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2020~2021 (27)
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275筆商品,9/14頁
魚料理教科書
作者:川上文代 著  出版社:遠足文化  出版日:2012/12/05 裝訂:平裝
從日式家常到歐風經典 44道深受歡迎的海鮮料理 帶你從零開始 無痛苦學習 廚房菜鳥變大廚 ‧剝皮、劃刀花、聰明處理帶殼海鮮…魚料理基本教戰Step by Step帶你上手 ‧生魚片、散壽司、天婦羅、海鮮咖哩、普羅旺斯魚湯、西班牙燉飯…日式&歐式人氣菜單一次學會 ‧從鮮度辨別到菜色變化,有關鯖魚、鮪魚、鮭魚等常見魚類的5個不可不知 ‧除了大海,
絕版無法訂購
看圖跟著作湯品與燉肉:在家就能向大師學手藝!
滿額折
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2015/10/21 裝訂:平裝
全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜!超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進22款全球代表性湯品巡禮‧俄羅斯羅宋湯用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。根據國家或地區的不同,可分為俄羅斯風味、烏克蘭風味等。‧美國蛤蜊巧達湯、辣豆湯蛤蜊巧達湯是誕生於美西海岸,加了許多貝類的奶油濃湯。而大家常誤以為是墨西哥料理的辣豆湯,其實來自德州。‧韓國人蔘雞湯、韓式
定價:499 元, 優惠價:9 449
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
看圖跟著作魚料理:在家就能向大師學手藝!
滿額折
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2016/01/06 裝訂:平裝
最好讀的魚料理教科書透過豐富的步驟照片,讓你零失敗! 透過這本書化身魚料理達人! 四方被大海所包圍的日本,魚類從過去對於日本人來說,就是身邊不可或缺的食材,而各式美味的食用方式也多不勝數。本書以基本料理為中心,刊載了和式、西式、亞洲料理等各式各樣的食譜,可以為讀者在家中容易顯得毫無新意的魚料理,搭配出各種豐富變化。做好放起來也不錯,一些醬油醃製或想與親朋好友聚餐的鮭魚chanchan燒等,在各種場
定價:520 元, 優惠價:9 468
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
湯品與燉肉教科書
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜!超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進22款全球代表性湯品巡禮‧俄羅斯羅宋湯用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。根據國家或地區的不同,可分為俄羅斯風味、烏克蘭風味等。‧美國蛤蜊巧達湯、辣豆湯蛤蜊巧達湯是誕生於美西海岸,加了許多貝類的奶油濃湯。而大家常誤以為是墨西哥料理的辣豆湯,其實來自德州。‧韓國人蔘雞湯、韓式
絕版無法訂購
和食教科書
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2012/10/11 裝訂:平裝
超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本!味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風玉子燒…日本人最愛的84道家常菜 免經驗、零痛苦、不失敗 輕鬆上桌想為一塵不變的三餐菜色,注入道地的日本風味?半夜看《深夜食堂》看得飢腸轆轆,想為自己作一盅像樣的茶碗蒸,卻不知從何下手?無論是深受日本上班族喜愛的薑燒肉片、上居酒屋必點的照燒雞肉、作法簡單但風味萬千的蒸蛤蜊,或
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深度思考(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上浩司  出版社:中國友誼出版公司  出版日:2018/12/29 裝訂:平裝
“快速工作法”、“高速PDCA法”、“超級時間壓縮法”……以往這些工作方法,都無一例外地特別重視“快速”兩個字。我們總是在不經意間接受了“迅速反應=頭腦聰明”的定義,於是便去不斷地追求速度和便捷。可是,無論你回答的速度多快,給出的答案可能也並非是正確的。 所以,本書將讓讀者體會到什麼才是“深度思考”,通過四種深度思考的思維方式,告別“低水平勤奮”,有效解決複雜問題。讓每一個問題成為機會!打造解決問
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
龍猫的肚子爲什麽軟綿綿:吉卜力感動世界的秘密(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上量生  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:精裝
龍猫的肚子為什麽讓人那麽想撲上去?讓琪琪重新飛起來的是什麽魔法?湯婆婆的背後隱藏著怎樣的世界?一個遞香蕉的動作為什麽震驚了宮崎駿? 這些看似不經意的細節背後,隱藏著吉蔔力感動世界的原因,也是宮崎駿、高畑勛等頂尖創意人被稱為“天才”的原因。吉蔔力的動畫人是如何創造和構思內容的?在製作內容的過程中,他們曾經歷怎樣的波折,又是怎樣和創作手法“死磕”,避開套路的?如何做到每部作品都能賣座,讓全世界的觀眾都
定價:234 元, 優惠價:87 204
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老師的提包(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上弘美  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2015/01/01 裝訂:精裝
《老師的提包》是著名作家川上弘美代表作。三十七歲的月子,總是一個人坐車,一個人散步,一個人喝酒,直到和高中老師在居酒屋相遇。她已想不起他姓什么,只好含糊地以“老師”相稱。他們一起飲清酒、品和食,到林間漫步,去櫻花下流連,在濤聲不絕的夜晚吟誦俳句……縱然世間萬物堆疊,兩個看似孤寂的人,隔著遙不可觸的時間,漸漸砌起三生三世難以忘懷的深情。 世間愛有
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
好想法,要用自己的話說:58個打動人心的說寫訣竅
作者:川上徹也  出版社:究竟  出版日:2012/06/29 裝訂:平裝
這樣說,面試官絕對不想錯過你!這樣寫,Facebook最多人按讚! 複製‧轉寄的話感動不了人,別人的話也無法塞進你的口。本書提出58個易懂好學的竅門,教你「用自己的話」表達,從此戀愛、求職、教養子女,經營部落格、臉書……更輕鬆順利! 網路時代社交必備的說寫祕技!58個打動人心的說寫訣竅,讓你每次表達都超級輕鬆自在! ‧試著用一句話來表達好萊塢有一項鐵則──若是不能用一句話就讓人覺得有趣,那電
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好文案一句話就够了(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上徹也  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝
今天沒靈感,寫不出文案――這幾乎是每個營銷人都經歷過的痛苦。而翻閱市面上現有的文案書,大多側重于文案創作理論的講解。 本書作者川上徹也作爲日本廣告界殿堂級大師,結合其多年的業界銷售經驗,創立了目前深受追捧的“故事營銷法”。他指出,文案創作不在多,而在精,力求句句戳心。真正的高手寫文案,一句話就够了。 書中給出了9大錦囊、77個技巧,以實際案例示範改善寫作方式,3秒鐘即可幫助讀者引爆創意。讓人忍不住
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
連賈伯斯都想學的非理性行銷:廣告教父教你動搖人心7堂課,激起顧客的「購物衝動」!
79折
作者:川上徹也  出版社:優渥誌  出版日:2019/12/02 裝訂:平裝
★暢銷15萬冊《為什麼超級業務員都想學故事銷售》續作! 如果你佩服賈伯斯,讓果粉非理性狂買的銷售力,那你絕對不能錯過這本書! 因為本書教你── 如何在計程車車身加上符號,讓人光是看到就覺得幸運? 如何在兩週內,將13000個廢棄的高麗菜銷售一空? 如何將破爛的倉庫和空屋,改造為超人氣打卡景點? 如何讓不良集團前首領種植的蔬菜,變成搶手產品? 除了上述案例,還提供你可模仿的72個實際範例, 解密他們
優渥誌全書系-單79雙75
定價:290 元, 優惠價:79 229
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
連賈伯斯都想學的非理性行銷+為什麼超級業務員都想學故事銷售(共二冊)
79折
作者:川上徹也  出版社:優渥誌  出版日:2019/12/04 裝訂:平裝
(連賈伯斯都想學的非理性行銷) ★暢銷15萬冊《為什麼超級業務員都想學故事銷售》續作! 如果你佩服賈伯斯,讓果粉非理性狂買的銷售力,那你絕對不能錯過這本書! 因為本書教你── 如何在計程車車身加上符號,讓人光是看到就覺得幸運? 如何在兩週內,將13000個廢棄的高麗菜銷售一空? 如何將破爛的倉庫和空屋,改造為超人氣打卡景點? 如何讓不良集團前首領種植的蔬菜,變成搶手產品? 除了上述案例,還提供你可
優渥誌全書系-單79雙75
定價:399 元, 優惠價:79 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
七夜物語(上)
滿額折
作者:川上弘美  出版社:聯經  出版日:2014/03/12 裝訂:平裝
天明。殘酷的戰鬥終於結束了,然而等在前方的,卻是夜晚世界的消逝。結束了一切冒險後回到現實世界的小夜與仄田,將會有什麼樣的改變? 芥川賞第115屆得主──川上弘美讓日本讀者震撼的奇幻小說《七夜物語》正式登台! 小說家郝譽翔 熱情導讀一青妙(日本知名作家)王聰威(小說家、《聯合文學》雜誌總編輯)甘耀明(小說家)宇文正(知名作家、聯合報副刊主任)何致和(小說家)林宜澐(小說家)郝譽翔(小說家、國立臺北教
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
七夜物語(下)
滿額折
作者:川上弘美  出版社:聯經  出版日:2014/03/12 裝訂:平裝
天明。殘酷的戰鬥終於結束了,然而等在前方的,卻是夜晚世界的消逝。結束了一切冒險後回到現實世界的小夜與仄田,將會有什麼樣的改變? 芥川賞第115屆得主──川上弘美讓日本讀者震撼的奇幻小說《七夜物語》正式登台! 小說家郝譽翔 熱情導讀一青妙(日本知名作家)王聰威(小說家、《聯合文學》雜誌總編輯)甘耀明(小說家)宇文正(知名作家、聯合報副刊主任)何致和(小說家)林宜澐(小說家)郝譽翔(小說家、國立臺北教
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
這才是生意人的賺錢思維(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上昌直  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
從中小企業到上市企業,讓日本企業經營者賺得盆滿缽滿的九宮格商業模式助你打破經營思維慣性,將顧客體驗與盈利時機巧妙地結合,找到提高企業經營利潤的思路企業的目的是讓客戶滿意的同時創造利潤,而一個既能滿足客戶,同時又能產生利潤的可持續運作系統就是商業模式。在打造商業模式時,不僅需要考慮客戶滿意度和利潤,還要考慮推動企業發展的具體操作步驟。作為企業經營管理學家,作者一直在潛心研究商業模式,並將創建商業模式的具體操作步驟歸納總結為“九問”,並創建出了“九問九宮格”商業模式。·你的顧客是哪些有待辦任務的人群?·為顧客提供什麼樣的解決方案?·如何提出顧客價值方案?·從誰那裡盈利?·用哪種產品盈利?·在什麼時機盈利?·實際操作步驟是怎麼樣的?·在實際操作步驟中我們擅長什麼?·與誰合作?這九個問題既是商業的本質,又是跳出單憑產品或服務本身就能盈利的陷阱,進而成為創造新的商業模式的助推器。
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
鳥類學家的世界冒險劇場:從鳥糞到外太空,從暗光鳥到恐龍,沒看過這樣的鳥類學!
作者:川上和人  出版社:漫遊者文化  出版日:2018/10/11 裝訂:平裝
日本熱銷5萬+冊!《非實用鳥類圖鑑》之後,最歡樂的鳥類學!最不一樣的鳥類研究與自然書寫不只讓你長知識,還包你笑到美叮美噹!˙科普作家 張東君熱情導讀推薦 + 特有生物研究保育中心 林大利全文審訂˙丁宗蘇 國立臺灣大學森林環境暨資源學系副教授|李偉文 作家|吳豫州 桃園縣野鳥學會理事長|袁孝維 國立臺灣大學森林環境暨資源學系教授╱生物多樣性研究中心主任|蔡世鵬 中華民國野鳥學會理事長|合鳴推薦(依姓
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西野的戀愛與冒險(簡體書)
作者:(日)川上弘美  出版社:上海文藝出版社  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝
作者從用十個不同身份不同年齡女性的角度,描寫她們曾經確實愛過或萌生過朦朧情愫同一個男人──西野幸彥。對於日本現代都市人的愛欲戀情,作者進行了深入而生動地描述與剖析,本書被認為是川上弘美繼《溺》之後,最精采的愛情短篇連作。
缺貨無法訂購
一言逆轉:逼人買到剁手指的文案鬼才教你一句話的強大力量
作者:川上徹也  出版社:方智  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
【本書特色】◎逼人買到剁手指的日本文案大師教你怎麼用一句話表達真正重要的事。◎發揮文字力量的七種能力:摘要力・斷言力・提問力・短答力・命名力・比喻力・旗幟力。◎盧建彰、(鍵人)林育聖、(粉絲團)一句話的力量、淳久堂台北總店長五島崇行 推薦! 【內容簡介】明明是同一條新聞,為什麼某媒體的點閱率比其他多兩倍?為什麼花同樣預算打廣告,某連鎖超市的業績永遠獨占鰲頭?同樣犯了天下男人都會犯的錯,為什麼你認錯
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夏的故事(電子書)
70折
  • 電子書
作者:川上未映子  出版社:時報文化  出版日:2021/11/26 裝訂:電子書
《Time》雜誌Best10 《紐約時報》必讀100本書 美國圖書館協會最佳小說 授權40多國出版,娜塔莉.波曼也激推! 川上未映子壓倒性震撼全球的長篇之作! 芥川獎得獎作品《乳與卵》續作,進階完整版 尖銳刺探種種人生難題,再論女性身體自主,挑戰非婚生育的權利 江鵝、何曼莊、李欣倫、鍾文音、顏訥、騷夏 上野千鶴子、村上春樹、岸政彥、桐野夏生、鴻巢友季子 台日文壇齊力推薦 .為什麼乳頭不能強大?為什麼不能很黑?在乳頭的世界裡,強而黑的巨大乳頭難道不能掌霸權嗎?這種時代會來臨嗎?會吧。 .誰有生孩子的權利?只因為沒有另一半,不能做愛,你們憑什麼說我沒有這個權利? 二○○八年的夏天,夏子在東京打工生活,朝著作家之路而努力,大阪的姊姊卷子為了進行隆乳諮商,帶著不肯開口說話的女兒綠子,來到東京在夏子租屋處借住三天兩夜。想隆乳的卷子、面臨青春期的綠子、回想親族四代共同身體特徵的夏子,三人對女性身體、美麗定義、人生必經道路,有著不同的想像與思考。 二○一六年,三十八歲的夏子終於出版了一本小說集,如願成為作家,看似朝目標邁進,但日子卻過得一成不變。此時她突然萌生了想要孩子的心念,但沒有結婚、沒有伴侶、沒有對性的渴望,這樣的人可以擁有自己的孩子嗎?於是她考慮接受第三方人工授精,為了確認自己的心意與選擇,她讀了非配偶捐精而出生的當事人的書、在網路上搜尋各類發言與資料、參與研討會,想預先了解孩子會有的各種想法,她會讓孩子感到幸福嗎? 川上未映子重寫八年前《乳與卵》夏子、卷子、綠子三人的故事,並追加八年後的夏子正面臨人生重大決定。如同八年前姊姊卷子對隆乳的篤定,夏子急切地想要見到自己的小孩、與孩子共同生活的心意也同樣堅定。小說中每位女性都面臨各種不同的問題,不禁讓人細細思索家庭、配偶、生育對女性的意義為何,而接受人工授精生育、父不詳的小孩,在心態上與非婚生子女又有何不同。可以肯定的是,無論已婚或未婚,女性其實都能擁有生與不生的選擇權。
定價:580 元, 優惠價:7 406
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內向軟腳蝦的超速行銷:哈佛、國際頂尖期刊實證,不見面、不打電話、不必拜託別人,簡單運用行為科學,只寫一句話也能不著痕跡改變人心(電子書)
75折
  • 電子書
作者:川上徹也  出版社:三民書局  出版日:2022/01/26 裝訂:電子書
內向的你不用改變個性 只要一個小小動作 就能以柔克剛 安靜快速解決職場難題 日本廣告文案鬼才、「論文狂」川上徹也,從社會心理學、行為經濟學、認知神經科學等行為科學領域的經典案例與最新研究中,為擁有內向特質的你嚴選46個技巧,幫助你痛快解決職場上的行銷、企畫、文案、議價等難題。例如: 【當客戶說「我不需要」,就不太敢繼續推銷下去……】 ◇科學解方1 社會心理學家席爾迪尼(RobertCialdini)等人曾做過一個實驗,在推銷信的開頭多寫一句「請想像一下」,並用第二人稱「您」來串聯整篇文章,成功率多了近三成! 因為收到信的消費者,能真實地想像使用後的生活樣貌,體認到「這是和我有關的服務」。 請您也想像一下,使用上面這一招後,工作將會更得心應手吧! ◇科學解方2 美國西伊利諾大學曾針對42個心理學研究(受試者22,000人)進行分析,發現只要在會議或談判最後,加上「一句話」,對方同意的機率就會倍增。 這句話就是:「不過,最後還是由您決定。」(Butyouarefree) 所以下次不妨在推銷最後,加上這句話強調一下,對方自然就想找你買! 有內向特質的人也很常苦惱「溝通」問題,本書也一併提出科學解方。例如: 【總是有人不遵守文件繳交期限,最討厭催討了……】 ◇科學解方 諾貝爾經濟學獎得主、行為經濟學家理查.塞勒(RichardThaler)提出「推力」(nudge)概念,英國政府加以運用,只在催繳稅款通知上多寫這一行字:「大多數的英國國民都有納稅」,讓尚未繳納的人覺得「我也得趕快繳稅才行」,結果補繳率上升三成! 你也可以運用這種「大多數人所選擇的趨勢」來引導決定,暗示對方「你是少數派」,文件回收率就可望改善! 【拜託同事做一件麻煩的工作,心情總是特別沉重……】 ◇科學解方 哈佛大學研究,運用「因為××,所以能不能幫我○○」說明理由,會比只說「能不能幫我○○」更有機會獲得同意。 理由不必太冠冕堂皇,例如請人寫稿時,就說「很想拜讀K先生您的大作」即可。這樣一個小動作,說不定就能讓對方爽快地答應喔! 只要善用本書的46個技巧,你將擁有「以柔克剛」的力量,不必強硬地主張己見,也能引導對方主動做出自己想要的選擇,想都不想就說YES! 絕讚推薦 李崇建│作家 林育聖│「文案的美」負責人 鄭緯筌│「Vista寫作陪伴計畫」主理人 愛瑞克│《內在原力》作者、TMBA共同創辦人
定價:380 元, 優惠價:75 285
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