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回憶解剖學

作者：陳金山 出版社：藝軒 出版日：2001/05/01 裝訂：平裝

問答式┌回憶解剖學┘利用簡明的問答方式來協助快速複習與記住關鍵的解剖構造，你可以在本書內得到再解剖學領域內生存及成功的一般原則，每一章後面的“重點複習”單元可在彈指間獲得 “高報酬”的訊息。此書的編排方式是極受歡迎的問答形式，其定義了所有的┌回憶┘系列─就是一種強調主動獲得而非被動吸收知識的形式。此書特色有一‧輕便可攜帶二‧大眾化價位三‧可蓋住答案以自我測驗的書籤四‧

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定價：380 元，優惠價：95 361

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42.

血庫學

作者：何敏夫 出版社：藝軒 出版日：2015/03/01 裝訂：平裝

本書作者何敏夫教授融合他豐富的教學經驗以及精湛的學術涵養編寫此一新書，全書涵蓋血庫學領域各項重點由淺入深，全面性的陳述，為追趕最新血庫學知識，內容補充了輸血前檢查、不規則抗體檢查、新生兒輸血、血型之探究、捐血及採血、自動標準化血庫作業、造血幹細胞移植等，尤其對血型抗原之生化結構之論述，著墨許多。作者並特別收集過去三十多年來血庫學國考問題，分門歸類於各章、節中，除了少數血庫基本知識外，儘量配合國考問

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定價：600 元，優惠價：95 570

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43.

食品加工原理

作者：HELDMAN 出版社：藝軒 出版日：2005/03/01 裝訂：平裝

本書之主要內容為食品加工中應用的單元操作，包括原理、特性、方法及使用之各種設備。本書共十章，第一章介紹食品加工相關之廣泛原理與基礎；第二章介紹熱加工之基本概念；第三、四章介紹具體的食品保藏加工方法，包括巴氏殺菌、殺菁及商業殺菌；第五、六章分別介紹冷藏及冷凍之原理和方法；第七章介紹濃縮加工原理及方法；第八章介紹乾燥保藏加工原理；第九章介紹食品之加工及分離方法；第十章介紹擠壓食品之加工原理、方法及特性

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定價：350 元，優惠價：95 333

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44.

老年生理、營養與老人食品

作者：陳明造編著 出版社：藝軒 出版日：2015/03/27 裝訂：平裝

本書是參考生理、營養、醫學及食品的學者專家之著作及本人的經驗編寫而成，以提供銀髮族朋友參考。尤其是第十二章是取材自美國專家Dr. James A. Duke所著《Anti-aging Prescriptions》一書之重要抗老化的觀念給讀者參考。本書共分為十二章包括老化與高齡化的定義、老化生理、高齡者之生理機能變化與健康、衰老與疾病的關係，銀髮族之心血管疾病與保健、肥胖和老年人疾病的關係、高齡者

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定價：250 元，優惠價：95 238

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45.

傳染病防治手冊（第二版）

作者：許清曉 出版社：藝軒 出版日：2002/10/01 裝訂：精裝

本書第二版除了增加Tropheryma whippelii、TT virus、Cryptococus neoformans、Aeromonas、Hendra Virus、Nipah virus、hepatitis G virus，等項目納入內文，及很多小處的修整之外，近來常被提到的傳染病都填加更詳細的資料，如HIV及cholera的治療、Bacillus anthracis、variola vir

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定價：850 元，優惠價：95 808

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46.

內外科病房長期照護機構：護理人員值班手冊

作者：劉禹葶 出版社：藝軒 出版日：2007/12/01 裝訂：精裝

本書以鑑別診斷為重點,幫助第一線的護理人員,在第一時間,面對患者的主訴或問題時,能使用護理人員最具優勢的觀察力,並以非侵入性工具,及不具侵入性的身體檢查方式,去發現病人可能的疾病,尤其在長期照護機構或與醫師聯繫不易的單位,在轉診醫院或等待醫囑期間,或未確立診斷情況下,能給予患者最適當的護理照顧,減少錯誤失當的處理。 *48種臨床常見主訴,依生理系統及身體部位分類,方便快速參讀。 *依患者主訴,快速

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定價：300 元，優惠價：95 285

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47.

食品衛生安全與法規（第二版）

作者：談國雄 出版社：藝軒 出版日：2011/05/01 裝訂：平裝

近年來常發生許多食品衛生事件，例如：大陸陽澄湖大閘蟹含有硝基?喃、養殖魚含有孔雀綠、美國生菜含有Ｏ157：H7型大腸桿菌、美國牛肉進口及黑心素食食品(食品摻偽)等，以及於今年(100年5月24日)發生食品添加物-起雲劑(乳化劑)中，違法添加塑化劑(DEHP)之事件，突顯出食品衛生問題層出不窮，幾乎每隔一段時間就爆發一件重大之食品衛生事件，此次塑化劑事件其影響的嚴重性並不亞於先前發生之三聚氫胺(毒奶

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定價：550 元，優惠價：95 523

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48.

鏡片光學（LENS OPTICS）

作者：王滿堂 出版社：藝軒 出版日：2002/10/01 裝訂：平裝

《鏡片光學》是「配鏡系列ABC」三本書的第一本；另兩本分別是《眼鏡學》及《配鏡學》。美國的視光學工作是由三種不同專長的人負責；分別是負責手術的眼科醫生(Ophthalmologist)、負責屈光及眼睛初步診察的視光醫師(Optometrist)、配鏡師(Optician)。這當中，或許友人以為最高一級的眼科醫師最重要，但作者認為最重要的是配鏡師。原因是配鏡師人數最多，位於驗光配鏡的第一線，有如護士

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定價：450 元，優惠價：95 428

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49.

基礎生命科學第二版

作者：林金盾 出版社：藝軒 裝訂：精裝

本書為第二版，比第一版的內容增加 30％，取材更新穎、內容更豐富、敘述簡明而詳盡、圖示清晰且美觀、科學小故事風趣而貼切，全書共分12章，從生命的大分子到基因的表現調控，進入生命個體的生理與行為；再延伸到生命的遺傳與演化、生物與環境，並且關懷人體的健康與重大疾病的預防；最後以生物技術與人類未來為總結，是一本開啟生命科學之門的基礎教科書，也極適合作為中學生物科教師及相關領域科學研究人員的參考專書。

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定價：800 元，優惠價：95 760

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50.

醫師國考試題詳解：解剖學、神經解剖學、組織學、胚胎學

作者：胡明一 出版社：藝軒 出版日：2016/01/01 裝訂：平裝

‧參考書籍皆為考選部命題大綱參考用書及各校醫學系教學主要用書。‧國內同性質書籍中第一本原版圖片授權中文書(Lippincott Williams & Wilkins公司合法授權使用原書附圖）。‧每題均附原文教科書精美插圖，完美銜接學校授課內容，大幅增進內文了解。‧每題完整解析各選項對錯原因。‧各題附學習主題。使學習觀念完整，有利相近考題答題判斷。‧每題均有原書頁碼對應、提供核心關鍵字(ke

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定價：250 元，優惠價：95 238

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51.

98～102年醫師國考試題詳解：解剖學、神經解剖學、組織學、胚胎學

作者：胡明一 出版社：藝軒 出版日：2014/04/09 裝訂：平裝

‧參考書籍皆為考選部命題大綱參考用書及各校醫學系教學主要用書。‧國內同性質書籍中第一本原版圖片授權中文書(Lippincott Williams & Wilkins公司合法授權使用原書附圖）。‧每題均附原文教科書精美插圖，完美銜接學校授課內容，大幅增進內文了解。‧每題完整解析各選項對錯原因。‧各題附學習主題。使學習觀念完整，有利相近考題答題判斷。‧每題均有原書頁碼對應、提供核心關鍵字(ke

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52.

營養與免疫

作者：鄭啟清 出版社：藝軒 出版日：2004/01/01 裝訂：平裝

本書以深入淺入的文字及生動的圖像，將營養與免疫的相關知識，做系統性的介紹並提出客觀的醫學實證說明，全書首先介紹營養在生物的意義，隨後探討免疫系統中本能免疫及後天免疫的功能。接著進一步說明蛋白質、胺基酸及脂肪酸、維生素、微量元素等營養素與免疫功能的關係。最後討論各類營養素及中草藥與免疫疾病間的交互作用。本書能使讀者對營養與免疫有整體性的認識，進而增進身心的健康及對生命力的體認。

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定價：500 元，優惠價：95 475

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53.

英漢生物學詞匯（第三版）

作者：謝兆樞 出版社：藝軒 出版日：2006/12/01 裝訂：精裝

本書是一部綜合生物學各分支學科辭彙的大型工具書。收有動物學、植物學、人體解剖學、組織胚胎學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、生物化學、生物物理學、生物工程、分子生物學、生態學等學科以及醫學、農學的名詞術語，共約151000條。可供從事生命科學專業的大專院校師生、研究所科技人員以及有關翻譯、編輯工作者參考和使用。

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定價：1350 元，優惠價：95 1283

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54.

肌力與體能訓練

作者：THOMAS R. BAECHLE; ROGER W. EARLE 出版社：藝軒 出版日：2004/11/01 裝訂：精裝

擁有最新、最豐富的內容，如果你想參加「肌力與體能訓練專家」認證考試，本書是你首先需要準備的教材。如果你正準備取得NSCA「個人健身教練」證照，你也將發現這本由NSCA認證委員會所編輯的書，正合你的需要。學生、教練、肌力與體能訓練專家、個人健身教練、運動傷害防護員、以及其他運動科學人員，將發現本書的設計精采、內容豐富的運動科學知識，含概肌力與體能訓練、測驗與評量、運動技術、訓練計畫設計、與設施管理

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定價：1450 元，優惠價：95 1378

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55.

免疫學入門

作者：高曉明 出版社：藝軒 出版日：2007/06/01 裝訂：平裝

本書是由生物、微生物、免疫及生理等基礎醫學相關課程的授課教師，累積多年的教學與臨床經驗，融合台灣臨床醫學常用詞彙所編譯而成。內容的編排由淺入深來介紹，包含：五大部分。第一、免疫系統的簡介。第二、先天免疫系統及其反應。第三、適應性免疫系統及其反應。第四、臨床免疫學。第五部分、免疫相關技術與應用等五大部分。除了涵蓋了免疫學的基礎知識並提供了研究免疫學的相關技術的運用。對於欲深入研究免疫學的學子一定有莫

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定價：700 元，優惠價：95 665

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56.

蛋品加工理論與應用第二版

作者：陳明造 出版社：藝軒 出版日：2006/08/01 裝訂：精裝

有關蛋的研究已有快速的進步，在台灣也有許多研究者加入蛋的研究行列。蛋因消費者顧慮膽固醇對人體健康的問題，於是消費量也有減少的趨勢，但不論怎樣，蛋還是最營養物美價廉的食物，我們希望國民有關蛋的消費量還有增加的空問。除食用外蛋還有很多非食用的巿場可以發展。如抗生物素蛋白（avidin）、溶菌?（lysozyme）以及卵白蛋白（ovalbumin）等蛋白的純化，其售價分別為１克可賣到$4,700以及5,

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定價：750 元，優惠價：95 713

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57.

蔬菜病害彩色圖鑑

作者：柯勇; 盧耀村 出版社：藝軒 出版日：2017/01/01 裝訂：平裝

台灣目前常見栽培的蔬菜中，栽培面積較大且產值較高者約有30 餘種，這些常見栽培的蔬菜中，本書敘述有113種以上常見病害，並佐以300餘幅彩色圖片，圖文並茂，匯集成書，期對蔬菜病害的認識與防治有所助益。每一種蔬菜之病害，均各就其病害之病徵，致病的病原、發生之環境條件、病原之傳播、感染方式以及防治方法等，以清晰、簡要、易懂的方式敘述，尤其在病害防治，每一病害之防治以綠色防控（有機栽培）為主軸

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定價：600 元，優惠價：95 570

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58.

合成化學（修訂版）

作者：賴義成 出版社：藝軒 裝訂：平裝

這是一本為「合成化學」的課程而寫的教科書，適合醫學年每週二小時，對修過普通化學、有機化學、工業化學、物理化學等化學課程的學生授課。本書分三篇，第一篇敘述有關合成的一些基本知識。第二篇敘述無機化合物的合成反應。第三篇敘述有機化合物的合成反應集合成的方法。

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定價：450 元，優惠價：95 428

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59.

臨床檢驗項目：臨床意義與使用說明

作者：林偉平著; 莊佳窈校閱 出版社：藝軒 出版日：2017/09/01 裝訂：平裝

本書特色：．2017全新改版，以臨床應用為主軸，增加新的檢驗項目。．本書內容提及超過380個檢驗項目。．以化繁為簡的方式，闡述各檢驗項目的臨床用途、結果判讀、正常參考值及採檢注意事項及檢體保存方式等。．目錄按字母排列，包含全名及縮寫，方便快速查詢。．本書適合臨床醫師、護士、臨床實驗室醫檢師及醫技相關科系學生閱讀。

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定價：650 元，優惠價：95 618

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60.

普通微生物學實驗

作者：楊美桂 出版社：藝軒 出版日：2015/10/01 裝訂：平裝

本教材由十六個實驗所編成，適用於一學期的課程，其中每一實驗又分為許多小實驗，可視上課時數與需要而加以選擇。內容方面，在微生物觀察部分，包括了顯微鏡的使用與染色技術的熟練，培養部份是以細菌的培養為主，介紹培養基的種類與特性，主要藉由實驗的操作，學得培養基的配法，細菌的無菌操作技巧與純菌的分離方法，細菌的分離方法，細菌生長的測定，則在瞭解影響生長的因素及控制生長的方法，而細菌的代謝，在熟悉一般的免疫反

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