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$800以上 (3)
出版日期

2020~2021 (6)
2018~2019 (50)
2016~2017 (30)
2016年以前 (48)
裝訂方式

平裝 (130)
精裝 (1)
軟精 (1)
盒裝 (2)
作者

于美芮 (5)
麥克歐麥拉叢書 (5)
中華美食交流協會 (4)
帕斯頓編輯部 (4)
吳克己 (3)
李姿儀 (3)
王永賢 (3)
若山百合子 (3)
鄭世彬 (3)
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Cindy(陳磊) (1)
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出版社/品牌

帕斯頓數位 (134)

三民網路書店 / 搜尋結果

134筆商品,4/7頁
作者:王永賢  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/07/22 裝訂:平裝
「一個好的廚師,一定會在意食材的來源,舉例來說,我心目中的好廚師,會嘗試尋找那些考量到動物福利、以較友善的方式飼養的更高標準的肉品,在選擇海鮮時,也會考量到更永續的漁業資源。」---原味主廚 傑米.奧利佛 [ 完美海鮮,永續食用 ] 接連著出版了兩本以「牛肉」為主題的書,是因為我個人愛吃,在美國嘗到「真正的牛排」後久久無法忘懷,也希望分享在美國學到的廚藝,讓如同我一般的老
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嚴立婷韓國購購GO!
滿額折
作者:嚴立婷  出版社:帕斯頓數位  出版日:2016/11/21 裝訂:平裝
在網路上擁有86萬「嚴家軍」粉絲的嚴立婷,以率真不做作的性格深受民眾的喜愛,曾參與過戲劇演出的她,最近將重心逐漸往主持節目發展,而她最大的興趣就是前往每年必朝聖的韓國,將從頭到腳的行頭一次備齊!總是積極地在網路上與大家分享韓國旅遊經驗,粉絲們千呼萬喚始出來,嚴立婷終於要公布私藏的口袋名單,好吃、好玩、好買的精華景點一次報給你知道!讓粉絲自在出遊,滿載而歸。 ✔準備出發:事前的行程規劃行李打包交通住
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:380 元, 優惠價:79 300
掌廚人:十年火候熬一刻真味(上冊)
滿額折
作者:中華美食交流協會  出版社:帕斯頓數位  出版日:2017/07/10 裝訂:平裝
‧本書收錄全臺灣共八十八位名廚故事,每位名廚背後都有一則屬於他的故事,踏入料理界的起頭、遇到的困難,直到現在對料理的理念和感慨。透過本書將他們珍貴的經驗保存下來,除了用手藝做菜,他們更是用心做菜。佐以食物背後的人情、故事,一一寫下所有他們關於食物蒸炒煎炸的獨門記憶。‧近幾年來飲食文化的盛行,除了味覺的體驗外,更多人追尋的是一種「回憶」可能是嬤嬤的菜埔蛋,也可能巷口那小吃店美味的肉燥……。然而,每一
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:420 元, 優惠價:79 332
掌廚人:十年火候熬一刻真味(下冊)
滿額折
作者:中華美食交流協會  出版社:帕斯頓數位  出版日:2017/07/10 裝訂:平裝
‧本書收錄全臺灣共八十八位名廚故事,每位名廚背後都有一則屬於他的故事,踏入料理界的起頭、遇到的困難,直到現在對料理的理念和感慨。透過本書將他們珍貴的經驗保存下來,除了用手藝做菜,他們更是用心做菜。佐以食物背後的人情、故事,一一寫下所有他們關於食物蒸炒煎炸的獨門記憶。‧近幾年來飲食文化的盛行,除了味覺的體驗外,更多人追尋的是一種「回憶」可能是嬤嬤的菜埔蛋,也可能巷口那小吃店美味的肉燥……。然而,每一
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:420 元, 優惠價:79 332
歡迎光臨,我是你爸爸!
滿額折
作者:梁赫群  出版社:帕斯頓數位  出版日:2017/07/06 裝訂:平裝
本書特色1. 父母常常希望和孩子做朋友,卻難免帶有管教的因素,忽略了當朋友的第一件事是「互相瞭解」。梁赫群在書中向孩子娓娓道來自己的童年、求學及至戀愛婚姻的過程,讓孩子有機會認識父親的人生,真正營造瞭解的基礎。2. 梁赫群透過本書展演了父親的表達情境,不諱言自己學生時代與體制的格格不入、事業的低潮期等等,一改父親角色往往不善表達的印象,也無須堅守大樹一般的穩固形象。而「表達」與「溝通」始終是良好親
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:360 元, 優惠價:79 284
作者:吳克己  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/07/16 裝訂:平裝
本書特色:1.麵包職人吳克己遠赴日、法習得烘焙技巧,書中大公開!2.第一本以吐司為主的烘焙書,共45道吐司食譜,麵包店超人氣吐司製作方法一次收錄。3.近700張步驟圖,一個步驟一張圖,參考專業師傅麵團整型手法、烘焙細節和,跟著做就能掌握成功率!4.製作吐司所需器具、各式麵粉等詳細介紹,提升吐司質感的祕法就在這哩!5.提供精準配方與烘焙百分比,解決新手難以掌握的材料比例問題。麵包職人吳克己繼「Che
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糖尿病每日飲食提案:跟著營養師這樣吃,3餐低GI、有效控糖,遠離糖尿病!
滿額折
作者:李姿儀  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/08/02 裝訂:平裝
69種最具代表性的降血糖食材,一週3餐最安心的控糖食譜,帶你遠離高油、高糖、高鹽,營養均衡無負擔,跟糖尿病輕鬆Say Bye! 從全榖雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉到油脂、乳品,各類降血糖食材的升醣指數、熱量、每日所需食用量標示一清二楚,查閱好輕鬆。認識熱量計算方式和食物升醣指數,依自身狀況確認每天需要營養,自由搭配食材,每日變換不同菜色,控制血糖好有效!9種輔助中藥材、10種營養素以及相關併發症的飲
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:400 元, 優惠價:79 316
作者:喬夏  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/07/12 裝訂:軟精裝
藥草女巫重磅回歸,以精裝珍藏回饋粉絲!100種藥草依然陪你療癒生活每一天!不只是一本指引說明的工具書,還用藥草魔法帶給你正面能量!女巫喬夏將多年研究藥草的心得,全都收錄在這本藥草筆記書裡。走入Herb的迷幻世界,女巫在藥草園等待你的探尋。藥草擁有古老文明的智慧結晶,無論是東西方都被保留在傳統文化裡,並傳承在生活中。中國會在端午節掛上艾草、菖蒲來趨吉避凶;西方國家的聖誕節則是以雪松迎接新年;日本則有
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作者:于美芮  出版社:帕斯頓數位  出版日:2017/08/09 裝訂:平裝
打破咖啡館只賣漢堡、三明治的想法,走入「泰式咖啡館」可以吃得到熱騰騰的酸辣炒飯、夠勁的酸辣海鮮湯、可以墊墊肚子的金錢餅。有別於去一般熱炒店家吃的泰國菜,在咖啡館吃到的泰國輕食份量比較小,但無論是口味、造型或擺盤都更加精緻,午後的愜意好時光,有著酸辣的滋味相伴!快翻開咖啡館的MENU,小清新的悠閒咖啡館就在你家!‧小巧而精緻的泰式料理,從前菜、沙拉、主食、主菜到湯品,還有泰國最多變化的咖哩料理,收錄
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新生機文化:全食營養家莎拉‧布里頓的創意養生食譜
滿額折
作者:莎拉‧布里頓  出版社:帕斯頓數位  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
在數十萬的紛絲引頸期盼下,主張食用天然、不經加工食品的整體營養學家莎拉.布里頓終於推出她的第一本食譜書!於是她將在你的廚房裡駐足,化身為專屬你的「全食導師」!而這位享譽國際的營養師在整本書親切地細說每道料理的做法,更貼心地解析多種作法與食材的特性讓讀者能針對身體狀況來選擇製作的餐點。值得一提的是,莎拉的天賦在國際間也備受肯定,她曾受邀與米其林大廚合作!更驚人的是,她出版的第一本食譜書「新生機文化
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:520 元, 優惠價:79 411
作者:Jitu; Soni; Inder著  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/10/25 裝訂:平裝
為什麼瑜伽人都想去印度瑜伽聖地里希克虛Rishikesh學瑜伽?為什麼印度人認為學瑜伽跟對老師很重要 ?現在你不用親自前往印度,就能跟著印度老師學正統的瑜伽療法無論你在閱讀本書前是否學過瑜伽或者你仍是初學者,無論你學瑜伽的目的是想要更健康或者體態窈窕,這本書裡的瑜伽將徹底改變你的身心靈,讓身體用對的方式「運動」,你將改善讓你苦惱的疲勞感與不適感! 經由三位印度瑜伽老師的深度引導,你會發現-★從呼吸
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作者:水晶Crystal  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/06/07 裝訂:平裝
·想要快速上菜並且留住食材風味? 這些讓烹飪者煩惱的問題,都可以運用壓力鍋一次搞定,並且能利用有限的時間烹調出營養滿分、風味獨特的三餐菜色。完美廚藝的目的是為了能運用食材天然的味道與營養來保養身體,但許多食材都會在烹調的過程中流失營養,而在不知不覺中僅僅成為飽食而必須食用三餐的目的,這並不是完美廚藝真正的目的,而是如何兼顧美味滿足口腹之慾,又能讓每樣食材烹調出健康的需求。·將世界的餐桌搬回你家餐桌
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作者:李登年  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/01/04 裝訂:平裝
舌尖上的華夏史,飯桌上的食文化,回溯宴席源流、禮儀制度、飲食風俗的饗宴!敬酒次數、快慢、先後通通有禮數,「客好請,位難排」屁股還沒坐下就得煩惱…… 滿漢全席、曲江宴、全羊席等傳世名宴,因其久遠的淵源而被歷代承襲也廣為人知。在中國歷史上,宴席是人們禮尚往來的重要形式,每個時期都有名目繁多、形式各異的宴席,且經歷了席地而坐、几案相配、椅凳升高到圓桌圍坐等變化,但無論是宮廷盛宴還是民間便宴,宴席的場地
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作者:Sylvain; Winnie Fan; 貓兒; 蘿拉; 樂料理  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/01/25 裝訂:平裝
專業導向的食譜書:延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師,教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。最道地傳統菜的珍貴烹飪課程:專業受到當地文化薰陶的烹飪老師,以「最道地的異國風格」為原則設計菜單,鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。精緻異國料理一點也不難:從北半球到南半球,從歐洲到亞洲,以在台灣能輕鬆取得的食材,做出完美的道地精緻異國料理。抒情溫暖的異國風格編排:以抒情溫暖的內文設計編排,異國韻味十足的攝影風格
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作者:鄭世彬  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/06/18 裝訂:平裝
本書特色:1.日本人才知道的深度旅遊景點。由日本廣告代理商DAC集團專業團隊協助企劃,精心蒐集日本關東區個最值得回頭客一遊的深度旅遊景點。2.日本藥妝旅遊達人鄭世彬親訪各景點,實際體會後撰寫的旅遊札記。3.食、宿、遊、買、逛,資訊一應具全,讓你一書在手,躍升為日本關東區專業旅遊達人。4.為台灣人精心設計,最正宗又安全的日本人玩法:從旅遊點的基本資料、費用計算、營業時間、休假日、地址、抵達方式、電話
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作者:蘇珊‧樂芙; 凱倫‧林塞; 伊莉莎白‧樂芙  出版社:帕斯頓數位  出版日:2020/01/16 裝訂:平裝
病友、病友家屬都必須擁有的全面知識;瞭解乳癌,是消除恐懼最好的方法。《紐約時報》盛讚:「這本書是女性認識乳癌的聖經。」闡述乳癌知識的指標性巨作,問世三十年來仍是唯一經典,耗時五年,推出最新第六版。乳房是女性如此熟悉的性徵,但當談及其生理構造、不同階段的變化時,卻又成了女性最陌生的身體部位──我們始終不習慣瞭解它。於是觸摸到腫塊就憂懼是癌症、確診癌症時更彷彿最駭人的想像都將成真;事實上,帶有凹凸感的
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出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景
滿額折
作者:中華美食交流協會  出版社:帕斯頓數位  出版日:2020/01/16 裝訂:平裝
《尋味台灣》全新封面版攤開未知的美食旅行地圖,走訪在地人氣店家、古早味百年老店,品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、道地山東菜、北方麵食、原住民美食,滿足你最挑剔的味蕾!享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:420 元, 優惠價:79 332
跑去法國喝紅酒:Run進法國的味覺之旅,紅酒╳馬拉松╳美食饗宴
滿額折
作者:何美憶; 陳昶宙  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/02/13 裝訂:平裝
琳達說~ 我從來不覺得我是喜愛慢跑的,因為國小時我跑過運動會400公尺拿過金牌,但是跑的太用力太喘了,所以我沒有因為拿到金牌而愛上跑步;上了國中開始喜歡打籃球,喜歡享受球投進籃框的成就感,但每當運動課要打全場時,太激烈的跑步讓我一下子就體力耗盡,還好我人算高,最喜歡待在籃板下等著別人傳球給我,讓我不會一直跑的累喘噓噓。 此時的我,開始跑了起來,並且鼓勵著周邊的朋友一起動起來,因為跑步是快樂的,別因
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:320 元, 優惠價:79 253
作者:陳璧君  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/02/05 裝訂:平裝
推薦人 (依照姓名筆劃排序) Tod's 亞太區市場總監-Karen 香港時尚平台創辦人-Ning Lau 白歆惠 吳佩慈 吳宜樺 范瑋琪 侯佩岑 梁靜茹 陶晶瑩 陳妍希 潘瑋柏 蘇有朋 本書特色 ★本書為時尚人士必讀的潮流指標刊物,值得收藏!!!! 「理由之一」解構國際潮流Street Snap街拍勢力 「理由之二」包你紅Street Snap攝影師,教你超犀利攝影技巧
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作者:林勃攸  出版社:帕斯頓數位  出版日:2014/11/29 裝訂:平裝
除了蔬果要吃當令之外,海鮮也應該跟著節氣來食用你知道如何挑選新鮮的蝦蟹嗎?你知道珍貴的午仔魚該怎麼料理最好吃?你吃膩了萬年不變的糖醋魚、烤秋刀魚嗎?擅長西式料理的五星主廚、《跟著節氣吃蔬果》作者 林勃攸老師又一力作!◆書中依據節氣介紹40種常見的食用海鮮,從挑選技巧到清洗步驟,並介紹適合與海鮮搭配的辛香料、醬料等,只要一本就可以燒出一桌海鮮大餐。◆各式海鮮設計1至2道食譜,絕對是一般餐廳吃不到,但
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