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商品定價

$600~$799 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2018~2019 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

陳永信 (1)
陳永信-著;張世平-攝 (1)
出版社/品牌

積木文化 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
陳永信:世界麵包冠軍技法(教育推廣版)
滿額折
作者:陳永信-著; 張世平-攝  出版社:積木文化  出版日:2019/05/18 裝訂:平裝
【教育推廣版】堅持信念 幸福發酵麵包是手藝,也是創意是技術,也是藝術講究造型更重視口感 當麵包師傅用雙手揉麵團時,無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量,想藉此把幸福傳遞給所有的人――只有發自內心知道為了什麼而做麵包,才會走得更好更遠! ───陳永信如何做出冠軍麵包?如何在麵包工藝上更上一層樓?作者示範親授所有參賽麵包,公開製作的手法、技巧與訣竅,包含同時獲得藝術麵包冠軍獎項的
庫存:1
定價:750 元, 優惠價:9 675
作者:陳永信  出版社:積木文化  出版日:2018/10/04 裝訂:平裝
堅持信念 幸福發酵 麵包 是手藝,也是創意 是技術,也是藝術 講究造型更重視口感 當麵包師傅用雙手揉麵團時,無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量,想藉此把幸福傳遞給所有的人――只有發自內心知道為了什麼而做麵包,才會走得更好更遠! ──陳永信 如何做出冠軍麵包? 如何在麵包工藝上更上一層樓? 作者示範親授所有參賽麵包,公開製作的手法、技巧與訣竅,包含同時獲得藝術麵包冠軍獎項的「牛魔王」。讓有意在麵
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