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出版日期

2024年 (28)
2022~2023 (143)
2020~2021 (121)
2018~2019 (173)
2016~2017 (144)
2016年以前 (999)
裝訂方式

平裝 (1391)
精裝 (95)
軟精 (6)
盒裝 (4)
適讀年齡

學齡前 (1)
小學 (2)
作者

瑞昇 (51)
永瀨正人 (50)
旭屋出版編輯部 (27)
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中山七里 (16)
瑞 昇 (14)
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瑞昇文化 (1645)

三民網路書店 / 搜尋結果

1645筆商品,78/83頁
進化的刺身料理:讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術
作者:大田忠道  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/11/20 裝訂:平裝
日本國寶級大廚-大田忠道親授!出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術隨著時代不斷進化的刺身料理以至上的款待之心帶給客人最棒的感動提昇精湛廚藝、開店必備 生魚片最重視產季與新鮮度。但隨著養殖技術的進步,不受產季限制的海鮮種類愈來愈多。再加上發達的運輸管道,能取得來自各地的諸多魚貝類。 將時代變遷結合刺身料理,就能讓美味風貌更加多元。透過精心烹調讓料理變得多彩多姿,更能增加其魅力。先進的調理技術和
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這樣防治病蟲害,蔬果一定大豐收!:農學博士親自指導,根據病害‧ 蟲害‧ 常見蔬菜分類解說一目瞭然!
作者:根本久  出版社:瑞昇文化  出版日:2014/04/08 裝訂:平裝
深入了解基本原理與訣竅,病蟲害防治其實並不困難!近來,人們對於食物能否吃得安全、安心,或環境保育等議題的關心度年年升高。農藥的確是現代病蟲害防治上不可或缺的利器,不過若是過度仰賴農藥,除了易造成水質、土壤污染以外,還可能把專吃害蟲的益蟲(天敵)都殺光光,或使害蟲或病原菌產生對農藥的抗藥性,這些對於我們生活周邊的大自然環境、生態體系都會造成沈重的負擔,甚至連農藥是否殘存於作物、吃下肚對健康的影響如何
絕版無法訂購
十人十色!人物性格塑造技巧書:全班同學都能展現個性!
滿額折
作者:STUDIO HARD Deluxe  出版社:瑞昇文化  出版日:2021/03/12 裝訂:平裝
作為畫手,你一定曾經有過這樣的煩惱:所有角色剃了頭髮就認不出誰是誰了,人物都長得一樣美型,是男是女傻傻分不清,做了超級棒的人設,卻總是插不進適當的劇情裡,到底是劇情不對,還是人設不對?一種米養百種人,你要學習的是如何用一支筆也能畫出一千個哈姆雷特!★正在創造自己作品的人,你需要更豐富的人設來幫助自己完善故事★想製作動畫必須要了解,在人設上就贏在起跑點★繪製小說封面、插畫等需要透過人物來傳達文字沒說
定價:350 元, 優惠價:79 277
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
小桌花小瓶花隨手花藝設計:小角落‧小器皿,每天插插小花兒妝點生活
滿額折
作者:山本真美  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/10/20 裝訂:平裝
今天的花藝是哪種心情?用唾手可得的生活器皿,妝點日常環境隨手鮮花小型花藝技術指導不再只是插到花瓶裡!【獨家花色索引,多樣季節變化、節日造型】【野生花朵V.S.原生花卉,不同氣氛營造】【花卉、葉材、藤蔓,日式絕美比例呈現】楚楚可憐的粉紅玫瑰、吸睛的圓形大理花、清爽的姿態向日葵、端莊的雅韻桔梗,將本書所介紹的花藝設計、花束、花圈依花朵顏色排列。找出喜歡的設計吧!「與善人居,如入芝蘭之室,久而不聞其香」
定價:420 元, 優惠價:79 332
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
好療癒!設計一瓶自己的浮游花
滿額折
作者:平山里榮  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/12/20 裝訂:平裝
日韓正流行的療癒系小物,女孩兒都想擁有的夢幻逸品!挑自己喜歡的花材,選自己喜歡的顏色,體驗「凍結美麗」的魔法,第一次做浮游花就上手!●什麼是「浮游花」呢? 「浮游花」指的是在空間狹小的瓶子內,為花卉進行設計,再以透明油品來保存的一種嶄新花卉藝術。 各式美麗的乾燥花經過精心設計,在透明的瓶子裡搖曳生姿,訴說著不同的主題故事。尤其是在溫暖陽光的照射下,更能顯露它的通透明亮、浪漫襲人,不知不覺間心情也開
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我的花草小日子:徜徉花草之間,悠然的寫意生活。
滿額折
作者:岡本典子  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/06/05 裝訂:平裝
綠意怡人、花香輕漾──!徜徉花草間,用自然的美讓平凡的一天變得繽紛多采!當生活充滿緊張與壓力,不少人會選擇外出踏青,親近大自然紓解壓力。看著花草樹木,向來緊繃著的神經,因而獲得了緩解。相較於人類,花草的生命週期多半短暫得令人嘆息。然而這同時也是它們值得更加珍惜對待之處。在我們的日常生活裡,僅僅只是一束玻璃瓶裡的鮮花,也會讓沉寂的空間煥然一新。有花草相伴的日子,生活顯得愜意而有質感。本書從最簡單的花
定價:320 元, 優惠價:79 253
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
防疫抗癌!最強蔬菜湯:國際抗癌權威親自傳授!清除體內毒素,打造百毒不侵的體質!還能改善糖尿病、異位性皮膚炎、失智症!
滿額折
作者:前田浩; 古澤靖子  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝
感染症、病毒、細菌!好可怕!防疫、抗癌,除了口罩跟藥物沒有更好的方法了嗎?讓研究抗癌藥物的科學家告訴你,「零」副作用的自體保健法!有效到不可思議的蔬菜湯! 一日兩次、加熱即可、人人上手,輕鬆達到最大功效!全彩食譜頁面,兩種不同食用方法,揭開「最強蔬菜湯」的神秘面紗! 你沒發現?菜吃得越少,身體就越容易感染疾病!?在一項對感染流行性感冒病毒實驗鼠的研究中,發現感染症與體內活性氧的濃度有密切關係。
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
全身穴道按摩療法
作者:邱淑惠  出版社:瑞昇文化  出版日:2004/04/01 裝訂:平裝
針對身體的9大部位: 頭部、肩、頸、胸、背、腰、腹、手、腳,只要記住對自己特別有效的穴道,當覺得身體有所不適或狀況不好時,就可以馬上進行按摩,讓自己隨時都可以處於最佳狀態,唯有健康才是美麗的基礎。
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魔女復甦
滿額折
作者:中山七里  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/02/25 裝訂:平裝
「如果是這樣,那我也是魔女的後裔喔。」全心埋首於研究的製藥公司研究員,在留下這句神秘的話語後,以極為慘烈的方式在一片荒蕪的沼澤地化成遍地的骨肉碎屑。這位年輕有為、總是掛著笑容的內斂青年,為何會以如此慘烈的方式殞命?這是上天的制裁,還是惡魔的傑作?☆中山七里首次挑戰「這本推理小說真厲害!」的懸疑驚悚力作!☆「連續殺人鬼青蛙男」、「刑事犬養隼人」等精彩刑偵作品的原點從人物背景的縝密探索,到怒濤般展開的
定價:350 元, 優惠價:79 277
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成人漫畫繪師:美少女魅惑畫法
滿額折
作者:うめ丸; ぶんぼん-著; ユニバーサル‧パブリシンク-編  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/04/15 裝訂:平裝
技術教本!性感女孩的人體部位這樣畫最性感漫畫‧插畫家的臉紅心跳成人繪畫技巧能否畫出性感的女性,是決定能否成為插畫家、漫畫家、同人作家的重要要素。並且,許多立志成為專業人士的人或愛好者之中,儘管對於人體的整體構成似乎瞭解,卻不懂各部位會依構圖而改變外觀;或是無法掌握彎曲、扭轉、因重力引起的變形而畫不出草圖,或是光靠素描人偶或姿勢寫真集,無法瞭解該姿勢的人體構造的必然性等等,有許多人面對著各種問題。本
定價:380 元, 優惠價:79 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
革新法式料理
滿額折
作者:旭屋出版社  出版社:瑞昇文化  出版日:2010/04/08 裝訂:平裝
進步,必定奠基於傳統!法國料理為什麼必須進化呢?與二、三十年前相比,21世紀的人們不論對日常食物,或對用餐本身的態度,都有很大的轉變,要讓大眾獲得滿足,成了料理人的責任。法式料理在21世紀最大的課題為,在探究傳統經典思維的同時,找出符合現代人需求的料理方式。本書從食材、烹調方式,以及傳統典籍……各種角度切入,期望在傳統與現代之間尋求平衡。向大師請益!本書刊載米其林3星大廚,艾倫‧杜卡斯對法式料理的
定價:480 元, 優惠價:79 379
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
24H紐約漫旅:咬一口大蘋果, 感受大都會•紐約的迷人韻味。探索紐約,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書
滿額折
作者:朝日新聞出版編輯部  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/01/06 裝訂:平裝
要成為「紐約客」應該具備什麼樣的特質?得先看看你是否擁有自由奔放的想像力與融入各式文化的柔軟性充滿多元色彩與夢想的世界城市˙紐約將永遠張開她的雙手,擁抱每一個熱愛探險的夢想實踐者24小時的全新旅遊思維將引領各位在熟悉的情境中發掘新的世界咬一口大蘋果, 感受大都會˙紐約的迷人韻味。探索紐約,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書她,是一個兼具多方面貌的城市。若是提到「國際大都會」這個
定價:400 元, 優惠價:79 316
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
人體循環健康筆記:體操+深吸呼喚回健康身體,從此不再喊好累!
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作者:片平悅子 作; さわたりしげお 繪  出版社:瑞昇文化  出版日:2016/03/08 裝訂:平裝
是不是常常覺得這邊痠、那邊痛,但是都找不出原因呢?現在,就藉由動動體操和深呼吸讓體液循環變順暢,喚回健康的身體! 無論是營養還是排毒都是從「循環」開始,我們的身體是藉由吸收養分、排出老廢物質的方式進行生命活動。從嘴巴吃進去的食物,會經過食道→胃→小腸→大腸,藉此進行消化和吸收。胃會消化食物,先把食物攪爛,再和強力的胃酸混合在一起。接著,在通過小腸和大腸時所吸收到的養分,會被運送到身體
定價:250 元, 優惠價:79 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
守護大自然!配角海鮮食用圖鑑
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作者:藤原昌高  出版社:瑞昇文化  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
第一本次要魚類詳解圖鑑! 鼓勵大眾認識並食用次要海鮮,一起守護海洋。 在講求物盡其用、拒絕浪費食物的現代社會裡, 你可知道縱使大部分地區沿岸的漁獲量逐漸減少, 卻仍然有大量漁獲被丟棄? 因地域性極端、捕獲量過少而無法流通,或是知名度低、幾乎不為人知而難以販售,甚至是捕獲量過大造成售價過低而變得缺少經濟價值,這些漁獲都算是配角(次要)海鮮。而配角海鮮的下場就是被棄置處分。 消費者選購海產時太
定價:900 元, 優惠價:79 711
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
5材料╳3步驟下班後的法式料理:所有食譜材料都在5種以下,製作方法只要3個步驟超簡單!
滿額折
作者:サルボ恭子  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/10/21 裝訂:平裝
人氣料理家親授 史上最簡單的法式食譜只要「5種食材」、「3個步驟」45道料理輕鬆上桌沒煩惱不用懷疑!本書向您保證材料都在5種以下製作方法只要3個步驟就能在家煮出法國料理 就連本書在製作當時,包含攝影工作人員在內的每一位出版社同仁心中都抱持這樣的疑問:「法式料理真的有辦法用5個以內的食材做出來嗎!?」在見證過達人神奇的手藝之後,即使是初學者都可以自信滿滿地大聲說出:「這個我也能做!」 撇除每個家
定價:320 元, 優惠價:79 253
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
國王陛下,該吃藥了!
滿額折
作者:木村美紀-作; Hama-House-繪  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/01/25 裝訂:平裝
適合闔家共賞的知識繪本【藥物圖鑑第1彈】跟著國王和小男孩在體內四處探險,認識藥物的功能與奧秘58種超可愛角色和精緻的故事場景幫助記憶與學習!「藥物」到底是什麼?治療疾病的力量從哪裡來?看看各種成人藥物擬人化後都在體內做些什麼樣的工作!輕鬆又有趣的解說方式,吸收藥理知識快樂無負擔。 每一種藥物都有自己的個性,就像角色一樣。 如果把藥物上市的日期喻為生日,那麼藥物就會有年齡;如果將藥物的顏色和外型
定價:380 元, 優惠價:79 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
地球礦物小圖鑑:跟著可愛角色學習,見識見識地球有多厲害!
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作者:松原聰-作; いとうみつる-繪  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/10/05 裝訂:平裝
小朋友最愛的知識圖鑑系列!跟著可愛角色學習,認識各種礦物體會地球蘊藏的資源有多麼豐富日本大受好評的「科學」繪本登場囉!從閃耀動人的鑽石、穿越千萬年的琥珀、讓時鐘順利運作的石英、化身為煙火的天青石、一直到醫療用石膏、餐桌上大家熟悉的鹽……在飾品/生活/人體等方面大有用處的47種擬人化礦物。礦物是從哪裡來、怎麼形成的?結晶、光澤是在說什麼?硬度又是怎麼分的呢?趕快加入礦物老師的探險隊,認識這些生活中隨
定價:300 元, 優惠價:79 237
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蔬食療癒月子餐:全素‧蛋奶素‧偏好無肉料理的媽咪都可享用
作者:林勃攸 料理示範; 楊惠貞 企劃撰文  出版社:瑞昇文化  出版日:2015/07/11 裝訂:平裝
【內容簡介】跳脫傳統月子餐的油膩大補,享受清爽無負擔的坐月子新體驗!全素、奶蛋素&偏好無肉料理的媽咪都可享用◎為什麼女人坐月子好重要? 歷經十個月身心的巨大變化,辛苦的孕媽咪終於迎來寶貝誕生的喜悅,接下來的「坐月子」可說是女人一生最重要的階段,因為它關乎著媽咪身體是否能恢復成產前的健康狀況?日後會不會有糾葛不清的生理不適?甚至也影響到往後媽咪是否能再健康懷孕。◎一定要照傳統的月子餐與禁忌嗎? 「麻
缺貨無法訂購
奶油減量也OK!好吃甜點巧思技法:烘焙新提案!以植物性油脂代替奶油
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作者:菊地賢一  出版社:瑞昇文化  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
【內容簡介】日本亞馬遜五顆星★★★★★推薦法式甜點名店主廚的巧思大分享! 美味的法式甜點,製作時難免會遇到奶油不足的窘境,用完了、缺貨、旺季…等,別擔心~將奶油減量,使用植物油也OK喔! 重要的是,植物油做出來的甜點反而輕盈爽口,又能呈現出深奧風味與提升層次感,加上營養、抗氧化的特性,真是GOOD IDEA! &nb
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
再讀一遍!1000個重要發明&發現
滿額折
作者:世界文化社-編; 藤原良二; まやひろむ; 田中つかさ; 上杉しょうへい-漫畫  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝
上知天文下知地理 最強科學寶典人類史上最偉大的1000個發明、發現、發展包山包海包您成為無敵知識王的豪華最終定本「把昨天的不可能化為今天的可能,把上個世紀的幻想變成如今擺在眼前的事實。人類的努力實在可畏。」──無線電之父古列爾莫.馬可尼(1909年諾貝爾物理學獎得主)。古往今來,人類不曾停止從未知中尋找答案。在不斷變化的時代洪流中追求進步,一樣樣令人嘖嘖稱奇的發明與嶄新的發現相應而生。過去的史蹟不
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