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2022~2023 (45)
2020~2021 (55)
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609筆商品,4/31頁
肉食密碼:回歸人類本能的飲食法
滿額折
作者:保羅‧薩拉迪諾  出版社:晨星  出版日:2022/08/12 裝訂:平裝
改善自體免疫疾病,減輕發炎症狀破解植物性飲食益處的迷思,用全肉食找回身體健康!讓健康回到正軌的真正「祖傳」飲食!潰瘍性結腸炎、克隆氏症、狼瘡、甲狀腺疾病、牛皮癬、多發性硬化症、類風濕性關節炎、憂鬱症、躁鬱症、焦慮症……許多病症都將獲得改善。 保羅‧薩拉迪諾醫師在這本開創性的書中,揭示了一個令人震驚的事實,那些我們以為對健康至關重要的食物,如全穀物、植物和綠葉蔬菜對身體並不如你想的有益處!我們的祖先希望能夠以動物性食物作為飲食的核心成分,只在生存的危急時刻才仰賴植物性食物,透過模仿他們的飲食模式,我們就能從深層滋養自己的身體並達到健康狀態的巔峰,例如能夠減少發炎、改善睡眠、減少關節疼痛、體重下降,頭腦也更清晰。薩拉迪諾醫師結合了科學、歷史以及自己身體力行驗,破解了植物性飲食益處的迷思,並揭示了全肉飲食的治癒潛力,提出這才是最符合我們的身體的飲食方式。 通過分步指導、示例膳食計劃和常見問題,《肉食密碼》是體驗這些令人難以置信好處所需的唯一指導。本書特色1.首部提倡全肉食飲食的健康飲食書,挑戰傳統食用植物才能獲得健康的飲食觀念。2.人類學+醫學+生物學告訴你「為什麼我們就應該吃肉」!3.本書的飲食法對於強化自身免疫和炎症具前所未有的功效。4.從科學角度提出紅肉、膽固醇對你沒有壞處且有益、植物弊大於利……打破傳統觀念,有理有據!
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:3
癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版&附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】
滿額折
作者:張金堅; 柳秀乖  出版社:原水文化  出版日:2022/06/18 裝訂:平裝
本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書!附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A一本優質的健康食譜,取材自然健康食材及未加工的調味料,採用健康烹調方法,少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式,設計可口美味又簡單烹調的料理,保持食物的原味及營養素,幫助病友們獲得更需要的營養素,以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力,順利的度過化療期及恢復期,加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南,也是全家人都適合的健康食譜◤癌症病友怎麼吃才正確?介紹熱門的「7色飲食療法」,讓病友輕鬆依據7色原則,變化菜單獲取更多植物性營養素,不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」,配合季節性調整,病友可依需求選用適當食譜,也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換,補充體力及免疫力。◤化療時如何增加熱量及食慾?針對癌症病友化療期間無食慾等困擾,本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同,約為100 ~ 300大卡,可作為三餐以外的熱量補充;保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔,可增進水分攝取及增進食慾,加強抵抗力,並補充抗癌體力。◤化療產生副作用時怎麼調整飲食?提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」,讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時,可加以變化食譜,增進食慾,提高免疫力。◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確?一般西醫診療與營養師開立的食譜,幾無中藥入菜,而傳統中醫食譜又難與西醫結合,造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」,讓病友依據自身的體質屬性,選擇適合自己的中藥材,提昇免疫力。此外,也特別收錄「生機療法」的介紹,讓讀者認識生機飲食不僅只是生食,亦可以熟食烹調食物,包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。本次改版特別附贈別冊,收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如:如何防止復發的飲食法?如何提升自體的免疫力?有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些?在別冊中,提供更多抗癌能量的食材選擇,以幫助癌症病友重新取回健康自主權!★★本書收錄--●介紹熱門7色飲食療法●提供6種輔助化療飲食醬汁●推薦15種輔助化療飲食
定價:580 元, 優惠價:9 522
庫存:3
血糖控制飲食全書
滿額折
作者:清野裕; 北谷直美-監修; 中津川かおり; 加藤知子-食譜製作  出版社:原水文化  出版日:2016/06/30 裝訂:平裝
糖尿病友滿意度NO.1!日本關西電力醫院量身打造可自由搭配&控制血糖的400道美味食譜!控制血糖值預防糖尿病 控制糖尿病控制血糖值,這樣吃就對了!多吃蔬菜,進食從蔬菜開始吃甜點餐後吃避開醣+油的餐點低卡、低鹽、高纖維細嚼慢嚥降低進食速度注意飲食的營養與均衡留意應攝取的飲食分量跟著專家這麼做,炸雞、甜點不用忌口也能享用低卡美味的飲食!製作簡單又能滿足味蕾!不用勉強
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
生酮南洋味
滿額折
作者:凱莉.陳.彼得森; 丹.彼得森  出版社:原水文化  出版日:2018/10/10 裝訂:平裝
專為亞洲人設計的生酮食譜, 終結飢餓卻瘦不了的惡性循環,打造隨時燃脂的易瘦體質 想要大口吃美食,也想要身材苗條又健康? 低醣生酮讓兩者可以兼得。 從醬料到沙拉、從蛋到各種肉類、從仿飯到甜點, 以低碳的各種食材和醬料,取代高碳的米飯、麵條和糖, 讓一道道的南洋菜肴仍保有其美味與口感,征服你挑剔的味蕾。 【專文推薦】 FB酮好社團創辦人 撒景賢 FB酮好社團管理員 陳嬿羽 【健康推薦】 中華民國能量醫
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
蔬食餐桌:50位料理達人跨界合作,私房主廚X生態廚師激盪出100道創意料理
滿額折
作者:史法蘭; 朱美虹  出版社:四塊玉文創  出版日:2021/01/27 裝訂:平裝
你知道,平時只是配角的洋蔥、檸檬也能晉升為主角嗎?習以為常的地瓜、香菇,竟也變化出各種創意料理?本書以25種蔬果,搭配魚肉、海鮮,做出100道創意料理,從前菜、主餐、主食到甜點,讓你愛上蔬菜、戀上水果。跟著找找私廚──史法蘭、美虹廚房──朱美虹,邀請50位私房主廚、生態廚師跨界合作,靈活運用一把蔥、一根小黃瓜、一顆檸檬……變化出紫蘇南瓜海鮮盤、咖哩茄子豬肉煎餃、胡蘿蔔糙米鬆糕、雙茄酪梨火腿捲、山藥
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
吃素有理
滿額折
作者:黨毅; 陳虎彪  出版社:旗林文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
我該吃素嗎?不論你是因為養生、宗教或祈福消業障而食素在這之前,你一定要先了解『如何吃』才能健康本書告訴你不同體質、不同年齡怎麼吃才能攝取均衡營養從認識素食食物中的功效飲食搭配方式、葷素比例調整到多種美味食譜讓食素也能吃得營養又豐富因食肉易造成的身體負擔和環保問題民眾一窩蜂的展開食素的風潮在追求健康飲食的同時必須先了解本身的年齡和體質如何選擇適合自己的飲食方式運用合理素食來保養身體不盲目跟隨潮流是本
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
懂得吃對食物才能預防、治療病痛
滿額折
作者:張曄  出版社:旗林文化  出版日:2018/09/10 裝訂:平裝
你有過失眠的煩惱嗎?煮粥時加點蓮子就能讓你美美睡個好覺。當你為牙痛焦燥不已時,簡單地花椒白酒漱口便會讓疼痛煙消雲散……那些看似普通的日常食物,其實就是你夢寐以求的靈丹妙藥。 本書分三部分。第一部分為疾病篇,介紹各種疾病的對癥食療小偏方。第二部分為人群篇,介紹針對不同年齡階段容易出現的問題的食療小偏方。第三部分為食材篇,介紹特別具有養生功效的日常食物。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
泡杯養生茶:中醫名家37道提升自癒力的私房茶療,讓你不用藥也健康!
滿額折
作者:吳建隆  出版社:晨星  出版日:2020/01/10 裝訂:平裝
茶喝好,人慢老!中醫師獨門私藏的37款療癒茶方,對症天天喝,感受最自然的療癒力,身體不鬧小脾氣!工作壓力大、睡不著,感冒老是好不了,換季就咳不停;腸胃永遠不舒服,慢性疼痛和各種疾病找上門……除了吃藥壓下症狀,你有更好的選擇!利用隨手可得的食材、藥材與香料,在家也能輕鬆泡,每日一杯,清肝補氣、潤燥排寒,有效恢復人體自癒力。好茶喝出好體質、好氣色、好健康,百病難侵、有病易癒!不生病的全方位自癒茶方,告
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
打造輕體質:營養師X名廚教你簡單做排毒、紓壓料理
滿額折
作者:程安琪  出版社:旗林文化  出版日:2021/11/12 裝訂:平裝
現代人的生活步調緊湊,體內也不知不覺累積許多毒素,記憶力衰退、容易疲倦、膚質變差、便祕、情緒抑鬱……不止身體不輕鬆,心情也不輕鬆。吃對天然的食材,就能為你的身體大掃除,迎接煥然一新的生活!透過飲食,也能讓身體變得更健康! 本書透過營養師的專業審定,精選具排毒、紓壓功效的26種天然食材, 由烹飪專家程安琪老師設計128道食譜,讓你吃得健康、吃得美味,讓身體無負擔,心情更輕鬆!本書特色 .26種天然食材,專業營養師報你知功效! 「紅豆」能舒緩壓力、「苦瓜」能降血糖和減肥、「雞肉」可活血調經……,讓專業營養師告訴你各種食材功效,教你怎麼吃最健康! .128道料理,程安琪老師教您做得好吃又不單調! 讓程安琪老師教你以健康食材入菜,在家就能做出清爽美味的料理,多變菜色讓您每餐都新鮮。 .7大類食物,均衡飲食的指標! 飲食要均衡人人都知道,但外食就很難做到!書中料理包含五穀雜糧、根莖瓜果、肉類、海帶與海鮮、蔬菜類、蕈類、豆腐與雞蛋,讓你輕鬆做、輕鬆吃、打造輕體質!
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:2
舒心廚房
滿額折
作者:姊弟煮廚PAULINA&JERRY CHEN  出版社:四塊玉文創  出版日:2021/03/31 裝訂:平裝
在這個心愛的小廚房裡,有午後灑進窗台的溫暖橘陽,有我們喜歡聽的輕柔音樂,還有百吃不厭的質樸家常菜。姊弟煮廚邀你一同下廚,為自己與家人煮出一桌幸福食光。這本書可以給熱愛下廚或剛開始下廚的你,提供實用的聰明小訣竅。這本書也適合對生活有美麗想像的你閱讀,為自己沖杯咖啡,然後細嚼慢嚥,尋常日子裡的豐美簡約。專文推薦萩本郡大Kunihiro Hagimoto、高喬儀Joyce Kao|Studio Kyu
定價:430 元, 優惠價:9 387
庫存:1
抗癌防癌素食全書
滿額折
作者:張金堅; 柳秀乖  出版社:原水文化  出版日:2014/08/21 裝訂:平裝
國內第1本癌症素食指導全書 罹患癌症後,我應該改吃素嗎? 治療期間,吃素會營養不良嗎? 癌症治療及恢復期如何正確吃素? 本書將提供你最實用.最正確.最貼心的素食飲食方法, 破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。 研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生; 而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家, 本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:2
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈【暢銷珍藏版】
滿額折
作者:洪銀龍  出版社:原水文化  出版日:2022/01/15 裝訂:平裝
※ 本書適用Vegan 純素一本廚神烹調秘訣在手,你也可以變身五星級大廚!集國寶級名廚50年的料理精髓,跨足10餘國的傳承教學,不論烹調新手或素食職人,眾所期盼精進廚藝的素食寶典!得獎無數的洪銀龍老師,也是國內知名法華素食餐廳董事長。老師一生致力素食創意料理的研發與推廣,精湛手藝深獲國內外大小賓客、明星們的讚賞。洪師傅在素食界引領食尚潮流,推廣健康利人、以及友善地球的美味蔬食饗宴,希望能將其一生素食烹調技能不僅傳承給其子孫後代,更希望能讓人人都吃到健康素的好滋味!本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚!【本書特色】38 種廚房相關器具選擇&保養123 種食材挑選&處理&保存10 種香草植物應用&美味料理32 種調味料應用&烹調關鍵42 道大廚特調黃金比例的醬料50 種食材烹調撇步與創意料理 48 道素食廚神健康美味料理
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:1
全植物飲食醫學與營養健康大關鍵【美味食譜篇】
滿額折
作者:花蓮慈濟醫學中心營養團隊  出版社:原水文化  出版日:2023/08/10 裝訂:平裝
集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──健康慢老的飲食養生法則原型食物巧妙搭配,營養1+1大於2的食物組合現代醫學研究證實,素食有助於降低心血管疾病;對於已經有心血管疾病的病人,則能減少復發率。對於吃素的朋友,會有些許困擾的大概就是如何均衡飲食,吃進足夠的營養素?在日常著重於三餐的食物吃什麼食物雖然很重要,但是學會原型食物巧搭配,營養1+1大於2的食物組合,讓營養吸收得好,才是守護身體健康最關鍵的環節。 根據羅慶徽副院長的著作中《全植物飲食醫學與營養健康大關鍵【實用知識篇】》精心倡導的「好生活、好飲食與好安眠」養生理念,再延伸由花蓮慈濟醫院營養科團隊以全植物性(無蛋無奶)飲食為主軸,精心規劃72道營養美味又健康的純素料理,保留完整營養素又能兼顧美味的三餐,為讀者帶來更深入的健康蔬食知識,可提升免疫力、護肝、顧腸胃、遠離三高疾病與憂鬱症,也能靜心助眠,讓身體變年輕的全植物營養全書。本書中不僅為您呈上各國文化特色料理的食譜,及營養倍升的原型食物組合,料理密技無私傳授,以實用的工具書為主軸,菜式豐富且多元,包含涼菜、主食、濃湯、沾醬料等等,一書即全餐,帶您深入了解蔬食與健康的重要性,更幫助您學會掌握營養吸收的最大化「1 + 1 > 2」要領,從而找到營養成分能相互促進的最佳原型食物組合,進一步烹調出口味多元,又有豐富營養、有益健康的美味素食。以營養學分析健康飲食2大關鍵:「烹調營養不流失」及「營養素互補與強化」,食材的製備、烹調方式的選擇,更是決定營養素可保留多少重要關鍵,還有單吃某些食物可能無法發揮其最大的營養價值,但經由巧妙的原型食物組合搭配既能享受到美味,又能讓營養價值加倍,例如「菇藻類+蛋白質」可提升免疫力、「維生素 K +鈣」有助維持循環系統的健康等,只要您依照營養科團隊建議的飲食指引,便能達到良好的生活品質,健康的身心,以及足夠的睡眠品質,實踐美好又幸福的人生。 本書傳授全植物蔬食「健康美味吃」2個最重要的關鍵:關鍵1:怎麼烹調,可以保留原型食材的營養素?關鍵2:如何巧妙搭配食材,讓營養價值更加倍? 【專文推薦】■林俊龍(慈濟醫療法人執行長暨心臟內科專科醫師)■林欣榮(花蓮慈濟醫學中心院長暨神經外科專科醫師)
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
守護大腦的激活配方
滿額折
作者:安東尼‧威廉  出版社:晨星  出版日:2023/05/15 裝訂:平裝
幫助改善自體免疫、強化消化系統和克服情緒障礙,重建大腦和靈魂的保健大全。阿茲海默症、貧血、焦慮、躁鬱症、血栓、腦霧、失智、食物中毒、胃炎、胃輕癱、心悸、學習障礙、長新冠肺炎、偏頭痛、癲癇發作、吞咽困難等,這本指南書能協助大腦對抗300種以上的症狀。後疫情時代,身心靈的健康更該受到你的重視。生活中潛藏許多出賣大腦的飲食與物質,在我們毫不知情的狀況下傷害的大腦。在醫療靈媒安東尼.威廉的引領之下,成為自己的偵探,拯救你的大腦。本書針對各種疑難雜症和心理問題,提出「激活飲」配方,透過療癒萃取液,重置和重新連結大腦,擺脫腦中累積的毒素。▎你可以在本書看到破解健康趨勢的迷思,教你打造量身訂做的健康方案►揭穿生活中危害大腦與身體的食品、補充品與添加劑的致命信息►排毒淨化為主軸,提供有助益的飲食方針►30多種「大腦激活飲」的製作步驟與療效►以冥想和技巧達到身心的淨化▎關於大腦激活飲當你想更深入修復你的大腦、神經系統和身體時,大腦激活飲能立即讓你感到療癒,這些液體被稱為「激活飲」(Shot)。激活飲可謂是完美的療癒工具,可以為你解決以下困擾與病症──►防護暴露源:接觸到病原體(病毒、細菌以及其副產品)、有毒芳香劑、黴菌、有毒重金屬等暴露源之前、期間甚至之後,進行防護或是修復。►轉換困惑的思維與毫無幫助的負面狀態時:從強迫症思維、成癮、食物恐懼症、內就和羞愧等模式好轉。►安神穩定思緒:從背叛和信任破碎、關係破裂、倦怠等不安的情緒中穩定下來。本書特色◎ 安東尼.威廉的排毒養生法風靡全球,為紐約時報第一暢銷書作者,而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。◎書中詳列生活中對大腦有害物質,能深入瞭解它們對人體的危害。◎安東尼提出的「激活飲」具有防護暴露源、轉換心情與安定神經等療效,書中準備三十種「激活飲」的食譜供讀者嘗試。◎從排毒方針、飲食時間、準備食材到排毒原則等,皆有詳細的解說。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
跟著24節氣,好好過生活【進階版】養心的力量:靜心、冥想與書寫練習
滿額折
作者:楊惠雯; 余欣蓮  出版社:晨星  出版日:2023/08/12 裝訂:平裝
繼《跟著24節氣 好好過生活》之後,再度推出【進階版】養心的力量靜心、 冥想與書寫練習一套以節氣為起點的靜心、冥想與自由書寫的練習,帶領讀者跟著節氣養心,找回快樂與自在!與節氣智慧同在,方法不在外面,只要向內尋找,答案在你自己!本書為24節氣設計了一套養心練習,每天進行養心,就會發現順流的自在,好好生活的感動!【節氣靜心篇】跟著節氣的流動,回歸宇宙萬物脈動,認識你的身體與心靈情緒,培養覺察能力以及安在當下的練習:‧小滿豐盛靜心:小滿節氣與心的能量有關,生命中所有的事情都是你選擇的。‧芒種冰晶靜心:喚醒身體與外界的覺知,水的觸感與溫度,如何滋潤喉嚨與身體變化。‧處暑吃飯靜心:秋天養肺,享受食物的質地、香氣、味道,擴展肺,感謝這個食物透過你的食道,進到胃。‧小寒燭火靜心:此時走肝經,用火溫暖身體與心中還沒準備好放下的情緒。【節氣自由書寫】跟著節氣能量走,針對4個重點節氣的不同氣候變化,引導你學會自我對話、與自己和好的自由書寫練習。本書設計了春分、夏至、秋分和冬至四篇節氣書寫。書寫是為了回歸內在、沉澱心緒與經驗、面對自我的真實的好方法。給自己時間、機會去回顧、整理生命,當我們知道自己有所選擇,才更能去承接、承擔,也使我們得以放下、釋然。‧春分:進行重整生活目標的「提問書寫」‧夏至:釋放心火、情緒流動的「自由書寫」‧秋分:陪伴與覺察身心的「對話書寫」‧冬至:覺知當下的「感恩書寫」。本書特色★ 專業諮商心理師將節氣應用作整合分享,結合古老智慧與身心靈引導,讓現代人更能透過靜心與自由書寫,覺察一年中自己發生了什麼身心變化。★ 第一本針對節氣的屬性設計不同靜心練習與書寫練習:透過結合節氣對身體與心靈的影響,設計適合的靜心主題結合書寫自我探索,讓我們在經歷該節氣時,更能接納真實的自我。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:4
素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】
滿額折
作者:洪銀龍  出版社:原水文化  出版日:2023/05/09 裝訂:平裝
特色一:這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚特色二:這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素特色三:食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚!特色四:16年暢銷增訂版同場加映 【傳承分享】連葷食者都上癮的正夯美味蔬食14道 時尚蔬食 ■洪銀龍師傅 分享3道時尚蔬食食譜 傳承分享1 ■現任法華餐廳創意總監洪政裕 分享5道招牌食譜 傳承分享2 ■現任桃園中壢承華素食餐廳負責人宋和憬、洪慧絹 分享3道招牌食譜 提攜分享 ■現任北市榮濱商圈綠苗素食館負責人林宏彥 分享3道招牌食譜 高纖、低油、少鹽,素食大師私藏分享── .32種基礎調味料 .13種健康素醬料 .8種素食材DIY .8種健康烹調法 .97種素食材採買、處理及保存技巧 .80道養生小菜∕主食∕主菜∕湯羹∕點心 .238招大師傳授好吃∕健康烹調秘笈 素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、 8種低油少鹽健康烹調法、64道口碑相傳美味健康素! 大師傳授聰明買對調味料的祕訣 挑選好醬油3步驟 1.看成分:無添加化學成分及防腐劑較佳。 2看包裝:標示「純釀造」、國家CNS特級或甲級醬油標準。 3.搖瓶身:色澤清澈呈棕褐色,瓶口泡沫細較佳。 挑選好鹽3步驟 1.看包裝:以完整無受損,衛生品較安全。 2.看製造
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:2
圖解易筋經
滿額折
作者:李家雄醫師  出版社:旗林文化  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
〈達摩易經筋〉十二式,加上打坐共十三式,操練易筋經,能從運動肢體到集中意念,從意念集中昇華,達到修身養性之境。 有說少林武術創自達摩,達摩所著《易筋經》為天下武學聖典。「易筋經」是中國歷代武術派別及拳種之源頭,一路傳下來,版本有很多種。李家雄醫師長期操練易筋經,他以中醫專業分析十二式的經脈,輔以西醫的骨骼與肌肉解剖圖,詳述個人操練心得與收穫。全書分為適合初學者的入門篇和達人使用的進階篇,最後以經脈
定價:230 元, 優惠價:9 207
庫存:1
癮咖啡研究室:發現咖啡健康的力量【暢銷增訂版】
滿額折
作者:張金堅; 蔡崇煌  出版社:原水文化  出版日:2023/06/15 裝訂:平裝
喝出健康與品味!歡迎一起來探索咖啡的世界!國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、以太極四象圖觀點,中立論述咖啡與健康的關係。咖啡是一門深奧迷人的健康學!歐洲教皇品嚐後賜名為「上帝的飲料」;貴族仕紳象徵權位互贈「黑色金子」;日本藥學博士岡希太郎譽為「百藥之王」;營養學家強尼包登(Jonny Bowden)列為地球上最健康的150種食材之一;美國人飲食中抗氧化物來源的第1名!從白袍醫師到咖啡癡迷!一位愛喝咖啡、一位愛研究咖啡。當咖啡遇上健康,他們以做學問的精神走訪國內外咖啡產地、請益各類咖啡達人,嚐遍各地招牌咖啡;專業嚴謹的醫學背景,將其近十年來咖啡在人體健康上的研究報告彙整分析,發現咖啡的確在健康上發揮重要的效用。國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、以太極四象圖觀點,中立論述咖啡與健康的關係。■ 咖啡豆裡含有上千種複雜成分,較為人熟知及重要的活性化合物是咖啡因、綠原酸和二萜等。近年醫學文獻有諸多報告,正負互見,但持正面影響的結果有增加之趨勢。不過這些成分都會受到處理方式、烘焙、沖泡方法及添加物的影響,包括化合物的含量、作用等會產生變化,所產生的生理效應也不盡相同。尤其要注意,含反式脂肪的奶精、糖等添加物,可能會對健康造成負面影響。■ 國內外研究報告:適量飲用咖啡,對肥胖、高血壓、心血管疾病、糖尿病、腦中風、失智、痛風等預防都有助益。有些研究發現﹕習慣性飲用咖啡,可保護肝細胞減少損害,甚至可降低某些癌症的發生率。■ 咖啡香能提振心情,但尚缺乏醫學證據,此芳香療效未來或許可能成為受矚目的心靈 (spiritual)健康處方。■ 美國飲食指南對喜歡喝咖啡人士建議﹕可列入日常健康習慣中,且可提升每天3至5杯。■ 長期飲用咖啡者一旦突停止飲用,可能會出現頭痛、嗜睡、情緒躁動、頭腦不清晰、注意力無法集中等現象,稱為「咖啡因戒斷症狀」,即使只是每天飲用100毫克的咖啡因,仍有可能出現此些症狀,其通常在停止飲用後12~24小時出現,到48小時會達到高峰,而在重新飲用後可緩解,所以想要減少對咖啡的倚賴,應該循序漸進地減少咖啡因的攝取。當咖啡遇上健康 過猶不及的太極中庸之道□咖啡因可提升身體能量來源 □咖啡抗氧化物有益健康□咖啡香能提振心靈健康 □咖啡有助減重但過量無益■咖啡與頭痛 ■ 咖啡與生髮 ■咖啡與眼睛疾病 ■咖啡
定價:650 元, 優惠價:9 585
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啤酒與啤酒花:減肥、抗癌、保健與其他
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作者:劉景仁  出版社:晨星  出版日:2023/05/01 裝訂:平裝
剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能讓你舉杯暢快喝出健康!未來50年,預防和控制慢性病,如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症,將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。釀造啤酒的四種原料之一――啤酒花,因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性,不僅有助於啤酒的香氣和風味,更可作為藥用,因此受到全世界的特別關注。本書作者以美國藥理學博士專業知識,帶領讀者了解慢性病的危險因素,說明啤酒花的最主要植物化學物質――黃腐酚,對於各種疾病的正向裨益,以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。請注意!在病毒肆虐的風險下,啤酒花不僅可對抗病原,更能激活長壽基因,展延你的生命時限。.啤酒花的六大功效.【減肥】調節脂質代謝.影響葡萄糖耐性.抗肥胖活性【抗衰老】保護彈性蛋白.增加膠原蛋白.干擾黑色素產生【抗骨鬆】促進骨細胞增殖.改善骨結構、骨密度【保護心血管】抗血小板活性.抑制炎症反應.改善血管鈣化【增強記憶】刺激迷走神經.改善認知功能、注意力、情緒【抗癌】抗肺癌、肝癌、乳癌、卵巢癌、子宮頸癌、大腸癌、前列腺癌、胰腺癌、黑色素瘤鼻咽癌、胃癌、食道癌、淋巴瘤、腦癌、口腔癌、肉瘤本書特色◎ 介紹啤酒歷史,釀造方式,啤酒花種類與活性成分及各國特色啤酒。◎ 實地走訪啤酒花農場,真實彩照可讓讀者對啤酒花製程有全面了解。◎ 啤酒花萃取物對多項慢性病、代謝綜合症、癌症及細菌病原等的近期有效科學實證。
定價:350 元, 優惠價:9 315
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全身重置:逆齡計畫
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作者:史帝芬‧佩林; 海蒂‧斯柯爾尼克  出版社:晨星  出版日:2022/09/12 裝訂:平裝
AARP開發,國際醫生、營師、健身專家委員會核准,經實驗測試成功的逆齡減重計畫!不同的年齡,要有不同的減重計畫時下流行的「剷肉」、「消除小腹」、「提升新陳代謝」等飲食計畫,你適合嗎?中年以上的人無論是荷爾蒙、新陳代謝或飲食需求都跟年輕人大不相同!所以針對一般民眾開發,適合30多歲人的最普遍飲食計畫,在中年人身上並不會有相同成效。 第一本專為身體逆轉老化、增肌減脂、強健體能、改善健康,所寫的減重計畫書,能幫助40歲以上的讀者,消除小腹、延長壽命,打造最健康的身型,迎接中年以後的人生,就算素食者,也適用。把握《全身重置計畫》5大重點.抗衰老魔法:蛋白質攝取時機.6個簡單飲食祕訣改善身體健康.7 天全身重置示例菜單.素食者增肌減脂指南.全身健身計劃不用遵守低碳水化合物,也不需要限制低脂肪;不用計算卡路里,也不需要限制飲食時間,更不必消除任何特定食物……不論幾歲,你都有機會重來!本書特色1.第一本專為阻止老化和逆轉老化,以及中、老年增肌減脂所寫的減重計畫。2.紮實的論述、清楚地說解加上雄厚專業的醫學團隊背景,教你如何成功逆轉中、老年肌肉退化現象。3.不需低碳水化合物或低脂肪,不需計算卡路里或限制飲食的時間,更不必消除任何特定的食物類別,便於融入生活。4.提供漸進式健身規劃,透過飲食與運動雙管齊下改善身體健康。5.提供素食者的增肌食品與規劃,素食者也能輕鬆融入增肌健體,逆轉老化的全身重置過程。
定價:499 元, 優惠價:9 449
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