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$199以下 (10)

出版日期


2016~2017 (3)
2016年以前 (7)

裝訂方式


平裝 (10)

作者


吳志慶 (2)
吳金燕 (2)
古建邦、施建瑋 (1)
曹茂珍 (1)
鄭元魁 (1)
鄭元魁、王景茹 (1)
陳建州、王志海 (1)
陳鴻源、康鑑文化編輯部 (1)

出版社/品牌


康鑑文化 (9)
人類智庫 (1)

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10筆商品,1/1頁
65道沙拉輕鬆做
66折

1.65道沙拉輕鬆做

作者:吳志慶  出版社:康鑑文化  出版日:2016/06/18 裝訂:平裝
以「玻璃罐沙拉」的製作方式為基礎,請專業廚師撰寫適合適台灣人口味的沙拉食譜,絕對好吃!收錄17道玻璃罐沙拉、9道玻璃保鮮盒沙拉、39道盤裝沙拉食譜,簡單四步驟,輕鬆做好美味沙拉!炎炎夏日,吃顏色繽紛又清爽的玻璃罐沙拉,讓視覺和味蕾得到雙重滿足! 夏天最夯的話題就是「玻璃罐沙拉」!風行歐美、日本的最熱門食譜,把喜歡的食材一一放入玻璃罐中,冰涼後搖一搖就能開動!怎麼搭配都超好吃,還可以發揮無
人類全書系
定價:168 元, 優惠價:66 110
庫存:1
流行風玻璃罐沙拉

2.流行風玻璃罐沙拉

作者:吳志慶  出版社:康鑑文化  出版日:2015/07/31 裝訂:平裝
◎以「玻璃罐沙拉」的製作方式為基礎,請專業廚師撰寫適合適台灣人口味的沙拉食譜,絕對好吃!◎收錄17道玻璃罐沙拉、9道玻璃保鮮盒沙拉、39道盤裝沙拉食譜,簡單四步驟,輕鬆做好美味沙拉! 本書特色 天氣這麼熱,吃罐顏色繽紛又清爽的玻璃罐沙拉,滿足你的視覺和味蕾! 今年夏天最夯的話題就是「玻璃罐沙拉」!風行歐美、日本的最熱門食譜,把喜歡吃的食材一一放入玻璃罐中,冰涼後就可以開動!怎麼搭配都超
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手工餅乾自己做更好吃

3.手工餅乾自己做更好吃

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2016/02/04 裝訂:平裝
內容簡介 餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得! 本書共介紹48種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口
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坐月子養身餐

4.坐月子養身餐

作者:曹茂珍  出版社:康鑑文化  出版日:2014/06/08 裝訂:平裝
依婦女坐月子五大飲食原則,設計52種美味滋補的月子餐,提供坐月子常見疑惑解答,如「產後是否一定要喝生化湯?麻油雞要怎麼吃才有用?」等相關知識。食譜包括:產後補身藥膳、增進元氣料理、簡易營養燉品、保健茶和麵飯點心等四大單元,教您全方位調理產後體質。每道食譜除了作法示範說明,並附各種保健滋補的飲食提示,教您怎樣促進乳汁分泌,媽媽寶寶都健康;怎樣快速恢復體力,身材不走樣。一本在手,坐完月子容光更煥發!本
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自己做手工餅乾

5.自己做手工餅乾

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2014/06/08 裝訂:平裝
餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得!本書共介紹48種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味,無論當午茶點心或隨
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輕鬆快炒家常菜

6.輕鬆快炒家常菜

作者:陳鴻源; 康鑑文化編輯部  出版社:康鑑文化  出版日:2016/07/29 裝訂:平裝
快炒如何掌握油溫和火候?怎麼運用辛香料提味?介紹生炒、熟炒、爆炒、軟炒、煸炒和滑炒6大炒菜技巧,教你掌握烹調的關鍵,示範怎麼炒才夠味、如何爆香香味才逼人,不論廚房新手或老手,人人都能端出讓人幸福的美味! 做菜不難,但炒菜要美味好吃卻不容易。本書針對食材說明料理關鍵,讓食材美味完全發揮。● 掌握5要點,聰明控制油溫和火候● 5大辛香料提味,菜餚香噴噴● 掌握快炒訣竅,不論是肉類、海鮮、蔬菜
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中式麵食點心

7.中式麵食點心

作者:鄭元魁; 王景茹  出版社:康鑑文化  出版日:2014/06/22 裝訂:平裝
◎做麵食從了解麵粉開始詳細介紹各類麵粉的特性,進而帶入麵糰的製作原則和各種成功撇步,為成功做出好吃的麵食打好基礎。◎各類家常麵食做法大公開本書收錄家常麵、水餃、鍋貼、包子、饅頭、餡餅等常見的麵食做法,搭配清晰易懂的圖解和製作祕訣,家常麵食輕鬆上桌。本書特色  麵點製作疑惑大破解‧54種麵粉點心大會串收錄家常麵、水餃、包子、饅頭、鍋貼、蔥油餅等變化作法附上步驟圖,清楚明瞭
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義大利麵PASTA

8.義大利麵PASTA

作者:陳建州; 王志海  出版社:康鑑文化  出版日:2014/07/19 裝訂:平裝
本書依常見義大利麵條種類,如寬麵、細麵、螺旋麵、筆尖麵、貝殼麵、墨魚麵、蝴蝶麵、千層麵等,分別介紹46道義大利麵料理,搭配可口的冷盤、濃湯和充滿地中海風情的義式點心。
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平底鍋做煎餅

9.平底鍋做煎餅

作者:鄭元魁  出版社:康鑑文化  出版日:2014/06/08 裝訂:平裝
蔥油餅、餡餅、烙餅、卷餅……各式各樣的麵餅美食,這些人人耳熟能詳的街邊小吃,麵皮Q軟,咬勁十足,加上各種佐料和醬汁豐富多變化,可說是早餐、午茶、宵夜點心的最佳選擇。 雖然都是麵餅料理,但是作法和口感卻完全不同,千變萬化。例如該用哪種麵粉?高筋、中筋還是低筋?麵糰該怎麼揉? 用熱水還是冷水等,常令人一頭霧水,誤以為做餅皮很難。其實只要掌握訣竅,做麵餅也可以是既輕鬆又簡單的事。尤其
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素食這樣做真好吃

10.素食這樣做真好吃

作者:古建邦; 施建瑋  出版社:人類智庫  出版日:2014/05/01 裝訂:平裝
◎健康與美味兼顧以最簡單的方式及設備、沒有太繁複的烹煮調理程序,在家中就能煮出好吃又健康的素食餐點,讓餐桌上的菜色更富變化及美味,滿足家常飲食需求。◎保健&烹調知識完整提供主要食材特性、營養成分或烹飪小祕訣,讓讀者參考選用,增進健康概念,輕鬆做出美味料理。◎教你自己動手做素肉收錄運用天然食材製作各種素肉的方法,不僅外觀微妙微肖,口味也十分相近,增加素食料理的變化性。本書特色家庭必備112道
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