遠足日本 - 三民網路書店

1.老經典、新觀念（共二冊）

作者：露絲‧潘乃德; 陳希我 出版社：遠足文化 出版日：2013/05/23 裝訂：平裝

1.以文化人類學的觀點，揭開大和民族的神秘面紗。日本是個極其矛盾的民族，柔美的花與剛烈的刀可以同時被人尊為至美而剛柔相濟。……美國著名社會學家潘乃德所著的《菊花與劍》，在對日本文化深感好奇的西方人中影響力最為深厚。她著力闡述日本傳統文化之二元性，她也領悟到了這種矛盾性。——三島由紀夫美國學者露絲‧潘乃德於第二次世界大戰接近尾聲時受美國政府委託，為解決盟軍是否應該佔領日本以及美國應該如何管理日本的問

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2.關鍵字看日本2in1（頑張り + 山櫻花與島國魂）

作者：羅傑.大衛斯; 池野修; 姜建強 出版社：遠足文化 出版日：2013/12/05 裝訂：平裝

一. 頑張り曖昧、武士道、沈黙、頑張り、集団意識…28個關鍵字輕鬆解讀！帶你從生活及人際關係的細微處一窺日本民族的獨特性日本人沉默，是謹慎小心、避免禍從口出，還是用以逃避責任，拒絕面對事實與真相？在日本，為什麼「頑張り（Ganbari）」才是積極的人生態度勸人「放輕鬆（take it easy）」卻不可取？《頑張り：28個關鍵字解讀當代日本文化》一書由諸篇文章集結而成，分別討論了日本文化中的關鍵

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3.山櫻花與島國魂：18個關鍵字看穿日本

作者：姜建強 出版社：遠足文化 出版日：2012/09/05 裝訂：平裝

本書是作者從綜合角度對日本文化和日本人的情緒心態作思考的學術性散文。書中涉及日本人的生活、習俗和人生觀，對於了解日本人的歷史傳統、文化特徵和生存觀念等，提供了具體而生動的例證。作者將日本人生活中的許多細節，結合學術界對日本文化的評價，融入言之有理的論述，可以幫助讀者考察真實的日本人既不同於西方人又有別於其他東方民族的獨特行為與思維方式，從而對日本文化的特點有比較清晰的認識。

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4.民族學家的京都導覽：從地理、歷史、居民性格到語言

作者：梅棹忠夫 出版社：遠足文化 出版日：2014/12/01 裝訂：平裝

濃縮了大半日本歷史的千年古都在道地京都人的眼裡是一幅什麼樣的風景？筆鋒最嗆辣的非典型導覽帶你從從地理、歷史、居民性格到語言重新閱讀這個風華絕代的「非觀光都市」根據統計，每年造訪京都的「入洛」觀光客數量高達5000萬人。然而，你可知道平安神宮及金閣寺這兩個搶眼的景點，竟是現代重建的「膺品」？看似溫暖迎接來客的京都人，其實對卑躬屈膝的觀光至上主義不以為然？如果你對京都的了解，還停留在歷史悠久、為數眾多

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5.這是怎麼回事？日本人搞不懂的 153個日常疑問

作者：單純的疑問探究會 出版社：遠足文化 出版日：2013/11/07 裝訂：平裝

在日本的婚禮上如果開口要綠茶，可能遭週圍的賓客賞白眼？關東的麻糬是方形的，關西的是圓形的，是因為江戶之子怕麻煩？從小就想破頭的‧逛街時突然發現的‧通勤時常看到的大人也不知道的‧莫名奇妙的‧當地人也難解的全日本一億兩千萬人齊聲同問：奇怪ね！超過一百個有關日本的大哉問揭密為什麼日本城堡的周圍種滿了松樹？為什麼神社與寺廟內總聚集了一堆鴿子呢？為什麼連頭帶尾的魚，非得將魚頭朝左擺盤呢？在墓碑上澆水，背後有

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6.柳宗悅日本民藝之旅

作者：柳宗悅 出版社：遠足文化 出版日：2013/05/30 裝訂：平裝

本州、九州到沖繩 20年間探訪生活道具之美的民藝行腳「手之國度」─日本的質樸之旅手與機器的差異在於，手總是與心相連，而機器則是無心的。手工藝之所以能誘發奇蹟，因為它不是單純的手工勞動，其背後有心的控制，通過手來創造物品，這才是賦予物品美之性質的因素。本書是一九四○年前後日本手工藝狀況的一份詳盡記錄。這份記錄，是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境，根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身臨其境，跟他做了一次

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7.江戶時代的生活智慧套書（江戶の餐桌＋江戶時代文化一本通）

作者：歷史之謎探討會 出版社：遠足文化 出版日：2014/11/20 裝訂：平裝

一、江戶的餐桌江戶的平民都是賭上性命吃「河豚」！江戶時代的家常菜「排行榜」，第一名是哪道菜？平民買不起的「初鰹」，價格究竟多驚人？江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵？！以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸？！農民為何不能吃自己種的稻米？因為富士山噴發，造成蒟蒻的大流行！以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋？江戶平民超討厭「西瓜」？「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料？！107則妙問詳答帶你認識世界級美食

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8.江戶的餐桌：美味無比的雜學知識

作者：歷史之謎探討會 出版社：遠足文化 出版日：2014/07/07 裝訂：平裝

江戶的平民都是賭上性命吃「河豚」！江戶時代的家常菜「排行榜」，第一名是哪道菜？平民買不起的「初鰹」，價格究竟多驚人？江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵？！以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸？！農民為何不能吃自己種的稻米？因為富士山噴發，造成蒟蒻的大流行！以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋？江戶平民超討厭「西瓜」？「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料？！107則妙問詳答帶你認識世界級美食的原點早餐是

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9.日本人的表情

作者：陳希我 出版社：遠足文化 出版日：2012/05/23 裝訂：平裝

中國人「輕」日本，又「重」日本，「恨」日本，「羨」日本。在中國人眼中，日本文化是中國傳入的變種，但又倚賴日本的科技、商業等；他們受過日本的壓迫，其五千年的傲氣也瞧不起庇蔭在中國文化的日本，但某種層面上，又在骨子裡抱著羨慕的情緒，如此複雜的愛恨交織，造成難以言喻的情結。泡泡襪、和服、秋刀魚、忠犬八公、茶道、A片、皇室、河豚……一個中國留學生看日本文化作者在日本求學的過程中，觀察日本人的各種特殊文

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10.日本料理東西軍：關東關西口味大不同

作者：博學堅持俱樂部 出版社：遠足文化 出版日：2012/10/31 裝訂：平裝

台灣每年赴日旅遊人口破百萬造訪過東京、大阪的你「吃」得出兩地的不同嗎？＊第一本從地理風土、歷史文化分析比較日本關東、關西口味差異的趣味讀物喜愛日本料理、對日本文化感興趣者千萬別錯過＊高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚… 東京人和大阪人的口味居然無一相同？從歷史文化、地理環境到風土人情，為你揭開關西人喜歡清淡、而關東人偏好重口味的秘密！所謂日本關東、關西地區，指的以富士山（一說為

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11.菊與刀：風雅與殺伐之間，日本文化的雙重性

作者：露絲‧潘乃德 出版社：遠足文化 出版日：2014/10/01 裝訂：平裝

2014最新導讀版從心理、歷史、人類學、多元文化及日本研究等領域帶你重讀影響全球超過60年的社會學經典日本是個極其矛盾的民族，柔美的花與剛烈的刀可以同時被人尊為至美而剛柔相濟。……美國著名社會學家潘乃德所著的《菊與刀》，在對日本文化深感好奇的西方人中影響力最為深厚。她著力闡述日本傳統文化之二元性，她也領悟到了這種矛盾性。——三島由紀夫美國學者露絲‧潘乃德於第二次世界大

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12.菊花與劍：日本文化的雙重性

作者：露絲‧潘乃德 出版社：遠足文化 出版日：2012/05/16 裝訂：平裝

以文化人類學的觀點，揭開大和民族的神秘面紗。日本是個極其矛盾的民族，柔美的花與剛烈的刀可以同時被人尊為至美而剛柔相濟。……美國著名社會學家潘乃德所著的《菊花與劍》，在對日本文化深感好奇的西方人中影響力最為深厚。她著力闡述日本傳統文化之二元性，她也領悟到了這種矛盾性。——三島由紀夫美國學者露絲‧潘乃德於第二次世界大戰接近尾聲時受美國政府委託，為解決盟軍是否應該佔領日本以及美國應該如何管理日本

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13.大和魂：日本人的求存意識如何改變世界

作者：凌大為 出版社：遠足文化 出版日：2014/10/01 裝訂：平裝

適者生存的心態曾經帶領日本突圍，也為它帶來巨大災難英國《金融時報》主編親訪村上春樹、小泉純一郎從311海嘯、地震與核災三重災難開始完整揭露大和民族的脆弱及其韌性以2011年日本311震災為起點，細緻呈現日本文化矛盾、野心與逆境中生存策略的報導作品！儘管多年深陷不景氣泥沼，日本至今仍是世界最大經濟體之一，獨特的文化魅力亦未曾消減。獲獎作家暨《金融時報》亞洲版主編凌大為（David Pilling）

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14.日本顯影2in1 套書（共二冊）

作者：小泉八雲; 內村鑑三 出版社：遠足文化 出版日：2013/11/28 裝訂：平裝

一. 不為人知的日本面容從文學理論、旅行文學、民俗學記錄等多重角度切入交雜自然描寫、記錄民俗傳說、追悼日本傳統物事等內容明治時代最具代表性的日本文化觀察《不為人知的日本面容》（Glimpses of Unfamilar Japan）繁體中文譯本首度登場　小泉八雲是（明治時代）當時最能理解日本的外國人—日本民俗學之父柳田國男派屈克．拉夫卡迪奧．赫恩（Patrick Lafcadio Hearn），一

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15.代表的日本人

作者：内村鑑三 出版社：遠足文化 出版日：2013/08/29 裝訂：平裝

與新渡戶稻造《武士道》、岡倉天心《茶之書》並列日本人以英文向西歐介紹日本文化與思想的代表著作西鄉隆盛、上杉鷹山、二宮尊德、中江藤樹、日蓮上人從五位代表性日本人認識大和精神一八九一（明治二四）年一月九日，在內村鑑三任教的第一高等中學的教育敕語宣讀式上發生了「不敬事件」。被迫離職的內村鑑三，帶著妻子在大阪、熊本、京都等地顛沛流離，過著極為貧窮的日子。這段時間，他寫了《基督徒的安慰》和《求安錄》，勉強得

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16.江戶時代文化一本通：從商人規範、武士儀節到敦親睦鄰之道

作者：歷史之謎探討會 出版社：遠足文化 出版日：2014/06/05 裝訂：平裝

江戶時代的庶民沒有姓氏?斷絕血緣關係竟是司空見慣？出遠門前必須清賒帳借款？成為人妻的儀式是將牙齒染黑？遊廓一夜風流後，付不出錢的下場？武士「有仇報仇」也有嚴密的規矩抓姦在床立即處死！攸關生死的婚外情囊括食衣住行育樂領域有關江戶生活的108個趣味提問江戶時代，人們在「太平盛世」之下，過著生氣蓬勃的日子。尤其幕府所在的江戶市區，聚集了各地而來的人，形成當時堪稱「世界第一」的大都市。人口急速增加，自然就

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17.不為人知的日本面容

作者：小泉八雲 出版社：遠足文化 出版日：2013/06/01 裝訂：平裝

從文學理論、旅行文學、民俗學記錄等多重角度切入交雜自然描寫、記錄民俗傳說、追悼日本傳統物事等內容明治時代最具代表性的日本文化觀察《不為人知的日本面容》（Glimpses of Unfamilar Japan）繁體中文譯本首度登場小泉八雲是（明治時代）當時最能理解日本的外國人—日本民俗學之父柳田國男派屈克．拉夫卡迪奧．赫恩（Patrick Lafcadio Hearn），一八五○年出生於

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18.頑張り：28個關鍵字解讀當代日本文化

作者：羅傑.大衛斯; 池野修 出版社：遠足文化 出版日：2013/04/03 裝訂：平裝

曖昧、武士道、沈?、頑張?、集?意識…28個關鍵字輕鬆解讀！帶你從生活及人際關係的細微處一窺日本民族的獨特性日本人沉默，是謹慎小心、避免禍從口出，還是用以逃避責任，拒絕面對事實與真相？在日本，為什麼「頑張?（Ganbari）」才是積極的人生態度勸人「放輕鬆（take it easy）」卻不可取？《頑張?：28個關鍵字解讀當代日本文化》一書由諸篇文章集結而成，分別討論了日本文化中的關鍵概念，以深入

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19.日本文化史

作者：葉渭渠 出版社：遠足文化 出版日：2012/06/15 裝訂：平裝

了解日本文化史的第一課！圖文並茂，讓你一看就懂！「在世界文化史上，日本文化有著自己獨特的歷史和獨特的性格。」想要了解日本文化，就不能不先從日本文化的源流及演變過程開始。日本文化淵遠流長，早從石器時代的繩文文化到西方文化的影響，橫貫一萬年的歷史，並深深影響世界文化的演變，無論是物語文學、禪宗、浮世繪、歌舞伎、茶道等文化，皆帶來不可計量的文化價值。我們甚至可以說，世界文化影響日本，日本文化

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20.美味料理的非常識套書（日本料理の常識與奧祕＋義大利料理の常識與奧祕）

作者：村田吉弘; 吉川敏明 出版社：遠足文化 出版日：2014/11/19 裝訂：平裝

一、江戶的餐桌日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂的還有很多呢。基於這樣的想法，我把一些料理二、三事給寫了出來。包含大家平時覺得「哎唷，千萬別問我！」「被問可尷尬了」「說些什麼完全聽不懂」的事。我也連帶抒發了一些日常感受，畢竟每天站在廚房裡給人做菜、也經營著日本料理店，總有一些見聞。在寫啊寫的過程中，我也逐漸發現，

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