隔年出版了《豆腐百珍續篇》,接著又推出《豆腐百珍餘錄》。從此之後,各種料理書紛紛問世。豆腐是家家戶戶隨手可得,口味清淡的食材,卻能做出一百道料理,這種創意精神也是當時蔚為風潮的原因。 《豆腐百珍》內主要將百道豆腐料理分成六個等級:尋常品(二十六種)、通品(十種)、佳品(二十種)、奇品(十九種)、妙品(十八種)、絕品(七種),並在範例中記下其分類與品評理由。作者依照書中順序試做所有料理,仔細對照原書解說與感想,單就這百道料理的烹調方式加以分析。 百道豆腐料理蒸煮炒炸都有,江戶時代調味料使用並不像現代種類繁多,主要以味噌和醬油為主,調味非常簡單;豆腐也可素可葷,也可串燒或切成麵條狀,甚至打結、裹料、拌飯等等。名稱更是優雅別致,有絹漉豆腐、雲蔽豆腐、空蟬豆腐、雪消飯等等。除了美味,還兼具藝術性,宛如一場時尚豆腐秀。 由於各地方製作的豆腐硬度不盡相同,歡迎各位多加嘗試,興許可以做出別具風格的豆腐料理。
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2.
京都的誕生:平安時代武士創建的戰亂之都
作者:
桃崎
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2022/05/12
裝訂:
平裝
芥川龍之介最高經典《羅生門》故事時代背景――日本古代史中,一段最不平靜的年代。平安時代末年,國都如何從「平安京」轉生為「京都」?一段連日本人都誤解的城市誕生史,本書完整揭曉。 清水寺、金閣寺、祇園花街、鴨川河畔、三十三間堂……聞名世界的京都著名景點,對喜愛日本文化的人想必耳熟能詳。但是,若說到京都的誕生歷史,大家又是如何理解的?緣由得追溯日本的一段古代歷史――平安時代。 平安時代,約為西元794~1185左右,在此時期作為首都的平安京,末年由於治安敗壞、盜賊橫行,加以朝廷施政無能等因素,使平安京漸漸失去作為首都的功能。日本戰後文學大家芥川龍之介的經典作品《羅生門》中,以平安京羅城門為寫作背景靈感來源,即描述了此城死屍門口棲身、大火與地震摧殘等衰敗景象。催生新都的需求日漸升高,這就是京都誕生的遠因。唯有人們抱著堅定的意志催生一個都市,都市才會誕生。本書的要旨,即在追溯這段過程,釐清當初究竟是誰、基於何種原因,讓「平安京」轉生為「京都」。但已經施政無力的朝廷,該如何打造一座嶄新的新國都呢?武士在這其中扮演了相當重要的角色。 武士,是從京城來到地方、屬於貴族旁支的王臣子孫,與身為當地領導者的郡司富豪階級及武人輩出的氏族通婚之後,形成的武人領主集團。武士的崛起,起因原只為朝廷須借重他們對於維護京城治安的貢獻,並順勢倚賴武士堅實的武力,擁護自己搖搖欲墜的地位。但在武士天性好鬥的因素參雜下,卻逐漸演變成武士與朝廷互相利用的宮廷鬥爭。 本書的要角武士――平家與源家,如何來到國都,並試圖在爭鬥中攀上權力顛峰;如何通過武力征伐,為了謀取權位發動政變權鬥,就算綁架上皇也在所不辭,是本書側重的寫作脈絡之一,即是在追溯這段歷史,同時也在闡明,多數人討論京都這個世界名城時較少被提及的觀點――保元之亂、平治之亂、安元大火、首級遊行……京都的誕生,其實是大小戰事交織著天災人禍動盪不斷上演,一段鮮為人知被誤解的歷史。
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3.
PASTA義大利麵料理全書:義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法
作者:
安東尼奧‧卡路奇歐
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2022/08/04
裝訂:
精裝
在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書!★料理大師從頭講解,從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵,從高級松露到剩菜沙拉,收錄超過100道經典料理★最完整的義大利麵索引,不管是手作、現成或地方限定麵,一次搞懂 你知道義大利麵的精髓在醬料嗎?義大利麵的中心思想,就是用正確的麵搭配正確的醬汁。義大利人發明了目不暇給的麵體形狀,就是為了能均勻裹上精心製作的醬汁。別再把圓直麵(spaghetti)配上波隆那肉醬了,寬扁麵(tagliatelle)才能覆上滿滿的濃郁肉汁;想品嚐松露深奧的風味,就得用細長不搶戲的天使麵(capelli d’angelo);蝴蝶麵拿來煮湯再適合不過,一湯匙舀起飽吸湯汁的湯麵,滿口盡是美味! 從前菜到甜點,用義大利麵一手包辦!義大利麵不單單能做常見的湯麵、佐醬麵、餃子或千層派,你一定想不到,義大利麵也可以烤成派塔,敲開外層厚實的餅皮,裡頭是溫暖濃郁的管麵。吃剩的蔬菜、烤肉甚至是義大利麵,以上食材只要用點巧思,就能組合出別出心裁的義大利麵沙拉。嘴饞想吃甜點嗎?只要把餃子餡換成果醬或起司,或將可可粉加入手作麵團煮熟,之後淋上堅果,又是一道充滿驚喜的甜品。 吃義大利麵,就是品嚐義大利的風土與熱情安東尼奧由北到南,發掘義大利各地的特色義大利麵與名產,每一道麵食都是在地人的驕傲。本書食譜除了紀錄詳盡做法,更用地圖標注麵食的來源與歷史。威尼斯深以為傲的新鮮墨魚,讓天使麵染成了黑色的饗宴;羅馬人最愛鯷魚,拿來搭配羅馬花椰菜的鋸齒麵,端出鹹香的羅馬風情。而又有什麼料理,比湯麵更療癒呢?小安東尼奧放學回家,期待的就是媽媽準備的馬鈴薯湯麵!跟著安東尼奧走遍義大利半島,感受他熱情的記憶,讓吃進的每一口都充滿「義大利」!
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4.
再訪老屋顏:前進離島、探訪職人,深度挖掘老台灣的生活印記與風華保存
作者:
老屋顏(辛永勝
;
楊朝景)
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2017/01/05
裝訂:
平裝
萬眾期待,《老屋顏》第二彈重磅登場!★ 2016年,《老屋顏》榮獲台北國際書展「非小說類」大獎★ 甫推出即登上誠品藝術榜第一名★ 2017年全新力作《再訪老屋顏》,發掘不一樣的離島老屋樣貌與歷史記憶,再次喚起台灣人對老屋的珍視!聽離島老屋說故事,深度挖掘截然不同的建築特色老屋顏團隊再花一年時間跑遍全台灣,探索老屋的腳步也逐漸擴大至離島地區,走訪曾是軍事禁地的金門與馬祖,以及旅行聖地澎湖,小鎮裡留下
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5.
羅馬的崛起:從鐵器時代到布匿戰爭
作者:
凱瑟琳.洛馬斯
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2021/04/10
裝訂:
平裝
馬可孛羅文化2021年全新歷史書系──名家談古代世界史系列英國Profile Books出版社與哈佛大學聯手打造古代史新系列帶領讀者重回希臘與羅馬時代,了解西方學界當前最新研究成果成功大學歷史系教授翁嘉聲 審定、導讀附有數十張關鍵圖表、史料解析、延伸閱讀,幫助讀者更深入了解羅馬早期歷史【內容簡介】《羅馬的崛起》是馬可孛羅文化「名家談古代世界史系列」的第二本著作,內容主要講述從西元前十世紀羅馬發祥於
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6.
我們源自何方?:古代DNA革命解構人類的起源與未來
作者:
大衛.賴克
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/03/02
裝訂:
平裝
一本關於古代 DNA 如何深刻改變我們對人類歷史重新理解的專書 「哈佛醫學院的大衛.賴克是古代 DNA 領域的領軍人物之一」—BBC「賴克在這個領域的影響是相當大的,他的部門的研究成果具有里程碑意義」—衛報「賴克記錄了科學史上的一個非凡時刻」—華爾街日報 ★紐約時報暢銷書★ 2015 《自然》雜誌票選十大科學人物2017 丹.大衛考古與自然科學獎2019 美國國家科學院分子生物學獎2020 倫敦林奈學會授予達爾文-華萊士獎章2021 馬西里獎(MASSRY PRIZE)2022 諾貝爾醫學獎得主史萬特‧帕波(Svante Pääbo)重要研究夥伴美國第一所全基因組古代人類DNA的實驗室創立者發表超越全世界一半以上的全基因組人類古代DNA研究成果 哈佛大學醫學系教授、古代DNA研究先驅者大衛.賴克重量級作品 清華大學生命科學院分子與細胞生物研究所助理教授 黃貞祥──專文導讀盲眼的尼安德塔石器匠版主 寒波──撰文推薦國立臺灣史前文化博物館副研究員 林秀嫚──共同推薦 「人類的族群故事不斷重複著散播與混血,『純粹』族群只不過是假象而已。」 過去主流的考古學理論,認為只要依據現今人類的基因差異,便能完整還原人類大遷徙的過程。哈佛教授大衛.賴克認為人類遷徙、生命的故事遠比我們想像還複雜,而唯有古代DNA科技得以為我們解答!古代DNA科技帶來的嶄新資料,與近百年來考古學家提出的典型說法相當不同,並大力批判過往的「民族」概念。這個基因組革命帶來了一個大驚奇,從一萬年前的人類身上取得的DNA我們可以發現,現今的族群是以往族群的混合體,但以往的族群本身也是混合體!人類身上帶著的DNA,帶著不同世代祖先們的基因。一部分的我們身為現代人類的後代,混有一定程度的尼安德塔人基因,最終我們都是混合體,純粹的民族只是想像。 透過古代DNA科技不僅可以了解我們的祖先,提供了我們這個物種隱藏的故事,還能幫助未來的預防醫療有更精準的預測及疾病預防! ▋國際好評 「很少有主題像『人類起源』讓我們著迷。 ……如果你想了解我們過去十萬年的起源,這本書將是最適合你的!」 ——賈德.戴蒙,暢銷名著《槍炮、病菌與鋼鐵》作者「賴克記錄了科學史上的一個非凡時刻……一個潛在
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7.
穆斯林帝國:從十四世紀到二十世紀初,鄂圖曼、薩法維、蒙兀兒帝國稱霸歐亞大陸的百年盛事
作者:
史蒂芬.戴歐
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/12/14
裝訂:
平裝
統治歐亞大部分領土三大穆斯林國家鄂圖曼帝國、薩法維帝國和蒙兀兒帝國 ◆劍橋大學出版社「亞洲歷史新方法」(New Approaches to Asian History)書系重量級作品◆填補被「西歐中心觀」的世界史書籍忽略的空白地帶◆首本穆斯林三大帝國的跨帝國歷史著作在西元一四五三年至一五二六年之間,穆斯林在地中海、伊朗和南亞建立了三個重要的國家,它們分別是鄂圖曼帝國、薩法維帝國和蒙兀兒帝國。到西元十七世紀初時,這些王朝的後代所控制的領土涵蓋了穆斯林世界的大部分地區,從巴爾幹和北非一直延伸到了孟加拉灣,囊括了一點三億至一點六億人口。本書是對這三個帝國在西元一三〇〇年至一九二三年間的政治、宗教和文化所做出的首次比較研究。分析的核心是這三個國家裡的伊斯蘭教,以及它是如何影響這些大帝國的政治軍事結構、經濟、語言、文學和宗教傳統的。這種具有開創性而細緻的研究的目的在於藉此來說明這些帝國的複雜、仁慈和活力,矯正一般大眾對穆斯林社會所持有的簡化觀點,瞭解這些帝國時,不能將它們簡單地歸結為宗教。 |國內一致推薦|陳立樵(輔仁大學歷史系副教授)鄭慧慈(國立政治大學阿拉伯語文學系退休教授)|國際好評|「總而言之,這是對三個非凡的穆斯林帝國在其權力和聲望的鼎盛時期的生動、博學而又平易近人的比較研究,並仔細地置於其歷史背景中。 伊斯蘭世界的學者過去認為,它在阿拉伯征服後的幾個世紀中達到了頂峰,即早期阿拔斯王朝哈里發時期。 戴爾的書提供了充分的理由來懷疑事情可能並不那麼簡單。」―泰晤士報文學增刊「戴爾教授運用一系列令人印象深刻的當代和現代資料,帶我們了解三個帝國相互交織的歷史」―亞州事務(Asian Affairs)「戴爾在本書中重新引入將三個「穆斯林」帝國並置的比較架構,為學生和學者提供堅實的入門知識……他非常有說服力地展示了在這數百年中,南亞、中亞和西亞之間存在著許多共同的文化哲學和宗教政治模式、趨勢和參考資料」―Christine Philliou (Columbia University),洞察土耳其(Insight Turkey)「將三個偉大穆斯林帝國置於世界歷史的背景下相互比較是份艱巨的任務,戴爾承擔這份責任,並執行這項開創性工作是重大的成就……這確實是我們非常需要的一本書,對這個研究領域做出重要貢獻,激發讀者對這些帝國新的興趣……本書將持續成為伊斯蘭、中東和
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8.
朝聖者的印度:由虔信者足跡交織而成的神性大地
作者:
黛安娜.艾克
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/01/05
裝訂:
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¶一部全面了解印度,及其多樣性宗教最具深度專書¶印度, 一個由朝聖者足跡形塑而成的神聖之地印度的偉大,不在宗教本身,而是在踏尋靈性的過程中,將山川海角、有靈萬物、箴言、廟宇編織成堅實的人地網絡。 Ø恆河為什麼在印度人心中的地位如此高?Ø她又如何串起了沿岸城市的所有信仰紐帶?Ø為什麼印度有那麼多重複的地名、神廟?Ø同一則神話傳說如何在不同的地景裡施展神力?Ø為何朝聖者依舊絡繹不絕前往印度?Ø過著現代化生活的人們為何仍受神聖的諭示所吸引? 哈佛大學學者黛安娜.艾克累積十多年來工作的結晶,帶領我們在這個豐富而深刻的南亞次大陸進行了一次非凡的信仰和歷史之旅,探討這些思想如何影響我們提到「印度 」時所蘊藏的對這個國家的理解。跟著艾克的足跡,我們來回穿越了這個驚人國度活生生的地景——山脈、河川、海岸與古老強大的寺廟神壇。一路上,艾克敏銳檢視印度教的宗教思想與論述,並展現出這些思維如何深刻烙印在這片土地上,形成地名、廟宇、地方傳統,以及人民如何在神諭的引領下,串起一張綿密的聯繫網,讓城市、村鎮、大自然,有了一幅完整了文化地景。換句話說,印度在許多個世紀以來,都不是由帝王政府的力量所構築出來,笈多王朝、戒日王朝、蒙兀兒帝國比起印度地理,反而更像「名詞」。真正的印度大地,是由朝聖客的足跡所踩踏、連結起來的。你會逐漸發現,無論前往印度何處,都會發現跟神祉英雄故事密切連結的山岳、河流、森林與村落。這片「想像地景」不僅由神職人員及書寫傳統所構成的,更是由千百萬朝聖者創造出來。透過他們前往內心嚮往之地的旅程,產生了一股強大的土地、地方的歸屬感。這是真正一趟不尋常的朝聖之旅。艾克穿梭世界最蓬勃的宗教文化傳統,進出無數聖地,最後更揭開重要的事實:印度的國家概念,正是從這些朝聖之旅中形塑出來的! 【書評重推】「《朝聖者的印度》是一部耗費終身心力之作。(艾克)以隱微卻充滿說服力的方式娓娓道來,引述無窮無盡、難以計數的案例,有時甚至多到令人頗難招架。集旅行紀錄、朝聖指南與歷史於一書,她帶領讀者穿越印度各地,分享故事,更闡釋其中關連。」——《經濟學人》「由當今宗教研究的引路之光所撰寫,一部偉大的印度入門書。」——約翰.史特拉頓.豪利(John Stratton Hawley),《愛的記憶:蘇達斯唱誦奎師那》作者「閱讀(黛安娜.艾克)的新書,就像聆聽睿智老友說話,每一頁都洋溢
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9.
啟動你的韌性開關:十二道練習給情緒正能量,讓內在更強大
作者:
史蒂芬妮‧艾茲蕊
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2022/03/05
裝訂:
平裝
一點點練習、多一點韌性。其實,你的心理復原力比想像中的更強大!澳洲知名臨床心理醫師史蒂芬妮.艾茲蕊專為每個人設計的「韌性養成方案」【專文推薦】諮商心理師、暢銷作家 陳志恆【各界勇氣推薦】(按照姓名筆劃排列)臨床心理師 洪仲清諮商心理師 胡展誥諮商心理師 黃之盈激勵達人 鄭匡宇諮商心理師、暢銷作家 蘇予昕臨床心理師 蘇益賢諮商心理師 蘇絢慧你已經有多久沒有感受到自在、完全釋放壓力了?面對突如其來的變動與挑戰,你的身心有足夠的心理彈性去承受嗎?現代生活龐大、快速、複雜的壓力與逆境,心靈的空間被壓縮得讓我們難以喘氣。史蒂芬妮.艾茲蕊醫師告訴我們,心理「韌性」前所未有的重要。它就像阻尼器,當生活拋給我們的最難挑戰時,我們能吸收、適應,並做出對策。韌性最棒的優點,就是一種任何時候、任何地方都能培養的心理復原力。如果救急的「心靈雞湯」,已經不能解決你的困境。那你更需要的是補足心理能量的「食譜」。我們時常得面對許多不同的情緒來襲,這些包括面對沮喪情境時無可避免的無力、在衝突現場無法用理性的方式溝通、欠缺社交與溝通技能來讓自己獲得支持、甚至欠缺自信讓處事接物變得焦慮不安。情緒調節障礙光譜極為廣泛,是我們所有人的課題,既不專屬於特定人士,也不能輕易撫平。夠過練習,我們可以擁有完善心理的技能管理日常生活,給情緒正向的回饋。★ 這些最關鍵 十二道培養韌性的練習 ★自尊、正面思考、情緒調與感官對策、關愛自己;溝通與協商、焦慮與壓力管理、憤怒意識、社交聯繫與健康的人際關係;身心健康、解決問題與靈活性、找出意義與使命、管理危機與失落。★ 結合多種心理學方法+實作習題 ★包含認知行為治療、正向心理學、自我控制療法、解方導向的干預(solution-focused interventions)等認知行為療法。以討論話題、製作檢查表、記錄平日行為、設定目標、三十天的韌性挑戰、著色遊戲等來強化自我韌性。現在,從認識自己起,與他人連結,展望更好的未來。 你的內在將會比你想像的更強大。
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10.
環遊世界80碟菜
作者:
萊斯蕾‧布蘭琪
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2020/03/05
裝訂:
平裝
懂得旅行醍醐味的人,也一定懂得吃的藝術!引領英國料理革命的伊麗莎白‧大衛也驚豔的飲食 x 旅遊文學讓我們走遍全世界,進行一場屬於「吃貨」的壯旅。曾周遊世界,奮不顧身找尋真愛的傳奇女作家布蘭琪,不管是為了工作、認識新廚子、或想念起司蛋糕而飛奔紐約,她要大家卸下卡路里的束縛,用料理環遊世界每個角落。環遊世界的壯旅,你需要事前了解的是....★ 醬汁是廚房旅行的登機證★ 市場就是你的全世界★ 全世界的人
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11.
邊走邊想:安藤忠雄永不落幕的建築【繁體中文熱銷經典改版】
作者:
安藤忠雄
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/10/05
裝訂:
平裝
被譽為最具影響力的建築大師之一日本當代建築巨擘 安藤忠雄思想集 繁體中文熱銷經典改版「 就算規模很小,我也想要做出可以對全世界引以為傲的建築。」這就是我成為建築師的起點。 齊聲推薦都市偵探、實踐大學建築學系副教授 | 李清志建築評論家、小說家 | 阮慶岳亞洲大學講座教授 | 劉育東建築觀察寫作者、策展人 | 謝宗哲作家 | 藍麗娟第一次看到舊帝國飯店而感動,第一次接觸科比意而感到景仰,第一次看到帕德嫩神廟的震撼,建築當前,他是一名虔誠的信徒;人生當下,他熱愛整個世界和生命。旅行,造就了一個建築家;夢想,扭轉了一個人的命運。從一個高中畢業,沒有念過大學,沒有受過專業訓練的人,如何成為世界知名的建築師?如何拿到一座又一座的獎項?實踐夢想的精力來源究竟是什麼?我們往往觀視成功者只看到光輝亮麗的一面,而忘了他們背後無止盡的付出與努力。在外人眼中,安藤忠雄是個嚴以律己,也嚴以待人的人,要工作室的實習生們走路八小時的路程回家,他覺得「『年輕』這個特質本身真的很棒。有體力,也有夢想」;當我們抱怨工作難找,薪資太低的時候,他卻淡定的說:「工作不是等來的,是自己創造出來的。」我們認為「科技始終來自於人性」,他卻偏偏覺得就是要「刻意不方便」,因為「當面親自和對方溝通,經常會找到度過難關的線索,讓工作進行得更順利。」諸如此類的特殊觀點,往往予人一種當頭棒喝、恍然大悟的感受。本書且看安藤忠雄暢談自己的人生經驗,與孩提時代直到今日在世界各地工作的經過;亦看到他對建築的熱情與理想,乃至對社會和自然環境的關切與責任。本書字字珠璣的佳言錦句──獻給一百年後想要成為建築師的年輕人!
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12.
深夜特急第一班車:黃金宮殿(長銷日本40年自助旅行聖經、澤木耕太郎旅行文學經典暢銷珍藏版)
作者:
澤木耕太郎
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2024/08/09
裝訂:
平裝
──特別版獻給特別的旅人──@特邀作者為珍藏版撰寫"新版專序”背包客出門必讀旅行聖經暢銷日本四十年《深夜特急》,激勵無數人出走的勇氣!!旅行,是為了一個最單純的夢想!走過許多國家,看過許多人事物,才發現出走需要勇氣。 「旅行是一種個體。自有其性格、風格、個性和獨特性。旅行是人,絕無雷同。」──美國作家約翰.史坦貝克 1900美金,玩一年!!!請跟著澤木耕太郎一起搭上《深夜特急》第一班車,從香港、澳門,一路玩到新加坡……澤木耕太郎,大學畢業後,上班第一天,在人潮擁擠的上班途中,突然決定不要當個朝九晚五的上班族。二十六歲,他湊出身上最後的一千九百美金,決意從印度德里一路搭乘巴士到達倫敦。在歐亞大陸的巴士之旅展開以前,第一段旅程「黃金宮殿」,就是他從香港到新加坡的故事。澤木耕太郎說:從我二十六歲到二十七歲這段時間,我一直在歐亞大陸旅行。這趟由印度德里至英國倫敦的旅程,我試著以乘坐巴士的特殊方法來啟程。因而當我往東南亞、印度和絲路等地一路前進時,彷彿體內出現了像測量距離一樣的東西,不論是用行走或坐巴士的方式,透過自己的雙腳,來掌握地球這塊土地的遼闊廣大。對我而言,這樣的體驗也算是收穫之一吧!《深夜特急》系列記述作家澤木耕太郎隻身一人展開的孤獨浪遊,他以最澄澈的雙眼、最明晰的思緒、最柔軟的心與這個世界碰撞,完成一段既震撼、又充滿驚奇的身心靈壯旅。當年在日本出版後旋即成為暢銷書,並且掀起一陣自助旅行熱潮!《深夜特急》風靡日本四十年,是背包客心目中永遠的自助旅行聖經,激勵了無數年輕人對於旅行的渴望和憧憬,並且有了出走的勇氣。【《深夜特急》輝煌紀錄】◆1986年---《深夜特急》第一班、第二班於日本出版,獲得第五回日本冒險小說協會大賞◆1992年---《深夜特急》第三班於日本出版,並獲得第二屆JTB紀行文學大賞。全系列在日本引發背包客自助旅行的熱潮,堪稱日本旅行文學的重量級經典作之一◆1996年---《深夜特急》全系列改編為日劇,由大澤隆夫、松嶋菜菜子主演,井上陽水演唱主題曲,以一年播出一部的特別劇形式播映。該劇並獲得日本民間放送聯盟獎的「最優秀作品獎」◆1997年---《深夜特急》日劇第二部播映,並獲得該年度「銀河獎」的「優秀作品獎」◆1998年---《深夜特急》日劇第三部播映◆2007年---《深夜特急》繁體中文版首度在台灣上市。距原書最早出版時間雖已相隔2
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13.
深南地方
作者:
保羅‧索魯
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2019/10/03
裝訂:
平裝
一名旅人可以隨即融入美國南方生活的節奏中,因為這裡有股簡單將人包覆起來的歡迎力量,堪比魔咒。」 ──保羅.索魯以「洋基」身分,保羅.索魯驅車駛入美國南方的深處。這裡有時看似寬慰,有時又狂熱決絕,變動的模樣攫取了旅人的心眼。 ▼他們眼中的保羅.索魯▼◎ 詹宏志:「保羅.索魯是一位想像力最奇詭的旅行作家。索魯的風格是那種穿透世俗虛偽的銳利,毫不留情,也絕不隨俗。如果你願意冒著自己的自尊也受一
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14.
威尼斯:旅行文學名家Jan Morris書寫威尼斯經典作
作者:
珍‧莫里斯
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2021/10/16
裝訂:
平裝
「至今書寫威尼斯最傑出作品」——《周日泰晤士報》 威尼斯——她,是個二分之一歡樂、二分之一憂鬱的城市。 這不是一本歷史書,但,包含了必要的歷史脈絡;這,也不是一本旅遊指南,但,我列出了我覺得最值得參觀的威尼斯景點;這也不算是報導。它和我原來客觀的認知報導毫無相似之處。它極端主觀、浪漫、印象派;是我的經歷,而不是以一個都市為主體。那是一個在特地時空、經由一雙特定的眼睛所見到的威尼斯……——Jan Morris 當代旅行文學名家Jan Morris在第二次世界大戰將近結束時第一次來到威尼斯,當時它仍然流露出奇特的孤立感和疏離;這也是威尼斯在歐洲數世紀以來如此獨特的原因。威尼斯是個一半歡樂、一半憂鬱的城市,但卻不是為眼前的不安憂鬱,而是為古老遺憾。作者因為熱愛威尼斯的感傷和浮華;喜歡它造就過去帝國輝煌那種徘徊不去的蔑視;它特性中主要的歲月和腐敗的味道,於是她一再重返威尼斯,並記錄下她對威尼斯的熱愛與威尼斯過往的輝煌。
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15.
水彩可以這樣畫:利用刮、吸、塗膠,畫出富有觸感與肌理的日常風景
作者:
1
;
2藝術蝦(林致維)
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2021/01/09
裝訂:
平裝
★ 自《旅繪台灣》、《台南巷框》後―― 城市畫家林致維,首次出版技法全書!★ 公開十年來繪畫心法,重新認識輪廓、形狀與明度!利用木棒刮、衛生紙吸擦、塗膠水上色等,跟著上一堂不一樣的水彩課!到底哪裡出錯了:「線稿不是表現出透視感就好了嗎,我怎麼還會畫歪?」「我明明照著看到的景物畫,為什麼我的構圖的比例會失衡?」「顏色不就是濕濕地塗上去就好嗎,我的成品看起來為什麼那麼平淡?」老師要告訴你:其實你錯過的
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16.
深夜特急第二班車:波斯之風(長銷日本40年自助旅行聖經、澤木耕太郎旅行文學經典暢銷珍藏版)
作者:
澤木耕太郎
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2024/08/09
裝訂:
平裝
──特別版獻給特別的旅人──@特邀作者為珍藏版撰寫"新版專序”背包客出門必讀旅行聖經暢銷日本四十年《深夜特急》,激勵無數人出走的勇氣!!旅行,是為了一個最單純的夢想!走過許多國家,看過許多人事物,才發現出走需要勇氣。「旅行是一種個體。自有其性格、風格、個性和獨特性。旅行是人,絕無雷同。」──美國作家約翰.史坦貝克1900美金,玩一年!!!《深夜特急》第二班車,往印度、絲路的班車準備啟程……澤木耕太郎,大學畢業後,上班第一天,在人潮擁擠的上班途中,突然決定不要當個朝九晚五的上班族。二十六歲,他湊出身上僅有的一千九百美金,決意從印度德里一路搭乘巴士到達倫敦。這第二段旅程〈波斯之風〉,便是作者前進到印度與絲路,以「巴士」展開的旅程。澤木耕太郎──旅行最不可思議的就是,有充足的經費當然好,但只能看到有錢旅行的面貌。事實上,越是沒有錢,另一面反而會看得更多。我想,如果可以的話,不妨趁著年輕,多多體驗貧窮旅行會比較好。至少,當我在進行「深夜特急」之旅的期間,身上沒帶什麼錢,因此在行經的土地上和當地人民交流時,更能感受到人們的熱情,這就是我走下去的動力。就那樣來看,收穫確實相當多。《深夜特急》系列記述作家澤木耕太郎隻身一人展開的孤獨浪遊,他以最澄澈的雙眼、最明晰的思緒、最柔軟的心與這個世界碰撞,完成一段既震撼、又充滿驚奇的身心靈壯旅。當年在日本出版後旋即成為暢銷書,並且掀起一陣空前的自助旅行熱潮!《深夜特急》風靡日本四十年,是背包客心目中永遠的自助旅行聖經,鼓舞了無數年輕人對於旅行的渴望和憧憬,並且有了出走的勇氣。【《深夜特急》輝煌紀錄】◆1986年---《深夜特急》第一班、第二班於日本出版,獲得第五回日本冒險小說協會大賞◆1992年---《深夜特急》第三班於日本出版,並獲得第二屆JTB紀行文學大賞。全系列在日本引發背包客自助旅行的熱潮,堪稱日本旅行文學的重量級經典作之一◆1996年---《深夜特急》全系列改編為日劇,由大澤隆夫、松嶋菜菜子主演,井上陽水演唱主題曲,以一年播出一部的特別劇形式播映。該劇並獲得日本民間放送聯盟獎的「最優秀作品獎」◆1997年---《深夜特急》日劇第二部播映,並獲得該年度「銀河獎」的「優秀作品獎」◆1998年---《深夜特急》日劇第三部播映◆2007年---《深夜特急》繁體中文版首度在台灣上市。距原書最早出版時間雖已相隔20餘年,作者的體驗今日讀來依舊
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17.
小說家的休日時光:三島由紀夫最私密生活意見書 (經典回歸)
作者:
三島由紀夫
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2022/04/14
裝訂:
平裝
人氣小說家忙翻天,如何偷閒?!貼身直擊名作家日常生活三島由紀夫最私密心事大公開 林水福(日本文學權威)文自秀(藏書家) 陳系美(資深譯者) ————文學權威專業推薦王聰威 甘耀明 紀大偉 陳雨航 陳雪 許榮哲 黃麗群 駱以軍————人氣小說家齊聲說好(按姓氏筆畫排序) 本書特色:★完整呈現三島由紀夫創作力最巔峰時期思想精華!★評論家盛讚足可匹敵蒙田《隨筆集》、帕斯卡《思想錄》的最高傑作!★獨家收錄三島由紀夫切腹前未完成遺作〈日本文學小史〉! 平日維持身心健康的方法?就是用大笑的方式來取笑別人!《小說家的休日時光》是三島由紀夫在靈感與創作力最巔峰時期,以日記形式寫下的散文隨筆與評論作品,本書維持三島一貫犀利真誠、大膽嘲諷的寫作風格,被譽為可匹敵法國文豪蒙田《隨筆集》的傑作。「今天為止我探討過的各種主題,全是信手捻來、自由發揮,但看在有心人士眼裡,恐怕正是現代日本文化混亂的最佳範例吧!」 從文明、藝術到政治,甚至關於犯罪、死亡、性傾向等,三島在書中探討了許多根除時代病根的主題,無不行走在當代議題風潮的尖端,帶領讀者一同見證他嶄新獨特的文學軌跡。 【日本亞馬遜讀者盛讚】這是一本可以讓人更看清楚社會百態的書(不是把社會看得更美好那種)————沒有工作低潮這回事創作不僅需要肉體的健康,也需要某種肉體和心理的不健康。清朗的時候需要抑鬱,擺脫煩惱的時候需要另一種憂鬱,覺得寧靜的幸福時需要怒火中燒,感到平淡的喜悅時需要另一種悲傷。如果完全放棄努力,空等靈感出現,最後只會變成一輩子以爪子倒掛在樹上睡覺的樹獺罷了。————一批評起人就沒完沒了 太宰治性格上的缺陷,至少有半數應該都可以透過冷水擦澡、機械體操與規律作息而得到治癒。該藉由生活方式解決的問題,就不該到藝術領域裡尋求答案。若採用悖論的邏輯稍作解釋,也就是一個不想被治癒的病人,根本稱不上是真正的病人。————給永遠擺脫不了孤獨的現代人我在現實上親眼看到許多活潑又帥氣漂亮的男女,雖然生活在現代,卻不關心政治,也沒有社會意識,甚至對所謂「封建性」各種秩序的殘存,亦不曾有批判的視線。假如我說服自己接受這種意識來看待自然,那麼這沿襲至今的共同意識就不會產生內部矛盾了。可惜我辦不到。【人氣小說家齊聲推薦】對我而言,三島就是金閣。音
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18.
左心房漩渦【經典復刻典藏版】
作者:
王鼎鈞
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2018/09/11
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平裝
書寫自身人生流轉的歷程,也是一代人的共同傳記。 ★當代經典散文名家王鼎鈞膾炙人口之作★四部三十三篇文章書寫人心掙扎、人性沉澱與人情生滅 ★本書暨作者榮獲多項獎項肯定:優良圖書金鼎獎圖書著作金鼎獎中國時報文學獎:散文推薦獎吳魯芹散文獎聯合報副刊「質的排行榜」第二屆聯副「每月人物」聯合文學年度九本文學好書 ──大江流日夜,往事總是在夜間歸寧。我們老年的
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19.
伊斯坦堡:一座城市的記憶 (諾貝爾文學獎得主奧罕.帕慕克半自傳經典作長銷回歸)
作者:
奧罕‧帕慕克
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2024/10/14
裝訂:
平裝
一座城市的記憶 一個作家的命運「伊斯坦堡的命運就是我的命運:我依附於這個城市,只因她造就了今天的我。」——奧罕.帕慕克 ▪《我的名字叫紅》作者、諾貝爾文學獎得主奧罕‧帕慕克半自傳作品▪ 近百幅伊斯坦堡歷史照片、帕慕克家族珍貴照片首度曝光▪ 誠品選書、金石堂強力推薦▪ 中國時報「開卷」年度好書▪金石堂年度最具影響力好書帕慕克以個人記憶與文化歷史,穿插而成縱橫五十年來他對土耳其的家鄉情誼。以其優美與誘人的風情,成功地轉化自傳形式,將一位年輕藝術家肖像,轉化成筆下這座非凡城市「伊斯坦堡」的肖像。 在鄂圖曼土耳其帝國瓦解之後,世界幾乎忘了曾經叱吒風雲的伊斯坦堡存在過的事實。這座帕慕克所生長的城市如今窮困潦倒,在它長達兩千年的歷史以來從未像現在這般遺世獨立。對帕慕克而言,伊斯坦堡一直是一座充滿帝國遺跡與銷聲黯然的城市。他自己的內心也一直與這段銷聲黯然的過往爭戰不休,終於體悟出能超越這段記憶的唯一方式,就是與這段輝煌過如今卻澹然的歷史和平共存下去。 帕慕克於一九五二年出生在伊斯坦堡的一個中產階級家庭,從小他就是個愛做白日夢的孩子,住在土耳其市中心為人所熟知的其中一棟建築──「帕慕克公寓」裡,對於帕慕克而言,整個家族群居的公寓不僅是成長的中心,伊斯坦堡更是圍繞著這幢公寓再向外延伸的世界。 如今作為作家的帕慕克以其獨特的歷史感與善於描寫的傑出天分,重訪自身家族的秘辛,發掘出舊地往事的脈絡,拼貼出當代城市生活。經由他的引導,我們跟著走進了鄂圖曼帝國的文明之中,在帕慕克筆下所營造的時代氛圍和字裡行間,處處透露著對土耳其文明的感傷,呈現出傳統和現代之間多所衝突的城市歷史。 隨著帕慕克對伊斯坦堡的記憶,在頹圮的鄂圖曼別墅、後巷和水道之間,我們幾乎可以目睹伊斯坦堡的歷史遺跡,和他個人失落的美好時光。除此之外,在他的回憶之中,還介紹了幾位伊斯坦堡的作家、藝術家和殺人犯,為
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20.
走入西藏:十三年專業導遊找到祝福生命的力量
作者:
李茂榮
;
陳卓君
出版社:
馬可孛羅文化
出版日:
2023/05/09
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最感人、最專業的西藏書!!入藏超過七十次專業導遊告訴你,一生為何一定要去一次西藏!沈文程、李欣頻、旅遊達人李啔端等名人,心目中不二人選的專業領隊 疫後躁動不安的這時代,最需要的心靈之地,在西藏,學會分享,懂得幸福。用「心」到達一個你從未看過的西藏! 許多人知道西藏的美,聽過關於西藏的神祕軼事,但是有多少人能像進入西藏超過七十次、足跡踏遍整個藏區的領隊,與當地藏民如同胞、家人一般地互動,看到更多元的西藏風土民情?透過一位具有十三年西藏經驗領隊的眼光,從一杯茶、一個乞丐,甚至是一位孩子,你都可以感受到最真摯動人的人性光輝,領略到生命中最單純的快樂與知足。 有個團員在馬偕醫院擔任護理長二十多年,她在醫院服務了這麼長時間,已看盡了生老病死、悲歡離合,生死難關已能淡然處之了。她不僅親身走過艱難的川藏路線,但走過西藏,卻讓她意外地能親身經歷到什麼才是真正的艱困,因而更能珍惜自己擁有的幸福與幸運。 帶領台灣多個旅遊節目前往各地拍攝、唯一兩度獲得觀光局所頒發的「優良觀光從業人員」獎項的領隊李茂榮,他心中的西藏不只是美景,還有人性。從團員與當地藏人之間的互動,你可看到令人捧腹的爆笑對話、生死交關的感人時刻,或是捐助當地偏遠小學、醫院、寺廟的點點滴滴,交織出一幅你從未到達的西藏美景。不一樣的西藏:深入玩,盡興玩 想要親炙西藏卻怕高原反應?想買唐卡卻不知如何下手?西藏藏曆年的習俗是什麼?藏區有哪些稀有動物?這本書不教你一般坊間旅遊書的偏門左道,而是經由台灣首區一指的西藏旅遊專家李茂榮的解說,讓你深入了解西藏旅遊路線的特色與注意事項,不再因為高原反應而裹足不前,讓你了解如何無後顧之憂地好好享受這一生一定要去一次的第三極地之旅。本書特色:1. 超過二十年的專業領隊經驗、入藏逾七十次,告訴你最具深度最地道的西藏。2. 每篇文章都是一則感人、真切的在地生命故事。3. 本書並以「西藏通」單元,提供旅遊西藏一定要知道的注意事項,如租車、證件、保險等;藏曆、習俗、宗教。4. 何謂高原反應?以及如何預防高原反應?【感動推薦】當朋友問我西藏值不值得去時,我都會說:「沒去之前不能死,去了之後死而無憾!如果《西藏生死書》是每個人必讀的心靈聖典,那麼這本《走入西藏:13年導遊找到祝福生命的力量》就是每個人必看的「西藏生命書」!——李欣頻他說西藏那種
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