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$200~$399 (15)
出版日期

2022~2023 (3)
2020~2021 (4)
2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (14)
裝訂方式

平裝 (23)
作者

吳亞麗 (1)
周濟銘 (1)
左偉勇 (1)
張俊霞 (1)
段鴻斌 (1)
池永紅、范文斌 (1)
沈澤智 (1)
王偉青 (1)
王家東 (1)
秦靜遠 (1)
肖海峻 (1)
范文斌 (1)
范洪瓊 (1)
謝必武 (1)
謝昕、申森 (1)
辜義洪 (1)
遲全勃 (1)
郭振升 (1)
郭立達、陳鳴麗 (1)
鄭愛泉 (1)
出版社/品牌

重慶大學出版社 (23)

三民網路書店 / 搜尋結果

23筆商品,1/2頁
試驗設計與統計分析(簡體書)
滿額折
作者:遲全勃  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/02/06 裝訂:平裝
本書是在“以培養學生的技術應用能力為核心,基礎理論教學以'必需''夠用'為度,專業課加強針對性、實用性”的現代高等職業教育理論指導下,充分體現理論知識與操作技能的有機融合,邊學邊練,以任務導向教學模式為依據,按照崗位的技能要求,劃分為學習專案和學習任務。全書共分為5個學習項目:專案1試驗方案制訂,共3個學習任務;專案2試驗實施與總結,共5個學習任務;專案3資料處理基礎,共4個學習任務;專案4試驗資
定價:174 元, 優惠價:87 151
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生物化學及實驗技術(簡體書)
滿額折
作者:肖海峻  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/09/17 裝訂:平裝
本書以能力教育為基本出發點,以應用為目的,注重實用性。本書共兩篇,第1篇為生物化學基礎理論,主要包括認識
定價:222 元, 優惠價:87 193
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食品微生物檢驗技術(簡體書)
滿額折
作者:段鴻斌  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/06/12 裝訂:平裝
本書是高職高專“十二五”生物技術類專業系列規劃教材之一,教材編寫緊密結合社會經濟發展需求,主要針對高職高專人才培養目標,在滿足知識系統性的前提下,重點突出從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能,檢驗方法和要求根據食品微生物學檢驗相關國家標準的變化及時作出調整,突出崗位技能需求。內容主要包括微生物的基本操作技術、實驗室的規劃設計、儀器設備的配置、腐敗變質的基本知識、食品微生物檢驗樣品的採集和處理
定價:299 元, 優惠價:87 260
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植物組織培養技術(簡體書)
滿額折
作者:秦靜遠  出版社:重慶大學出版社  出版日:2020/05/07 裝訂:平裝
《植物組織培養技術(高職高專生物技術類專業系列規劃教材)》遵循認知規律和現代高等職業教育特點,重點闡
定價:156 元, 優惠價:87 136
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無機及分析化學(簡體書)
滿額折
作者:沈澤智  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/08/21 裝訂:平裝
本書是高職高專生物技術類專業系列規劃教材之一,系統介紹了該課程的基本知識、理論以及實用技術,內容包括化學反應的基本原理、物質結構基礎理論、溶液化學平衡、滴定分析等內容,共9章。
定價:252 元, 優惠價:87 219
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藥用植物栽培技術(簡體書)
滿額折
作者:謝必武  出版社:重慶大學出版社  出版日:2020/03/05 裝訂:平裝
本書是根據工學結合人才培養目標及現代中藥農業對人才的要求,結合高職高專學生實際情況編寫而成。本書以中藥材
定價:299 元, 優惠價:87 260
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生物產品檢測技術(簡體書)
滿額折
作者:吳亞麗  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/09/11 裝訂:平裝
本書共分三部分。第一部分為檢測技術的基礎知識;第二部分為檢測技術的實施,包括糖度的檢測技術、酒精度的檢測
定價:270 元, 優惠價:87 235
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植物與植物生理(簡體書)
滿額折
作者:郭振升  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/08/28 裝訂:平裝
本書遵循高職高專教育特點和學生認知規律,以糧食、油料、經濟、果樹、蔬菜、花卉等主要植物為代表,闡述了植物的細
定價:264 元, 優惠價:87 230
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免疫學技術(簡體書)
滿額折
作者:王偉青  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/06/08 裝訂:平裝
王偉青編著的《免疫學技術(高職高專生物技術類專業系列規劃教材)》分為
定價:234 元, 優惠價:87 204
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高職高專生物技術類專業系列規劃教材:有機化學(簡體書)
滿額折
作者:謝昕; 申森  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/08/17 裝訂:平裝
定價:234 元, 優惠價:87 204
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食品安全與品質管制(簡體書)
滿額折
作者:馬長路  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/01/22 裝訂:平裝
定價:150 元, 優惠價:87 131
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發酵工藝技術(簡體書)
滿額折
作者:范文斌  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/08/27 裝訂:平裝
本書為高職高專生物技術類規劃教材。本書按項目化教學的體例編寫,適用于發酵技術課程的常規授課和教學做一體化
定價:216 元, 優惠價:87 188
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生物遺傳學基礎(簡體書)
滿額折
作者:黨占平  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/08/29 裝訂:平裝
黨占平主編的《生物遺傳學基礎(高職高專生物 技術類專業系列規劃教材)》按照高職高專教育的人才 培養目標、
定價:204 元, 優惠價:87 177
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酶製劑生產及應用技術(簡體書)
滿額折
作者:周濟銘  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書在內容安排上注重基礎知識、基本技能,加強實踐教學內容,突出實用性。全書共11個項目,主要包括酶制劑的
定價:255 元, 優惠價:87 222
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現代生物技術概論(簡體書)
滿額折
作者:鄭愛泉  出版社:重慶大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書內容豐富、新穎、文字流暢,全面介紹了現代生物技術的概念、原理、研究方法、發展方向及其應用領域,內容涉及基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程、蛋白質工程以及生物技術在農業、食品、醫藥、能源、環境保護等領域中的應用,同時還概要介紹了對生物技術發明創新的保護以及生物技術的安全性等。全書共分10章,每章後附有摘要、復習思考題及參考文獻。 本書可作為高職院校非生物類專業學生素質教育的教材,也可作為綜合性院校、師範、農林、醫藥院校有關專業專科生和教師的參考用書。
定價:192 元, 優惠價:87 167
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發酵工程設備(簡體書)
滿額折
作者:池永紅; 范文斌  出版社:重慶大學出版社  出版日:2014/12/11 裝訂:平裝
《發酵工程設備》主要介紹了發酵工程設備的基本原理、結構和應用,以及在此基礎上對典型發酵設備進行的實踐操作,從而促進了理論與實踐更好地結合。本書共10個專案,內容包括原料的預處理及輸送設備、培養基製備設備、空氣除菌及調節設備、種子製備及擴大培養設備、發酵罐及附屬設備,液固分離設備、萃取及離子交換設備、蒸餾設備、蒸發結晶乾燥設備,並對設備操作安全作了相應介紹。 《發酵工程設備》可作為生物工程,發酵工
定價:258 元, 優惠價:87 224
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儀器分析技術(簡體書)
滿額折
作者:張俊霞  出版社:重慶大學出版社  出版日:2018/08/21 裝訂:平裝
本書本著“立足使用、強化能力、注重實踐”的職教理念,以生物技術及相關專業常規分析項目為中心,圍繞分析測試任務學習分析方法的原理、儀器結構、使用維護方法、定性定量測定方法。內容深度以“必需”、“夠用”為原則。通過實施具體工作任務,使學生或企業從業人員在完成具體項目的過程中掌握相關理論知識,強化工作技能,提高實踐能力。 本書內容共分三個模塊,第一模塊為知識概論,共包括八個章節,重點介紹儀器分析法的特點及常用的儀器分析方法,以及各類儀器分析技術的原理、儀器結構、日常維護、定性方法、定量方法、樣品前處理等實驗技術相關知識。第二模塊為單元儀器分析技術,共設計七個適用性強、操作簡便、實驗效果好的工作任務,內容涉及食品、環境監測、生物技術應用等領域。實訓項目與職業崗位群緊密掛鉤,方法全部取之於最新國家標準,突出了職業技能特點。第三模塊是綜合運用與擴展任務。為了解決生產生活中遇到的問題,儀器聯用技術已經成為儀器分析重點發展的方向。教材介紹了氣質聯用、液質聯用等分析技術,更好的將定性分析與定量分析結合起來。 本書可作為高職高專生物技術類、食品類及環境監測等專業的教材,也可供相關技術人員。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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農業企業經營管理(簡體書)
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作者:陳春葉  出版社:重慶大學出版社  出版日:2023/01/17 裝訂:平裝
本書分12個項目主要介紹農業企業經營管理的基礎、經營戰略、經營決策、農業企業中的人、財、物、資金、技術等資源要素管理,以及種、養、加等企業生產管理的特點和方法;在市場經濟條件下農戶家庭經營管理、農場經營管理、農業產業化經營管理、農業科技園區運作管理、經營效益分析等內容。編寫時既重視繼承原有教材的精華,又注重吸收當今涉農企業管理實踐中的新經驗、新成果,突出了農業企業管理的農業特色和時代特色,是一門集
定價:222 元, 優惠價:87 193
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動物細胞分離培養(簡體書)
滿額折
作者:郭立達; 陳鳴麗  出版社:重慶大學出版社  出版日:2015/09/15 裝訂:平裝
本書是高職高專生物技術類專業系列規劃教材之一,系統介紹了該課程的基本知識、理論以及實用技術,內容包括動物細胞分離培養的應用、動物細胞培養室的設計與佈局、動物細胞分離培養設備的使用及維護等9個項目。
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒類生產技術(簡體書)
滿額折
作者:王家東  出版社:重慶大學出版社  出版日:2023/09/18 裝訂:平裝
本書是根據教育部《關於加強高職高專教育教材建設的若干意見》的精神,充分考慮到我國現階段高職高專特點、人才培養目標,結合學科發展及食品類專業的需要,按照工學結合的模式、專案教學法編寫而成。 全書對白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和果酒主要酒類的生產技術作了較為詳細的闡述。每個專案設有專案導讀、知識目標、能力目標、任務要求、專案小結和復習思考題等,並在項目任務中插入技能訓練、理論鏈結、知識拓展,完善了發酵產品
定價:174 元, 優惠價:87 151
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