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718筆商品,4/36頁
跟著大師走進名畫場景看細節:從光影、構圖到寓意,一次看懂文藝復興到印象派的藝術名作!
滿額折
作者:山田五郎  出版社:臺灣東販  出版日:2023/03/29 裝訂:平裝
啟動你的美感細胞,讓藝術走進日常的西洋繪畫賞析入門!達文西的明暗對比、林布蘭的戲劇性、梵谷的魔幻魅力……網羅15~20世紀,共計40位藝術大師、超過250幅畫作,帶你透析名畫的構造,學會用專家的眼光探索細部之美。★慘遭退貨的《蒙娜麗莎》居然成為流傳後世的名畫,它的神祕魅力在哪裡? 這件作品的原始委託為肖像畫,然而達文西卻無視交期一延再延,最後委託人拒絕收下,達文西便索性愛怎麼畫就怎麼畫,花費數年的時間不斷加工、修正,最後完成了一幅不具個性,擁有普遍性的人物畫。優美又穩定的三角形構圖、隨著光線投射或觀看角度而顯現不同表情的暈塗法,都是這幅畫被譽為名畫的原因。★看似天真無邪的洛可可女子《盪鞦韆》,其實展現了高超的魅惑功力與手段? 女性透過盪鞦韆放送若隱若現的裙底春光來誘惑異性,或是突然讓翹翹板往下降,假裝 失去平衡藉機撲倒在男性懷裡,都可從描繪男女在大自然中嬉戲的「田園畫」中窺見一二。當時不只是繪畫,就連現實生活中也流行故意將寢室門稍微打開,讓人得以窺見女性毫不設防的模樣。這些均象徵成熟到極致而頹敗的18世紀法國宮廷文化。★擁有不同花朵數量與色調的《向日葵》系列,藏滿了梵谷不能說盡的辛酸?梵谷前往南法亞爾的黃色小屋旅居時,聽到高更將前來同住,便接連創作多幅《向日葵》準備用來迎接他。然而沒多久兩人便因不睦而分離,甚至還發生著名的「割耳自殘事件」。在這之後梵谷仍繼續描繪向日葵,對他而言,充滿生命力的向日葵在他心中代表著友情、精神與信仰等意義。★成為「驚恐表情符號」原型的《吶喊》,畫的其實是孟克對於死亡的恐懼? 這幅畫描繪的是孟克的親身體驗。據說在天空暈染成血紅色的向晚時分,他在橋上突然聽見吶喊聲,因而下意識地摀住耳朵。然而,這其實是親人早逝的孟克長年對死亡感到畏懼,因而從內心深處發出的無聲吶喊。然而孟克卻意外地長壽,不但活到80歲,後來還成為挪威的國民畫家,但晚年卻不幸遇到納粹崛起,死於意外。 本書從文藝復興、巴洛克、新古典主義到印象派,依照時間順序有條理地介紹達文西、米勒、莫內、梵谷等40位大師的重要名作,並佐以人物關係圖&年表,講解作品的創作背景、構圖方式與欣賞重點,徹底圖解枯燥繁瑣的繪畫硬知識,即使沒有藝術史基礎也能輕鬆理解繪畫流派的演變、技法和特色,無痛進入名畫的世界,快速提升藝術與美學素養。
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:3
鋼筆墨水事典(共收錄2000色鋼筆墨水試色,隨書附贈700色鋼筆墨水色彩分布圖)
滿額折
作者:《趣味的文具箱》編輯部  出版社:春光  出版日:2023/03/02 裝訂:平裝
就是這個顏色!沒有找不到的墨水色,只有遲來的相遇找尋屬於你的夢幻色彩吧!★從經典品牌到小店原創,共收錄2000色鋼筆墨水試色!★一本掌握近50家特色墨水品牌,30餘家日本地方文具店原創墨水!★隨書附贈700色鋼筆墨水色彩分布圖!(28.5*72cm,雙面)濃郁系墨水、粉彩感墨水,閃粉、金粉、變色墨水,如大海一般的藍綠色,如甜美夢境般的煙粉色……心情、季節不同,鋼筆也需要換上不同的墨水,然而該選什麼顏色?不同的墨水又有什麼需要注意的地方?本書一次備齊墨水成分分析、種類解說、鋼筆清潔保養等扎實知識,並收錄世界各大品牌鋼筆墨水試色色卡,準備好遇見屬於你的命定色!【入坑新生由此進】‧如何清理鋼筆內部的墨水?‧圖表分析卡匣式與吸入式優劣【玩墨技能大升級】‧行家都如何製作自己的墨水色卡?‧完整解析染料墨水/顏料墨水/古典墨水‧古典墨水不止藍黑色?欣賞書寫後3秒~240秒的顏色變化!【墨水老手這邊請】‧深入挖掘夢幻墨水逸品:Tono & Lims、COLORVERSE、寫樂鋼筆墨工房‧可自調混色墨水有哪些?輕鬆調出108色?!書中收錄混色表‧專訪45年資歷寫樂元祖調墨師 石丸治 【目錄】拉頁附錄 鋼筆墨水的色彩分布【700色】INTRODUCTION 探索鋼筆墨水的樂趣!鋼筆的基本構造與魅力認識鋼筆墨水替鋼筆上墨水清洗鋼筆內部的墨水使用墨水的基本觀念PART 1 愉快的鋼筆墨水墨水除了書寫的樂趣,還會帶來「反覆閱讀的喜悅」/金治智子自製獨特的墨水濃淡趣味色卡本瞧瞧大家的墨水色卡本!不同類型的色卡本品項推薦用墨水撰寫「墨水迷報告」, 記錄玩墨的喜悅/甘茶繪本子「緩緩書寫」能療癒心靈,是無法取代的終生志業/箱筆手寫字可以體驗美麗的配色樂趣/bechori從應用填色的「墨水遊戲」中,進一步體驗墨水的個性!/佐藤宏志古典藍黑色的浪漫魅力觀察白金「古典墨水」在紙面上的色彩變化來自波蘭的古典墨水「KWZ」的魅力文字或顏色會持續殘留的顏料墨水魅惑世界常見主要顏料墨水一覽自由創作專屬色彩的「混色」喜悅可自行調配顏料的kakimori「inkstand」寫樂「墨工房」推廣的極致墨水樂趣〔Tono & Lims〕來勢洶洶的新興品牌〔COLORVERSE〕以宇宙為主題的浩瀚收藏〔寫樂鋼筆墨工房20ml]〕一口氣推出100色的魅惑系列充分享受墨水瓶的功能美回顧墨水瓶設計的演變替
定價:699 元, 優惠價:9 629
庫存:3
分手師
滿額折
作者:史蒂芬妮.史考特  出版社:時報文化  出版日:2022/09/27 裝訂:平裝
▕ 史蒂芬妮.史考特初試啼聲即大獲讚賞的首部作品▕入圍2021英國犯罪作家協會「新血匕首獎」入圍布魯克林圖書節年度最佳處女作衛報/觀察家報2020年最佳處女作真的可以愛一個人,卻又殺了她?靈感來自真實事件改編激情浪漫又冷酷的懸疑愛情故事「全部的人都與母親的死有關,而且每個人都有罪,包括我。」 「理奈怎麼死的?」黑澤檢察官問。「細繩,就放在我們床頭櫃上。我愛她,」海太郎說,「我依然愛她。」在日本,不受法律管束的行業「分手師」正悄然興起,中村海太郎正是其中的佼佼者。他接受人夫佐藤的委託,引誘其妻理奈,以婚外情、通姦為藉口,助佐藤取得離婚協議。對海太郎而言,這件委託案原本不費吹灰之力便可達成,佐藤從未真正理解過理奈以及她的需求,而這些恰巧就是海太郎的工作,而且他做得極為出色。他創造一連串的巧遇,以兩人共同興趣──攝影,拉近彼此距離。然而,從相識的開始,他便知道理奈不再是他的案件,必須把理奈留住,留在他真實的世界裡。他們展開了一段獨特又攙雜絕望的浪漫愛情,但以謊言而展開的故事,最終導致了凶殺悲劇。審判過程中,海太郎聲稱自己對理奈的愛是真的,然而,真的可以愛一個人,卻又殺了她?此書為史蒂芬妮.史考特初試啼聲即大獲讚賞的首部作品。她以女兒壽美子的視角,在多年後重啟案卷,過程中,壽美子以法律中「被遺忘家屬」的身分以及專業律師、被害者之女等多重身分,四處查訪母親當年被殺真相。作者在書中展現驚人法律學養,帶領讀者突破種種迷障,亦探問倫理爭議,戳穿家人以愛之名,操控箝制子女孫輩人生的自私欲望。「這本迷人小說的每一章節都精緻簡潔,卻飽漲著幾乎克制不住的情感。」──紐約時報書評「充滿魅惑的一部作品。」──洛杉磯時報「史考特在《分手師》中所創造的世界真實感十足:深入肌理的研究,細膩的描述……她老練地把各個人物的時間軸編織在一起,她在和諧、健全的架構下鋪陳故事。提出大哉問:究竟說謊好還是說出棘手的真相好?造成背叛的原因往往糾結跨越好幾世代,而細節中自有意想不到的力道,憑藉著這股微妙的力量,史考特逐步揭開謎底。」──衛報。「史考特採雙視角的交錯手法,靈敏地織就出一張巨網,網中展現一名生活在現代東京都會的年輕女子,如何決心找出她母親遭謀殺的真相。」──新聞週刊
定價:480 元, 優惠價:9 432
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維納斯:陳雪短篇小說集
滿額折
作者:陳雪  出版社:木馬文化  出版日:2024/01/31 裝訂:平裝
◢獻給所有求愛不可得,卻依然努力的人。◣後同婚時代的愛欲群像、「愛」與「家」的變貌,挑動對身體與性別的認知。後同婚時代的人們,仍在愛欲的難題中奮力泅泳――愛與性、愛與生、愛與死;什麼是家?又能如何成家?猶如小說版《戀愛課》,陳雪最新短篇小說集《維納斯》以賽壬歌聲般的魅惑文字,描寫人們對愛的飢渴、猶疑、不安、恐懼,挖掘傷害與痛楚在生命裡烙下的銘記,辯證性與愛的連結,在「愛」與「家」的變貌中,打造出一個沒有敗德、異常、脱乎常軌等標籤論定的,多元的、愛的國度。本書含13篇短篇小說:◎〈維納斯〉:沒有什麼是真正天生的。天生不一定比假的真實。◎〈男孩為我唱首歌〉:即使像她這樣沒心沒肺的人,也可能在一段愛情裡突然生出那些會受傷的器官。原來愛情是從痛苦的強度來衡量的,一顆心可以脹大到充滿整個身體,隨便按一下都痛得撕心裂肺。◎〈無有之物〉:在他們的愛情裡,許多事都驗證著愛情最深濃時並不在那些粉身碎骨的激情裡,而是當所有夢想都破滅,當生命因為疾病、痛楚、災難、困頓被攔腰折斷,是戀人抓著她的手度過漲潮的海灘、度過風暴侵襲、度過厄夜夢魘。◎〈塵埃〉:海有海的光,安娜有安娜的光,她攤開一地雜物向我,猶如將內心之海敞開給我,她需要我使我快樂,也擾亂了我,我能整頓自己的人生如整頓他人的房屋那樣嗎?◎〈我看見死亡的顏色〉:死是沉默的允諾,死是永遠的保證,她擁有我,我擁有她,這是在那天就寫好的事。◎〈天空之眼〉:他們沒有約定,也不說愛,但她知道他需要她,也知道即使自己離開,他仍會這麼固執孤獨地過下去,那是他對生命的抵抗。◎〈那個人的臉〉:所有生命裡的災厄,曾像烏雲,或者業障,將她逼上絕路,又使她死而後生。◎〈我身上有你看了會害怕的東西〉:她一直在向危險靠近,而她追求的,卻是隱身其中的,召喚絕對不可能出現的,愛的可能。◎〈歧路花園〉:傷害是愛的一部分,傷害是愛無能完成的必然損傷。看不見的傷害無從痊癒,必須用虛構的方式得以進入撫摸。◎〈飄蕩之歌〉:我們相信愛是一種疾病,無法抵抗,我們將命運交給隨時可能踏進我們的世界,將之掀翻、毀滅的人,但我不做這樣的人,我要做的僅是去愛,不計較個人榮辱、尊嚴。◎〈複數的舞蹈〉:愛才是不會重複的。因為它的重複都是自我更新,修正,補充,調整。◎〈像掛斷電話那樣消失吧〉:當一重幻象出現時,你會知道是自己孤單,然而當第二重幻象也同時曝光,你就知道自己已經被孤寂扭曲,你生活的現
母親節書展-單79雙75
定價:420 元, 優惠價:79 331
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今天也想吃布丁
滿額折
作者:mo.ken  出版社:睿其書房  出版日:2023/04/18 裝訂:平裝
只要雞蛋、牛奶、砂糖,如此簡單卻能如此閃耀。攻陷全年齡的布丁,口口都能感受幸福。一同展開布丁的美味旅行吧!作者先是在個人IG上發布造訪各個甜點店,品嚐店家自豪的布丁,探究發掘各種布丁的型態及美味,也發表原創和家裡就能製作的布丁食譜,將這些集結成書,分享給愛好布丁的讀者們。從人人都喜歡的質地緊實的「基本的布丁」開始,欣賞曼妙誘人的布丁姿態。用磅蛋糕模烘烤而成的長條起司布丁,結合布丁與蛋糕的巴西布丁,宛如冬雪銀裝素裹的白布丁,靈感來自綠色蚱蜢雞尾酒的綠色布丁,充滿焦化香氣的奶油布丁,雙倍鮮奶油的香甜焦糖布丁,辛香料微辣但柔和的印度奶茶布丁,冰涼香甜的卡士達芒果布丁,顏色斑斕繽紛,型態也各異其趣,輕易讓人沉浸在Q彈嫩滑的布丁魅力中。請讓這本布丁書為你營造家庭甜點屋的美好氛圍,流連讓人無比愉悅的布丁時光。◎亞馬遜讀者五顆星推薦1.在IG上看到了作者拍攝的布丁照片,很感興趣,所以買了這本書。內容豐富,設計也很漂亮,是我會想要留存的一本書。2.這是我第一次做布丁,成品非常美味,書中還有盛裝布丁的杯子介紹,我很喜歡。3.食譜種類很多,作法介紹也很詳細,書末的索引也對我在挑選製作哪一道布丁時很有幫助,布丁看起來很美味,我想馬上做做看!
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:3
香氛學:氣味、芳香、香水,探索人類最私密的嗅覺感官世界
滿額折
作者:Gestalten出版社  出版社:積木文化  出版日:2022/08/27 裝訂:精裝
香草、乳香、鳶尾根,烏木、玫瑰、廣藿香,冷杉、檀香、薰衣草……深深吸氣,迷人氣味打造的純然眷戀,此生難忘從古埃及到AI人工智慧,香氣擁有召喚整個世界的能力,探討香氣的歷史故事、科學研究與全球產業發展,深度認識人類最失控感官,也是最大商機──嗅覺。嗅覺連結到大腦邊緣系統,因此人類經常在無意識之中受到氣味影響,而改變決定與行為且渾然不知。氣味也與最珍貴的記憶緊密相連──走在街上,某人的香水、節慶甜點烘焙的香氣、一陣夾帶植物馨香的風,都能在一瞬間將我們拉回時光隧道,那時,記憶如此鮮明,彷彿是昨天才剛發生的事。從宗教儀式用途,權利和財富的展現,到引發經濟與政治角力,香氣擁有召喚整個世界的能力,也與我們每日的生活緊密糾纏,無怪乎數千年來,令人著迷不已。本書將探索嗅覺這項深奧感官,深入探討建立起今日價值數十億美元的香氛產業歷史、文化和科學。揭開魅惑人心的氣味與香氣,從普羅旺斯的薰衣草花田和催生出香水的實驗室,一路走到印度線香的生產者。認識形塑香水未來的先驅,探究將在21世紀成為重要角色的科技與香氣產品。不論是香氛愛好者或專業行家,皆能在本書中獲得前所未見的知識與樂趣!︱科學與產業研究︱身體與心靈/嗅覺受器面面觀/氣味與性/我們聞起來是什麼味道?/恐懼的氣味/神祕的氣味/季節的氣味/從大自然到香水瓶/從實驗室到店面/異國氣味/香氣的經濟/香氣的文化/性別與身分認同/室內香氛/氣味風景/香水與權力/永續氣味/瓶中訊息/氣味的未來 ︱人物專訪︱業界大人物:Alessandro Gualtieri/Jenny Tillotson/Peter De Cupere/Chandler Burr/Christopher Brosius/Saskia Wilson-Brown/Geza Schön/Richard Goodwin/Jeanne Doré/Paul Austin香氣藝術家:Katharina Dubbick/Hilda Kozári/Wolfgang Georgsdorf/Martynka Wawrzyniak/Kate McLean/Stephen Dirkes/Sean Raspet ︱品牌報導︱Juniper Ridge/Mandy Aftel/Perfumer H/Le Labo/Leta Sobierajski & Wade Jeffree【香
定價:1200 元, 優惠價:9 1080
庫存:1
嚴選人氣繪師作品集Kafun 花粉症候群
滿額折
作者:Kafun  出版社:臺灣東販  出版日:2024/01/29 裝訂:平裝
人氣繪師Kafun的首部作品集! 兼具色氣滿點與豐滿誘惑的勾人氛圍, 一次收集187幅 媚態萬千又凹凸有致的肉感女孩! 無論是穿著緊身衣、腳踩高根長靴的兔女郎;頭長犄角、媚態盡顯的淫魔、身披的大衣之下,全副緊身爆胸SM裝的幽靈御姊;在粉色空間中嘟唇、挺胸的熱褲辣妹;坐在流理台上、露出黑絲美腿的迷人阿姨…… 豐滿上圍、纖細腰肢、飽滿翹臀,神色各異卻都散發著魅惑感的各色美女,是Kafun筆下作品的不變魅力。 本書收錄首次公開的16張原創新作,並分享多張重新修正的畫稿,還有商業畫作等等,總計收錄了187張精美畫作。台灣版還有限定的電子特典!一起進入Kafun的創作世界,感受桃色淫靡的性感風暴。
定價:520 元, 優惠價:9 468
庫存:4
羅浮宮800年:世界第一博物館神祕複雜的身世、收藏、建築、歷史全故事
滿額折
作者:詹姆斯.賈德納  出版社:原點  出版日:2023/08/03 裝訂:平裝
羅浮宮身世,叩人心弦卻鮮為人知 首本英語版完整歷史故事 ▎6段關鍵興建時期┼59個建築結構▎ ▎180+作品,500+人物,40萬個小故事,如百科全書式展開 ▎ 如何從碉堡、蛻變為王宮,再搖身一變世界偉大的博物館 歷史的見證者──走過拿破崙、巴黎公社、兩次大戰 傳奇藝術殿堂──擁有《蒙娜麗莎》、《勝利女神》、《米羅的維納斯》等曠世名作 ●法語愛好者、喜愛藝術、建築讀者的必讀之書● 來羅浮宮不只看藝術品,它的身世&建築群更有故事 現今可見及已消失的建築,全都記載在此 複雜而神祕的壯觀故事,與建築物的宏偉姿態相媲美 【好評推薦】 「引人入勝……快節奏,回味無窮,不僅是法語愛好者的必讀之書,喜愛藝術和建築的朋友同樣不可錯過。」-《出版週刊》(星級評鑑) 「詹姆斯.賈德納懂得讓宮牆說話。他追蹤羅浮宮的每一次蛻變,揭露羅浮宮如何從一座不起眼的城堡,轉變成巴黎的心臟,乃至於法國甚至全世界的文化中心。透過他精彩的描述,在我們眼前呈現這座建築的每個細節,其壯觀和引人入勝,一點不輸它所坐擁的寶藏。」──羅斯.金,著有《布魯內雷斯基的穹頂》與《瘋狂的魅惑莫內》等暢銷書 「羅浮宮的演進,也反映了法國在政治,知性,和美學史上的轉變……在作者生動的編年史記載下,衝突,戰爭,對抗,願景,這些東西最終累積成現在宏偉的建築……一趟豐富而細膩的巡禮,交織了多重歷史的過去。」──《科克斯書評》 「快節奏,敘事生動,這本十足優秀的著作的確有其撰寫必要:作為宮殿的羅浮宮,那段精彩又波瀾起伏的故事,多半已被更著名、也更短暫作為博物館的光芒所掩蓋。這本書將它悠久歷史裡的兩個部分,都做了精彩的陳述。」──菲利普.德.蒙特貝婁,大都會藝術博物館名譽總監 ▌扣人心弦,你沒聽過的羅浮宮故事 巴黎的心臟,法國文化最神聖的古蹟,全世界的文化中心,羅浮宮的歷史早已變成了巴黎本身。800多年以來,它經歷戰亂,曾被廢棄,它從一座不起眼的髒亂城堡,一步步登上世界頂級博物館。它開幕逾三十年,最驚人的變化是參觀人數增加了三倍,每年近一千萬人拜訪,然而卻只有極少人知道背後的非凡歷史。 羅浮宮存在了八百多年,但作為博物館,只不過是其中兩百多年而已。這正是羅浮宮令人費解的一點,它是世界上最常被參觀的地方,卻也是人們了解最少之處。在建築史上,可能找不到另一個結構,孕育期如此漫長,過程如此曲折。我們今天看到的建物,至少經過二十次以上不
母親節書展
定價:800 元, 優惠價:9 720
庫存:4
黑暗集會07
滿額折
作者:近藤憲一  出版社:青文  出版日:2023/02/22 裝訂:平裝
★連惡靈都避之唯恐不及的靈異控少女‧寶月夜宵,將開始她驚險刺激的蒐靈之路!!!★一個圍繞在小學女生和男大生身邊的未知靈異冒險奇談,顫慄揭幕!★2022年動畫化決定! 為了前往下個靈異地點──危險度S等級的「舊I水門」,夜宵等人決定先去回收一名畢業生。然而他們一同踏入曾經發生多名女性受害的悽慘事件的「廢棄愛情旅館」後,螢多朗卻獨自一人誤入了幽世!?在那裡,竟有著魅惑人心的恐怖誘惑……!?
定價:99 元, 優惠價:9 89
庫存:1
超銷魂!超Juicy!世界上最好吃的雞料理
滿額折
作者:笠原將弘  出版社:繪虹  出版日:2023/11/08 裝訂:平裝
★日本亞馬遜5顆星最高好評★日本人氣名店「贊否兩論」主廚笠原將弘徹底公開「烹調技巧X調味組合X食材搭配」160道一吃就上癮的「雞料理」◎跟著日本名店主廚,學最美味的雞料理日本超難預約的名店「贊否兩論」主廚──笠原將弘,精通各式料理,以獨特的烹調手法及創意巧思,做出充滿魅惑食感的菜色。而「雞肉」是他的料理起點,本書中,笠原將弘將公開「讓雞肉更好吃」的獨門訣竅,從烹調手法、調味組合、食材搭配都一一詳細解說,徹底掌握雞肉各個部位的料理關鍵,新手也能變大廚!◎雞肉各部位料理大解析,煎煮炒炸烤燉樣樣都好吃雞胸肉要如何煮才不會過柴、過老?雞腿要怎麼炸,外皮才能黃金酥脆,雞肉鮮嫩多汁?本書依照雞肉各部位的特徵,教你最適合的烹調手法,只需掌握住這些小訣竅,瞬間提升雞肉的美味!一、雞胸肉低脂健康又便宜,但一不小心過度加熱,肉會變得又乾又柴。【美味祕訣】✓切成薄片,並快速加熱料理完畢。✓裹上太白粉,或用春捲皮將肉包起來等方法,讓外皮變得酥脆的同時,內裡的雞肉口感也相對變得柔嫩多汁!二、雞腿肉富含油脂與水分,無論是煎烤、炸、燉煮等方法都適合。不過,出人意料地難以煮熟,因此在料理上需要稍微多一點技巧!【美味祕訣】✓料理前,去除多餘的脂肪與肉中殘留的筋和骨頭。✓以「低溫穩定加熱」的方式,讓香濃的脂質流遍腿肉。✓想要香脆的外皮,記得將雞皮徹底煎熟,接著轉為中小火。✓油炸時,先用低溫完全炸熟後,改以高溫,並使用炸網將雞肉輕輕撈起接觸空氣,讓水分蒸發,出現爽脆的口感。三、雞翅煎烤有誘人焦香、燉煮軟嫩可口、或是油炸噴香多汁,不須太多處理工序即可簡單完成,這就是包滿雞皮的雞翅的風味。【美味祕訣】✓煎烤時,先烤出香噴噴的焦痕,再以醬料調味燒烤。焦痕所產生的焦香與醬料的味道合在一起,美味大爆發。✓雞翅覆蓋著雞皮,不易油炸入味,要先用叉子在整隻雞翅上戳出小孔再炸,多汁又香濃!✓以水、酒、鹽、昆布水煮,等到美味完全進入雞翅後,放入醬料中醃漬,才能更入味。✓將雞翅的骨頭拔除後,在留下的空洞中填入明太子、豬絞肉或鵪鶉蛋、豆腐,拿去燒烤、油炸、燉煮都很好吃。四、雞絞肉可以自由自在地改變外形,還適用於燉煮、煎烤、油炸等各式各樣的調理方式。【美味祕訣】✓想要吃起來有彈性,必須揉捏絞肉,接著稍加放置。加熱要從低溫開始慢慢地到高溫,否則容易造成外皮破裂。✓鑲填時,雞絞肉必須用手徹底混合攪拌直到出現黏性,再確實將蔬菜等外皮包
母親節書展
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
雪隱鷺鷥:《金瓶梅》的聲色與虛無
滿額折
作者:格非  出版社:牛津大學出版社  出版日:2014/11/25 裝訂:精裝
內容簡介《金瓶梅》是一部激憤之書,也是一部悲憫之書。在中國小說史上,無論是世界觀、價值觀、修辭學,還是對讀者所帶來的令人不安的巨大冒犯,《金瓶梅》都是空前的。時間的流逝從未減損它的「毒素」或魅惑力。然而,在《金瓶梅》的闡釋史上,雖說產生了一代又一代知音般的讀者和研究者,同時也積壓了越來越多的誤會和曲解。本書作者格非是中國著名的小說家,在反復閱讀《金瓶梅》的過程中,他決意把《金瓶梅》放置於十六世紀前
定價:770 元, 優惠價:79 608
庫存:3
料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
滿額折
作者:朴容基  出版社:方言文化  出版日:2021/12/29 裝訂:平裝
視覺.味道.口感.香氣,如何魅惑你的大腦,難以抗拒美食誘惑!料理,火與溫度的淬鍊,活用科學知識,優化精進料理細節,讓每個環節不失手、更到「味」!★科學家解答疑問,釐清味道的真相►吃冰淇淋有賺錢的爽感!?►來杯咖啡,能幫男女約會的情感加溫!?►炸物好吃是因為有幸福感!?►檸檬水帶有微電流,更可口!?►蘋果內有讓人致命的毒素!?►孕婦愛吃酸?是幫助胎兒骨骼形成!?►普魯斯特效應,誘發情緒記憶! 如果你是樂於享受美食的饕客,又或者是追求極致米其林的料理師,那麼你不僅能在這本書中找到諸多廚房密技,也開始掌握如何運用風味來魅惑人心,更值得一提的是,書中的料理科學知識將顛覆你過去的想法,你開始發現:「原來,料理是這麼的有趣!」★料理更好吃的科學解密 權威科學家也是本書作者朴容基,化繁為簡地說明許多常見料理的起源,以及如何成為如今的模樣,並且以科學為基底用淺白易懂的方式解說料理背後的法則,如何精準運用烹飪技術來產生微妙的物理變化與化學反應,進而成為桌上一道道的美味佳餚。 《料理美味的科學》以酸甜苦辣鮮的「五味」為經緯,道出人們過去對味道的誤解,也運用現代科學解釋味蕾的奇妙功能。此外,作者也以客觀數據、嚴謹實驗給你最正確的廚房基本功,譬如「滾水現象」、「鹽元素效用」、「壓力、時間、溫度的最佳掌握」、「食材如何保鮮」……。例如:Q.料理後蔬菜會變褐色怎麼辦?A.想減少褐變現象,在水煮蔬菜時,就要減少與氫離子接觸的機會,這時採用川燙的方式,在川燙水中放入少量小蘇打粉,製造鹼性的環境,並且在鮮豔綠色出現時撈起放入冰塊水中,就能防止褐變現象。Q.冰箱背後的科學奧秘?A.原來馬鈴薯放冰箱,會使其澱粉轉化為糖,所以冰放太久,就會失去馬鈴薯的原味;番茄不能放冰箱,其果肉內的麻仁油酸會轉變為青葉醛(Z-3 hexenel)得以保持其固有香氣與味道,如果放進冰箱香氣就消失了。無論是麵包烘焙、甜點冰品、咖啡沖煮、紅酒品嚐、蔬果沙拉、肉品煎烤……,書中都將透露各式各樣美食背後的關鍵奧秘,包括了梅納反應、熱傳統效應、酸化效用、營養保存,甚至攸關心理學的季節效應、擺盤視覺、味道記憶等等,都能給你煥然一新的閱讀感受。例如:Q.調節負面情緒的暖心料理?A.採用冰島式飲食,如葉酸、黑巧克力、火雞肉、香蕉、藍莓、樹莓與草莓等等,而當攝取含Omega3與維生素D、不含脂肪的蛋白質時,就能讓體內持續分泌血清素,降
113年度方言文化全書系
定價:360 元, 優惠價:79 284
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擅長捉弄人的高木同學19【通路特裝版】
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作者:山本崇一朗  出版社:尖端出版  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
通路特裝版附錄:「高木同學!?」雙層書籤「擅長魅惑人的高木同學」手腕枕「究竟,在做什麼呢?」水晶浮雕貼特製白PP收藏卡組★甜度爆表!!「高木同學」系列持續再版!★【 故事簡介】只想閃死你,擅長把整本書閃成全白的高木同學,好評放閃中!網路話題作「捉弄系女子」愛情喜劇第19集登場!故事描寫普普通通的男子中學生西片,與古靈精怪的鄰座女孩高木同學相遇後的青澀校園生活。本集的高木同學依然是一邊與西片較勁、一邊做出撩人的小動作。除了收錄跳格子、探病、生日等故事,高木同學還換上了千變萬化的髮型!!輸了是理所當然,不如說雖然輸了很不甘心,但是好快樂,好想被高木同學捉弄一輩子!好評推薦★日本亞馬遜超高五星評價★「兩人絕妙的距離感太完美了!」「這兩人是我考試前的心靈支柱」「是男人的話都想被高木同學捉弄才對」「高木同學捉弄人時的表情……太讚了!」「我也想過這種青春生活……」「再版是理所當然的事啊!」「高木同學豪口愛,已羨慕西片君」「閱讀的時候會不自覺露出笑臉」「青春甘酸甜,正中討厭萌系的大叔好球帶」……以上等等,佳評如潮!
定價:600 元, 優惠價:1 600
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帝國的香水:「香奈兒五號」與「紅色莫斯科」的氣味世界
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作者:卡爾.施洛格  出版社:遠足文化  出版日:2022/12/07 裝訂:平裝
一滴香水能講述二十世紀的故事嗎?氣味能承載歷史的痕跡嗎?相近的配方,兩個截然不同、甚至彼此對立的香氣世界,通過香水的命運,理解二十世紀東西方世界的動盪與分歧!《金融時報》、《晨星報》、《旁觀者》、《法蘭克福評論報》、《新蘇黎世報》、《南德意志報》、德國文化廣播電台……各方媒體好評推薦相同起源的香水,不為人知的發展兩款世界上最著名的香水相互關聯的歷史由此開始。沙皇御用品牌的兩位法籍調香師——歐內斯特.博和奧古斯特.米歇爾——為紀念羅曼諾夫王朝三百週年紀念,開發了香水「凱薩琳大帝心愛的花束」。俄國爆發革命後,博逃離了俄羅斯,並將這份香水配方帶到了法國,在那裡他試圖讓香水適應新的法國環境,向可可.香奈兒展示了一系列十種香水樣品。在聞過每一種香水之後,香奈兒選擇了第五號——這種香味後來被命名為「香奈兒五號」。與此同時,隨著香水工業在共產蘇聯復興,奧古斯特.米歇爾奉命為紀念革命十週年調製了「紅色莫斯科」──同樣來自「凱薩琳大帝心愛的花束」配方,然而,就在「紅色莫斯科」成為共產蘇聯的代表香氣之時,這位調香大師卻下落不明……圍繞著兩款香水的傳奇人生和政治陰謀的迷人歷史紀錄兩款擁有相近DNA的經典時尚香水「香奈兒五號」與蘇聯香水「紅色莫斯科」,在經歷天差地遠的文化塑造過程中,交織出二十世紀上半葉東西方高度政治緊張關係的精采故事。尤其提供一個從未有人注意的新角度,帶我們理解──在經過大戰、革命和內戰使得一切陷入混亂狀態的俄羅斯社會,「紅色莫斯科」如何與同時期問世的「香奈兒五號」形成強烈對比,並且進一步融合在克里姆林宮塔的政治性剪影中,宣示香水與權力世界的合而為一。嗅聞巴黎與莫斯科的權力氣味二十世紀上半葉巴黎及莫斯科的文化圈,散發出權力所帶來足以魅惑人心的香氣:可可.香奈兒與占領巴黎的德國人合作;另一邊則是知名度遠遠比不上香奈兒,但負責主導全蘇聯化妝香水工業的波林娜.熱姆丘任娜。此外,還有一條支線指向有「德國影壇絕代女神」之稱,同時身陷蘇聯間諜疑雲的奧爾嘉.契訶娃(Olga Tschechowa)。擴大的二十世紀嗅覺景觀當芳香浮動在時尚奢華與殘酷詭譎交錯的感官記憶中,「極端的年代」(1914–1991)裡,也會發展出這個時代所特有的嗅覺景觀。無論革命、戰爭或是內戰,政治鬥爭的恐怖、毒氣室與勞改營相關的氣味,也都會造成嗅覺世界的改變。如今,我們終於可以——而且是用「鼻子」——回顧爬梳,探
定價:380 元, 優惠價:9 342
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人狐一家親07:追捕消失的白狐狸
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作者:富安陽子-作; 大庭賢哉 -繪  出版社:晨星  出版日:2023/11/12 裝訂:平裝
不速之客大展拿活絕技!追捕遠逃至日本的白狐狸!「太厲害了!真是太厲害了!這個名叫九尾婦人的狐狸,竟然神不知,鬼不覺搞定了這一切。」信田家一家五口,分別是人類爸爸和狐狸媽媽,以及從狐狸族繼承了特殊能力的小結、小匠和小萌三個孩子。總愛預言不祥之事的祝姨婆突然出現在信田家,但這次捎來的壞消息竟是要他們招待一位遠從中國來的貴賓--九尾婦人。據說是名門之後,血統高貴的狐狸,謠傳很久以前九尾狐狸也曾住過日本,會化身為絕世美女魅惑當時的君主,相當惡名昭彰。正當小結和其他家人都對突如其來的狀況感到不知所措時,不過九尾婦人已經擅自張羅好自己的房間了!迫於無奈的信田一家這次將會發現九尾婦人返日的目的不單純,小結和小匠偷偷跟蹤九尾婦人時撞見了好幾個九尾婦人!究竟她葫蘆裡賣什麼藥?要再次在日本胡作非為嗎?本書特色 ◎富安陽子是著名日本兒童文學作家,作品藉由古老日本傳說反映現代社會現象的省思。在他筆下的主人翁充滿著對於困境、冒險不斷克服的勇氣和智慧。◎本系列以「人狐傳說」作為架構,每集皆加入各種童話與日本鄉野傳奇原素,敘述風格如同宮崎駿動畫電影,帶有獨特的娛樂性和趣味性,各個角色性格鮮明,情節中富有理念。◎故事中的信田家三姊弟皆有與生俱來的特殊能力,及不同於常人的困擾,讀者跟著主角的腳步,經歷不凡的冒險。手足親情的互助表現,有助於孩子和同儕的友愛表現。◎內頁附有精美插圖,故事中的每個角色栩栩如生地躍然於紙上,讓腦海中對角色的想像更加認同。
定價:300 元, 優惠價:9 270
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透明夜晚的香氣:渡邊淳一文學賞得獎作品,直木賞名家千早茜感官書寫的顛峰之作!【首刷限量作者印刷簽名扉頁】
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作者:千早茜  出版社:皇冠  出版日:2024/01/29 裝訂:平裝
◤第6屆渡邊淳一文學賞得獎作品◢直木賞名家千早茜,感官書寫的顛峰之作。穿越木製大門,踏上石板階梯,城裡的小丘上,有棟古老的洋樓。完全介紹制的香氣沙龍「la senteur secrète」隱身在此,來到這裡的人,都將交出自己的秘密,以換取獨一無二的香氣。不擅長與人相處的若宮一香,因緣際會之下來到香氣沙龍擔任家事幫傭。她發現這裡不僅製作香氣,甚至接受各式各樣關於「氣味」的委託:想要留住戀人體味的神秘女子、貪戀傷口氣味的美豔女郎、訂製少女香氣的人偶師傅……無論是什麼千奇百怪的要求,擁有「絕對嗅覺」的調香師小川朔都能完美實現。共同經歷數個委託案後,一香才終於明白朔所背負的傷痕:由於嗅覺過於靈敏,他從小就被視為怪人,甚至不被自己的母親認同。直到現在,他仍然記得母親離開時說謊的氣味。從此朔緊閉心扉,成為只與味道依存的人。隨著日子過去,一香與朔逐漸變得親近。正當她沉浸於安穩的日常,卻突然聞到她再也不願想起的味道――那帶著塵埃與酸腐的幽微氣味。宛如夢魘一般,記憶中不堪的過往重新浮現,準備吞噬兩人的平靜生活……▍所有人的秘密,都跟著他調製的香氣,在此時此地,成為了永恆。ღ 依戀:花香調香氣美麗的未亡人想要重現已逝丈夫的體味作為紀念,調查後卻得知那個人並沒有死……ღ 執念:辛香調香氣一對父母希望透過氣味尋找他們失蹤的女兒。循線調查發現,女兒的髮型師對她的頭髮有病態的喜愛與執著……ღ 心願:柑橘調香氣警官的兒子生了重病,於是他前來尋求能讓兒子打起精神的香氣。才發現兒子無精打采不是因為生病,而是……ღ 魅惑:動物調香氣性感美豔的神秘女子前來委託香氣,要的竟是傷口的氣味。據說和她約會過的男性,沒有一人能全身而退……▍名家聞香而來推薦【詩人】柏森【作家】陳曉唯【作家】蔣亞妮【詩人】潘家欣●按姓名筆畫序排列
母親節書展
定價:380 元, 優惠價:9 342
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咖啡冠軍的手沖咖啡學:從了解自己喜歡的味道,找到專屬自己的咖啡配方
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作者:井崎英典  出版社:睿其書房  出版日:2022/03/08 裝訂:平裝
本書旨在幫助讀者了解「自己喜歡的味道」,並聚焦於能沖煮出對每個人而言「最棒的一杯咖啡」之自家沖煮法。 咖啡在世界上是人們最熟悉的飲料,於世界貿易總額亦僅次於石油,可說是讓全球人們沉迷的魅惑飲品。 但你有了解過自己喜歡什麼樣的咖啡嗎? 每個人的喜好都不盡相同,本書就要來教大家,如何沖煮出符合個人喜好「最棒的一杯咖啡」的方法。 書中淺顯易懂地解說咖啡擁有的複雜、深奧滋味,並幫助讀者正確掌握自己喜歡的味道。 不僅如此,並非僅是沖煮出一次的偶然,而是講解能反覆重現的手法。只要能夠控制自己喜歡的味道,甚至可沖煮出一杯表現自我的原創咖啡。 囊括從生豆到萃取等全面性的知識,徹底剖析並解說能馬上使用、具實用性的「沖煮」知識與經驗,透過解說與分析,能幫大家找到自己喜歡的味道,並學習沖煮出最合心意的一杯咖啡。接下來,請跟著本書,一起展開尋找自己喜歡的美味咖啡之旅吧!●亞馬遜網路書店5星推薦1.每天早上一起床,就替自己沖煮一杯咖啡,這是我重要的日常,但咖啡的味道卻總是不穩定,我想知道即使是用相同的豆子及相同的方式,為什麼昨天和今天的味道會不同。這本書解答了我的疑惑,按照沖煮的詳細步驟及排除導致味道不同的可能原因,我沖煮的咖啡的味道變得很穩定,我想這是一本很值得閱讀的書。2.這是一本通俗易懂的書,觀點清晰。本書目標很明確,就是要找到最適合自己的咖啡,並能自己沖煮完成,對我來說很有幫助,我會推薦給朋友。3.內容通俗易懂,深度正好適合業餘愛好者。對於想知道如何快速學會咖啡沖煮及第一次嘗試的人,都很有用。
定價:450 元, 優惠價:9 405
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吸吸我推的血01
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作者:鈴木JULIETTA  出版社:東立  出版日:2024/02/26 裝訂:平裝
雛是個家裡蹲御宅族吸血鬼。比起吸血那種噁心的事情,還是疼愛我推才是最重要的!為了進行御宅活動而搬家到聖地,結果發現隔壁居然住著與我推超像的男生!而且這個男生似乎還擁有魅惑全世界吸血鬼的血…?宅女吸血鬼X有點毒舌的帥哥之間的血腥愛情喜劇!
定價:110 元, 優惠價:95 105
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吉良前輩與九重君
79折
作者:櫻賀明  出版社:臺灣東販  出版日:2024/02/29 裝訂:平裝
開朗外向新聞社社長×毒舌冷酷學弟❤「好想惡作劇」系列眾所期待最新作!大份量全新加畫60頁!! 新聞社社長吉良誠老是被自己社團的學弟‧九重透耍得團團轉。明明嘴巴壞態度又囂張,但不經意間又會散發出誘人的魅力。面對一直說服自己只是錯覺的吉良,九重則是一如既往地用那張端正的臉回嗆。但再怎麼說也是唯一的新聞社員,吉良還是希望能和後輩打好關係,就在此時,九重主動提出有事想商量,兩人一聊就聊到了深夜。隔天早上醒來,卻不知為何居然是脫光躺在床上。看著眼前魅惑人心的裸體,吉良竟在混亂中脫口而出想要交往…!? 這本是「好想惡作劇」的系列作! 首刷附贈小卡乙張!!
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定價:150 元, 優惠價:79 118
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惡役千金開啟了溺愛路線!?02
90折
作者:さくまれん  出版社:長鴻出版社  出版日:2024/03/27 裝訂:平裝
露西安娜轉生成了女性向遊戲的惡役千金。為了迴避定罪事件,她必須遠離攻略對象才行!雖然在心中如此發誓,但不知為何她卻被當作了世上僅有一人的『世界樹的魔法使』。而且還在不知不覺中被下了『魅惑』魔術,因此請了王國中唯一可以使用『魅惑』的維斯特利亞公爵家的三男.白皙又俊美的路易斯幫忙確認……但是前喪女對帥哥無法負荷,所以請不要用那麼近的距離看過來啦!更誇張的是,首席公爵家的拉卡修還說「我滿腦子都是妳」如此想念著她──!?呃…我明明只是一個普通的平凡千金,事情到底為什麼會變成這樣啊!?
定價:130 元, 優惠價:9 117
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